109
ΚΕΜΠΑΠ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Για 5 άτομα
Χρόνος παρασκευής: 20-25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά
• 500 g χαλούμι, κομμένο σε 20 ίσα
κομμάτια
• 2 αναμεμειγμένες πιπεριές, κομμένες σε
20 ίσα κομμάτια
• 10 τοματίνια
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε 10 ίσα
κομμάτια
• 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε 20 ίσα
κομμάτια
• 2 ματσάκια βασιλικό
• 120 ml ελαιόλαδο
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• Αλάτι και πιπέρι
• Salt and pepper to taste
1. Αναμίξτε μαζί τον βασιλικό, το σκόρδο και το ελαιόλαδο και αφήστε το μείγμα στην άκρη.
2. Σε κάθε σουβλάκι κεμπάπ, τοποθετήστε δύο κομμάτια χαλούμι και πιπεριά, ένα τοματίνι και ένα κομμάτι κόκκινο κρεμμύδι και
κολοκυθάκι. Ρίξτε ένα κουταλάκι από το μείγμα λαδιού και βασιλικού πάνω στα κεμπάπ. Συναρμολογήστε το εξάρτημα κεμπάπ και τα
σουβλάκια σύμφωνα με τις οδηγίες.
3. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησταριάς και προσαρμόστε το εξάρτημα κεμπάπ μέσα στο μπολ. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΦΟΝΤΑΝ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Για 6 άτομα
Χρόνος παρασκευής: 45 λεπτά, μαζί με τον χρόνο ψύξης
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Εξοπλισμός: 6 φορμάκια.
• 200 g μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον
54%)
• 200 g βούτυρο ανάλατο
• 50 g βούτυρο ανάλατο, λιωμένο
• 140 g έξτρα ψιλή ζάχαρη
• 4 μεγάλα αυγά
• 100 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 20 g κακάο σε σκόνη, και έξτρα για
πασπάλισμα
• 5 g μπέικιν πάουντερ
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1. Τοποθετήστε τα φορμάκια σε έναν δίσκο και αλείψτε το εσωτερικό τους με λίγο από το λιωμένο βούτυρο, σε κατακόρυφες κινήσεις.
Ψύξτε τα φορμάκια για 5 λεπτά και επαναλάβετε τη διαδικασία αυτή με περισσότερο βούτυρο. Ρίξτε λίγη σκόνη κακάο σε κάθε
φορμάκι και περιστρέψτε τα φορμάκια ώστε η στρώση με το βούτυρο να καλυφθεί ομοιόμορφα με το κακάο. Αναποδογυρίστε και
τινάξτε την περίσσεια της σκόνης κακάο.
2. Λιώστε αργά τη σοκολάτα, το βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού μαζί. Στο μεταξύ χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη και τα αυγά έως ότου
επιτύχετε ένα ελαφρύ και αφράτο μίγμα. Αφαιρέστε το ξύσμα πορτοκαλιού από το μείγμα της σοκολάτας. Αναμίξτε το μείγμα της
σοκολάτας με τα αυγά και τη ζάχαρη.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε τα στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατέψτε καλά.
4. Μοιράστε το μείγμα στα φορμάκια και ψύξτε για τουλάχιστον 20 λεπτά.
5. Επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος φούρνου. Τοποθετήστε τη συρμάτινη σχάρα μέσα στο μπολ, στη χαμηλή θέση και ζεστάνετε για 2
λεπτά. Τοποθετήστε προσεκτικά τα φοντάν πάνω στη σχάρα και ρυθμίστε τον χρόνο για 12-13 λεπτά. Ψήστε έως ότου αρχίσει να
δημιουργείται κρούστα και τα φοντάν αρχίσουν να ξεκολλάνε από τα πλαϊνά στα φορμάκια.
6. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα να σταθούν για 1 λεπτό προτού σερβίρετε.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Summary of Contents for 22101-56
Page 2: ...2 r l m n o o s i j g f e k t u v w ...
Page 3: ...3 A B C D F G E ...
Page 4: ...4 H J K L M N P ...
Page 138: ...138 ...
Page 139: ...139 ...
Page 140: ...T22 9000026 22101 56 220 240V 50 60Hz 1176 1230 Watts 22101 56 220 240В 50 60Гц 1176 1230 Вт ...