Roller PSR 400 G, Instructions For Use And Installation

A safety thermocouple cuts the gas supply if the burner is extinguished. The low flame 
of  the  appliance  is  pre

-

adjusted  in  the  factory,  it  must  not  be  changed.  This  extinction 

can  mainly  occur  when  there  is  a  lot  of  wind.  In  this  particular  case,  just  repeat  the 
switching

-

on procedures described on previous page. 

Your  appliance  is  equipped  with  a  removable  collector  tray  (n°  5  on  picture)  to  drain 
juice and fats. It must be emptied regularly. It is recommended to pour a little water in 
the tray when you start cooking to facilitate maintenance and to avoid the solidification 
and accumulation of fats at the bottom of the tray.

Never use the appliance without the drip tray (n°5 on picture). 

5. FUNCTIONING / HANDLING

a) Installation/Assembly:

-

 Unpack carefully the machine from its packaging.

-

 Place the griddle plate on a plane and heatproof surface.

-

 Never place the device near a wall or near a partition makes of combustible materials 

even if it is very well isolated.

-

 A distance of minimum 10 cm with the partition or the wall is necessary.

-

 Remove the protective film around the machine

without forgetting the one on the drip 

tray (n°5 on picture). 

b) First starting

:

During  the  first  use,  warm  your  machine  up  outside  during  about  30  min  to  evacuate 
residual  smokes  of  manufacturing  oil  from  the  metallic  parts.  This  may  emit  a  slight 
smell for a few moments.

First cleaning

Clean the device before the first use. (See 6 Cleaning) 

Gas connection

The  appliances  run  on  the  following  gases:  Butane  G30,  Propane  G31,  Natural  gas 
G20/G25. The appliances are originally delivered with Butane/Propane injectors corre-
sponding to the category II2E+3+. The connection is made thanks to a thread 1/2. 

The heat release rate of the appliance is  

PSR 400 G

3.2 kW

PSR 600 G

6.4 kW

                                                                       PSR 900 G            9.6 kW

 For a use in natural gas, change the injectors. They are delivered in a small plastic bag 
placed in the package.    

16