31
br
ug
sa
nv
isnin
g
C
FORBEREDELSE
6 Anbring apparatet på et stabilt, plant og varmebestandigt underlag.
7 Brug ikke apparatet i nærheden af eller under gardiner, hylder og skabe eller noget andet
som kan tage skade af damp, som slipper ud.
8 Anbring ledningen, så den ikke hænger ud over en bordkant, så man kan snuble over den.
9 Hav ovnhandsker (eller et viskestykke) ved hånden og en bordskåner eller en
middagstallerken til at stille skålen på efter tilberedning.
10 Sæt skålen ned i kogeren.
C
SKYLNING AF RIS
11 Nogle siger, at man ikke bør skylle ris, da næringsstofferne derved skylles ud.
12 Andre siger, at man skal skylle ris, da man derved fjerner overskydende stivelse, risstøv og
løst klid.
13 Hvis du vil lave riskugler eller sushi, hvor risen skal klistre sammen, giver det mening ikke at
skylle risen.
14 Hvis du vil have løse ris med adskilte korn, kan det hjælpe at skylle risen.
C
OPFYLDNING
15 Fyld skålen med den ønskede mængde ris.
16 Tilsæt den nødvendige mængde vand – generelt, 1 kop vand for hver kop ris.
17 Fyld ikke op til over opfyldningsmærket.
C
TILBEREDNING
18 Drej skålen en kvart omgang hver vej for at sikre, at skålens bund har god kontakt med
elementet.
19 Læg låget på skålen.
20 Tilslut apparatet til strøm. Lampen
N
vil lyse.
21 Sæt knappen på
P
. Lampen
N
vil slukke.
22 Når risen er kogt, vil knappen flyttes sig til
N
, lampen
P
går ud, og lampen
N
lyser.
23 Lad risen hvile i cirka 10 minutter, tag apparatets stik ud.
24 Tag ovnhandsker på.
25 Der slipper damp og meget varm luft ud, når du løfter låget. Vip det en smule for at lede
dampen væk fra dig selv.
26 Tag skålen op og sæt den på en bordskåner eller en middagstallerken.
27 Vend og bland risen med paletkniven, så al dampen slipper væk.
28 Nogle gange vil et lag ris, som er i kontakt med skålen lægge sig som en skorpe.
29 For nogle er denne skorpe en lækkerbisken.
30 Hvis du ikke vil have den, kan du tage den op med paletkniven, når du har serveret risen.
C
EKSTRA INGREDIENSER
31 Hvis du tilsætter andre ingredienser (rosiner, frugt, nødder etc.), skal mængden af ris
reduceres for at kompensere for den mængde vand, de absorberer.
32 Rosiner og tørret frugt absorberer lige så meget vand som ris, så hæld dem i målebægeret
sammen med risen.
33 Nødder plejer ikke at absorbere meget vand, så du kan normalt tilsætte dem, efter du har
afmålt risen.
tegninger
1 knop
2 låg
3 ventil
4 kurv
5 opfyldningsmærke
6 skål
7 målebæger
8 paletkniv
9 stempel
10 element
N
holde varm
P
kog
11 lamper
12 knap
