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© Rotor Lips AG
CH-3661 Uetendorf
Grossküchen- und Bäckereimaschinen
Rotor Vitamat INOX
Bedienungsanleitung
Deutsch
7.2 PRODUKTABHÄNGIGE EINSTELLUNGEN
Für
kleinere oder härtere
Früchte und Gemüse, wie
zum Beispiel Karotten, kann der halbkreisförmige Ein-
satz verwendet werden.
Damit kann das Verkeilen oder Verklemmen, sowie das
Hinausschleudern beim Einfüllen vermindert werden
und der Kraftaufwand ist kleiner.
Bei Karotten und anderen härteren Produkten immer
die hohe Drehzahl (Stufe 2) verwenden!
Kleinere und/oder härtere Früchte und Gemüse
Weiche und/oder runde Früchte
Für die optimale und schnelle Verarbeitung von
wei-
chen, runden Früchten,
wie zum Beispiel Äpfeln und
Birnen oder geschälten Orangen, ist der runde Schacht
(ohne Einsatz) zu verwenden.
Den grossen Stössel verwenden.
Viele Früchte müssen so nicht vorgängig zerkleinert
werden.
Bei Äpfeln und sehr weichen Produkten den Drehzahl-
Schalter auf Stufe 1 einstellen! Bei den meisten ande-
ren Produkten ist Stufe 2 idealer.
Darauf achten, dass die Nute im Schachteinsatz
(siehe Pfeil) mit dem Deflektor am Deckel überein
-
stimmt.
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