28
PROBLEMEN
•
Als de olie schuimt en dreigt te overstromen, zijn er te veel etenswaren in de mand (verwijder een
deel), de etenswaren zijn te nat (droog af en probeer opnieuw), of de olie is oud en vervuild (vervang
de olie).
•
Iedere maal dat de olie opgewarmd wordt, gaat de kwaliteit van de olie erop achteruit.
•
Telkens u etenswaren in de olie laat zakken, veroorzaken vocht, deeltjes etenswaren en vet, bloem
en kruiden van paneerlagen, water van bevroren etenswaren, een bijkomende vermindering van de
oliekwaliteit.
•
Deeltjes worden zwart, branden en plakken aan de volgende etenswaren, en dit verandert het
uitzicht en de smaak. De olie filteren kan hier een beetje soelaas brengen.
•
Zelfs gefilterde olie zal haar hoogtepunt bereikt hebben na 10 tot 12 maal gebruik.
•
Vooraf-bereide en ovenfrietjes hebben een olielaag van de eerdere bereiding. Dit kan de olie in uw
frituurketel verdikken of ontkleuren.
•
Als u regelmatig gepaneerde etenswaren bereidt, kan het interessant zijn twee porties olie te
gebruiken, één voor gepaneerde etenswaren en een voor "olievriendelijke" etenswaren.
•
Als ruwe richtlijn, als u een duidelijke verbetering merkt in de smaak nadat u de olie hebt vervangen,
had u dit eerder moeten doen.
•
Uw lokale overheid heeft een depot waar u terecht kunt met oude olie voor recyclage of
milieuvriendelijke afvalverwerking.
THERMOSTATISCHE BEVEILIGING
De beveiliging dient om het element te beschermen tegen oververhitting.
Als uw frituurketel ophoudt te functioneren:
1.
Schakel uit, verwijder de stekker, en laat afkoelen.
2.
Controleer het olieniveau.
3.
Als het olieniveau onder de MIN markering zakt, reset u de uitsnijding.
4.
Als het olieniveau niet te laag is, en de uitsnijding omwille van een andere reden gewerkt heeft,
neemt u contact op met de Klantendienst.
5.
Gebruik het reset-gereedschap voor het indrukken van de reset-knop en het opnieuw instellen van
de uitschakelaar.
6.
De overtollige warmte zal de olie bedorven hebben, daarom moet u de kom schoonmaken en met
verse olie bijvullen.
ZORG EN ONDERHOUD
Verwijder de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het afkoelen voor u het schoonmaakt en
opbergt.
Normaal schoonmaken
1.
Neem de buitenkant van her apparaat af met een vochtige doek.
2.
Plaats het deksel bovenop de kom om stof, etc. uit de kom te houden.
Volledige schoonmaakbeurt (na een aantal malen gebruik)
•
Bedek het werkoppervlak met tenminste 3 lagen keukenpapier.
•
U hebt tenminste een 5 liter-container nodig en een trechter met brede hals.
•
Indien u de olie wilt filteren, gebruik een zeef gevoerd met mousseline of filtreerpapier.
1.
Verwijder het deksel en de mand.
2.
Til de hitte-/bedieningseenheid op.
3.
Giet de olie in de trechter.
4.
Maak het verwarmings/controle-element schoon met een schone vochtige doek.
5.
Was het hoofddeel van het apparaat, het deksel, de mand en de kom in een warm zeepsopje en
droog grondig af.
`
U kunt deze onderdelen in een vaatwasmachine wassen.
•
Wanneer u de vaatwasmachine gebruikt, zal dit de afwerking van de oppervlakten beïnvloeden.
