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Deutsch
Übersicht
Rind
Dicke/Gewicht
Garzeit
Temperatur
2SD@JÄ-DVÄ8NQJÄ/NQSDQGNTRDÄ1HOODMRSÂBJÄ
T-Bone oder Filet
2 cm dick
4 – 6
bei direkter, hoher Hitze
4 cm dick
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, hoher Hitze
4 cm dick
6 – 8 Min.
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Minuten bei indirekter hoher Hitze grillen
5 cm dick
14 – 18 Min.
bei direkter, hoher Hitze,
5 cm dick
6 – 8 Min.
RBG@QEÄ@MAQ@SDMÄTMCÄ@MRBGKHD¦DMCÄÄmÄÄ
Minuten bei hoher Hitze grillen
Steak aus der Flanke
FÄAHRÄFÄ
2 cm dick
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, hoher Hitze
Schwein
Dicke/Gewicht
Garzeit
Temperatur
Kotelett, ohne oder mit Knochen
2 cm dick
6 – 8 Min.
bei direkter, hoher Hitze
2,5 cm dick
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze
1HOOBGDMÄ%DQJDK
ÄJFÄmÄÄJF
3 – 4 Min.
bei direkter, niedriger Hitze
1HOODMÄ2O@QDQHAR
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3 – 6 Std.
bei direkter, niedriger Hitze
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1,36 kg – 1,81 kg
1,5 – 2 Std.
bei direkter, mittlerer Hitze
&DÇÂFDK
Dicke/Gewicht
Garzeit
Temperatur
Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
ÄFÄmÄÄF
8 – 12 Min.
bei direkter, mittlerer Hitze
Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
ÄF
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, hoher Hitze
Hähnchenbrust mit Knochen
ÄFÄmÄÄF
ÄmÄÄ,HM
bei mittlerer Hitze
Hähnchenteile mit Knochen in Schenkeln
ÄmÄÄ,HM
bei mittlere Hitze
'«GMBGDMÇÂFDK
ÄFÄmÄÄF
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze
Hühnchen ganz
1,2 kg – 1,8 kg
ÄmÄÄ,HM
bei mittlerer Hitze
Pute ganz, ohne Füllung
4,5 kg – 5,5 kg
2,5 – 3,5 Std.
bei niedriger Hitze
ÄJFÄmÄÄJF
3,5 – 4,5 Std.
bei niedriger Hitze
Fische und Meeresfrüchte
Dicke/Gewicht
Garzeit
Temperatur
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pro 1 cm
3 – 5 Min.
bei direkter, hoher Hitze
pro 2,5 cm
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, hoher Hitze
Fisch ganz
ÄF
ÄmÄÄ,HM
bei mittlerer Hitze
1,5
kg
ÄmÄÄ,HM
bei mittlerer Hitze
Gemüse
Dicke/Gewicht
Garzeit
Temperatur
Mais am Kolben
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze
Pilze:
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Portabella
ÄmÄÄ,HM
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
Zwiebel halbiert /
in Scheiben
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ÄmÄÄ,HMÄ
ÄmÄÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
Kartoffel: Stück /
in Scheiben
ÄBLÄCHBJ
12 – 14 Min.
ÄmÄÄ,HM
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
Anmerkung: für die direkte Methode Abdeckung entfernen
