42
PROBLEMAS
•
Si el aceite hace espuma y trata de salirse, hay demasiada comida en la cesta (saque algo), la comida
está demasiado húmeda (séquela un poco y vuélvalo a intentar), o el aceite está demasiado usado o
contaminado (cámbielo).
•
Cada vez que el aceite se calienta, se deteriora.
•
Cada vez que se pone comida en la freidora, la humedad, partículas de comida y grasa, harina o
especies, agua de la comida congelada, causan un deterioro.
•
Las partículas manchan, queman y se enganchan para la siguiente tanda de comida, alterando su
aspecto y su sabor. Colarlo puede aliviar esto un poco.
•
Incluso el aceite colado se pasará después de 10 a 20 veces de usarlo.
•
Las patatas pre-cocinadas o al horno tienen una capa de aceite de su proceso de pre-cocción. Esto
espesará o decolorará el aceite de su freidora.
•
Si cocina alimentos cubiertos regularmente, valdría la pena tener 2 lotes de aceite: uno para
alimentos cubiertos y otro para alimentos que toleren el contacto directo con el aceite.
•
Como guía general, si nota una marcada mejora en el sabor después de cambiar el aceite, es que
debe cambiarlo más pronto.
•
Su Autoridad Local tendrá un depósito donde se puede dejar el aceite viejo para reciclar o en un
ambiente más apto.
DIFERENCIAL TÉRMICO
El diferencial funciona para proteger la resistencia del sobrecalentamiento.
Si su freidora deja de funcionar:
1.
Apáguela, desenchúfela y déjela enfriar.
2.
Compruebe el nivel de aceite.
3.
Si el nivel de aceite está bajo la marca MIN, vuelva a poner el diferencial en su sitio.
4.
Si el nivel de aceite no está demasiado bajo, y el diferencial ha funcionado por alguna razón, llame al
Servicio de Atención al Cliente.
5.
Utilice la llave de reajuste para pulsar el botón de reajuste y reiniciar el relé.
6.
El exceso de calor quemará el aceite. Limpie la cubeta y vuelva a llenarla con aceite limpio.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Desenchufe el aparato y déjelo enfriar antes de limpiarlo y guardarlo.
Limpieza normal
1.
Limpie las superficies exteriores con un paño húmedo.
2.
Ponga la tapa en la parte superior de la cubeta, para evitar que entre polvo, etc. dentro del aceite.
Limpieza total (después de unos cuantos usos)
•
Cubra la superficie de trabajo con al menos tres capas de papel de cocina.
•
Necesitará un contendor de 5 litros y un embudo de cuello ancho.
•
Si desea filtrar el aceite, utilice un colador revestido con una gasa de papel de filtro.
1.
Quite la tapa y la cesta.
2.
Separe la unidad de calentado/control.
3.
Vierta el aceite en el embudo.
4.
Limpie la unidad de calentado/control con una trapo limpio.
5.
Limpie el cuerpo, la tapa, la cesta y la cubeta en agua templada jabonosa y seque a fondo.
`
Puede lavar estas piezas en el lavajillas.
•
Si usa el lavavajillas, las condiciones adversas durante el lavado pueden afectar a los acabados de las
superficies del aparato.
•
El daño será solo estético y no debería afectar al funcionamiento del aparato.
•
Si se acumulan residuos en la resistencia, límpielos con detergente y aumente la frecuencia de la
limpieza.
•
Quite todo rastro de detergente y seque bien antes de volver a montar las piezas.
