45
valmistusajat & turvallisuus
,
Älä käytä simpukoita, jotka ovat avoinna ennen kypsentämistä. Höyrytä kunnes kuoret
avautuvat kokonaan, ja heitä pois kaikki, jotka eivät ole auki höyryttämisen jälkeen.
52 Nämä ajat ovat yhdelle ruokakerrokselle. Kokeile eri aikoja, jotta näet mitkä sopivat parhaiten
suosikkiruokiisi ja eri ruoka-aineiden yhdistelmiin.
53 Valmista liha, kana ja lihatuotteet (jauheliha, hampurilaispihvit jne.) kunnes lihan neste on
kirkasta. Valmista kala kunnes sen liha on läpikypsää.
54 Keitä lehtivihanneksia mahdollisimman vähän, jätä ne vihreiksi ja rapeiksi. Niiden
upottaminen jääveteen lopettaa kypsennyksen.
H
YMPÄRISTÖN SUOJELU
Jotta vältettäisiin ympäristölle ja terveydelle koituvat haitat, jotka johtuvat vaarallisista aineista
sähkölaitteissa ja elektronisissa laitteissa, tällä symbolilla varustetut laitteet tulee heittää
pois erillään lajittelemattomista jätteistä, ne on otettava talteen, käytettävä uudestaan ja
kierrätettävä.
ruoka (tuore)
määrä
aika (minuutteja)
parsat
400g
15-18
vihreät pavut
200g
20
parsakaali
200g
18
ruusukaali
200g
20
keräkaali (neljännes)
25-30
porkkanat (viipaleina)
200g
15-20
kukkakaali
200g
15
maissintähkät
2
24-35
kesäkurpitsa (viipaloitu)
200g
10-12
perunoita (lohkottu neljään)
400g
25-30
pinaatti
200g
5-8
kana (luuton)
400g
6-8
kalafileet
400g
8-10
kalapihvit
2
20-23
katkaravut
250g
10-12
ravunpyrstöt (pakaste)
12-15
simpukat
250g
15