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PROBLEMI
•
Se l'olio schiuma e minaccia di debordare, la quantità di alimento nel cestello è eccessiva (toglierne
una parte), l'alimento è troppo umido (asciugare leggermente e riprovare), oppure l'olio è vecchio o
alterato (sostituirlo).
•
Ogni volta che lo si riscalda, l'olio si deteriora.
•
Ogni volta che vi si depone un alimento, le particelle alimentari e il grasso, la farina e le spezie delle
impanature e l'acqua degli alimenti surgelati determinano un ulteriore deterioramento.
•
Le particelle anneriscono, bruciano e si attaccano al gruppo di alimenti successivo modificandone
l'aspetto e il sapore. Il filtraggio può risolvere parzialmente il problema.
•
Anche l'olio filtrato si deteriora dopo 10-12 usi.
•
Le patate a bastoncino precotte e da forno sono rivestite di olio per il processo di precottura. Questo
addenserà o scolorerà l'olio nella friggitrice.
•
Se si cuociono regolarmente degli alimenti impanati, è consigliabile conservare due lotti di olio, uno
per gli alimenti impanati e l'altro per gli alimenti adatti alla frittura in olio.
•
In linea generale, se si osserva un deciso miglioramento del sapore dopo la sostituzione dell'olio, ciò
significa che bisognava cambiarlo prima.
•
L'Ente Locale deputato dispone di un deposito dove l'olio può essere ritirato per il riciclaggio o lo
smaltimento ecologico.
INTERRUTTORE TERMICO
L'interruttore protegge l'elemento dal surriscaldamento.
Se la friggitrice smette di funzionare:
1.
Spegnere, disconnettere dalla presa elettrica e attendere il raffreddamento.
2.
Controllare il livello dell'olio.
3.
Se iI livello dell'olio è inferiore all'indicatore MIN, resettare l'interruttore.
4.
Se il livello dell'olio non è troppo basso, e l'interruttore è scattato per qualche altra ragione, chiamare
il Servizio Clienti.
5.
Utilizzare lo strumento per il resetaggio per premere il pulsante e resettare.
6.
Il calore in eccesso potrebbe aver rovinato l’olio, quindi pulire la vasca e riempire con olio nuovo.
CURA E MANUTENZIONE
Staccare la spina dalla presa di corrente e lasciare che l’apparecchio si raffreddi prima di pulirlo o di
metterlo via.
Pulizia normale
1.
Passare un panno inumidito sulle superfici esterne dell’apparecchio per pulirlo.
2.
Posizionare il coperchio sulla vasca per evitare che polvere ecc. venga a contatto con l’olio.
Pulizia completa (dopo ogni uso)
•
Coprire la superficie di lavoro con almeno 3 strati di carta da cucina.
•
Servirà un contenitore da 5 litri e un imbuto con collo ampio.
•
Se si vuole filtrare l'olio, usare un setaccio foderato con tessuto o carta filtrante.
1.
Togliere il coperchio e il cestello.
2.
Sollevare l'unità di riscaldamento/controllo.
3.
Versare l'olio nell'imbuto.
4.
Pulire l'unità di riscaldamento/controllo con un panno umido pulito.
5.
Lavare il corpo, il coperchio, il cestello e la vasca in acqua calda saponata e asciugare accuratamente.
`
Queste parti sono lavabili in lavastoviglie.
•
Se si usa la lavastoviglie, l'ambiente estremo al suo interno altera le finiture superficiali.
•
Il danno dovrebbe essere solo estetico e non dovrebbe modificare l’operatività dell’apparecchio.
•
Se si accumulano dei residui sull'elemento, usare del detersivo e pulirlo più spesso.
•
Rimuovere qualsiasi rimasuglio di detersivo e asciugare prima di rimontare nuovamente.
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