Roller PSR 400 G, Instructions For Use And Installation

d) Breakdown / repair:

In  case  of  breakdown  or  of  damaged  part,  please  call  your  after

-

sales  service  and 

confide any technical operation to qualified person.

When  you  contact  the  after

-

sales  service  of  your  distributor  or  your  store,  give  him 

the  complete  reference  of  your  device  (commercial  name,  type  and  serial  number). 
This information appears on the visible descriptive plate behind the device.

6. CLEANING AND MAINTENANCE

Cut the gas supply.

The plate is still hot:

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 Drain most of the fats and cooking juice  with the  wooden spatula towards the 

outlet (n°4 on picture) in front of the plate.

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 Let the plate cool down and clean it with warm soapy water and a slightly abra-

sive pad. Collect the cooking residues in the drip tray (n°5 on picture).

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 Then use some white vinegar to neutralize the cooking smells.

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 Finally, wipe the plate before putting it away or using it again.

Do  not  put  ice  cubes  or  other  on  the  plate  that  is  still  hot  (deglazing),  which 
may lead to a violent thermal shock, permanent damage and coloration of the 
plate. 

The plate is cold:

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 Clean the plate with a wet sponge and some

dishwashing liquid. 

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 Wipe the plate with a soft and clean cloth.

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 Remove and empty the tray (n°5 on picture) filled with fats and cooking juice.

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 Clean the tray (n°5 on picture) with a wet sponge and some dishwashing liquid 

(can also be washed in a machine) and wipe.

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 After the tray (n°5 on picture) dries, put it back in the appliance.

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 Clean the outer case of the appliance without using any abrasive product.

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 Never clean the appliance under a water jet, the infiltrations may cause irrepa-

rable damage to the appliance.

Attention to the capacity of the drip tray (n°5 on picture): consider emptying it 
regularly, any overflowing inside the appliance may cause irreparable damage.

During a prolonged non

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use, we recommend you strongly to keep the device shield-

ed from the humidity .

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