Sage Kitchen Wizz Pro BFP800, Quick Manual

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IT

GUIDA ALLA LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI

ALIMENTO 

TIPO DI LAMA 

(IMPASTATRICE/

TRITATUTTO A 4 LAME/

MINI)

SPESSORE REGOLABILE 

DELLA LAMA PER 

AFFETTATURA

TIPO DI DISCO 

CONSIGLIATO 

(PATATINE/

TRITURATORE/

JULIENNE/

FRUSTA)

Formaggio

Trituratore, grosso 

o fine

Preparazione: 

formaggio 

grattugiato

Cioccolato

Tritatutto a 4 lame o mini

Preparazione: ganache 

di cioccolato

Trituratore, grosso 

o fine

Preparazione: 

decorazione 

di dolci

Formaggio 

spalmabile

Tritatutto a 4 lame o mini

Preparazione: salse, cheese 

cake

Impastatrice

Impastatrice

Preparazione: pasticceria, 

focaccine, pane

Albumi d'uovo: 

utilizzare la 

funzione PULSE

Frusta

Preparazione: 

spume d'uovo 

(non consigliato per 

meringhe, pavlova)

Uova (sode)

Tritatutto a 4 lame o mini

Preparazione: Farcitura di 

sandwich

2–5

Preparazione: farcitura 

di sandwich

Uova (intere o 

tuorli): utilizzare la 

funzione PULSE

Frusta

Preparazione: 

maionese

Panna: utilizzare 

la funzione 

PULSE

Frusta

Utilizzo: è consigliata 

la funzione PULSE 

per evitare 

una montatura 

eccessiva

Frullati e frappé

Tritatutto a 4 lame

Preparazione: si consiglia 

l'utilizzo della funzione 

PULSE

Carne (cruda): 

utilizzare la 

funzione PULSE

Tritatutto a 4 lame

Preparazione: carne trita 

per polpette e hamburger

Carne (cotta): 

utilizzare la 

funzione PULSE

Tritatutto a 4 lame

Preparazione: farcitura 

di sandwich, paté, pappe 

per bambini

Salumi

1–6

Preparazione: panini, 

antipasti, condimenti 

per pizza

MANUTENZIONE, PULIZIA E CONSERVAZIONE

MANUTENZIONE E PULIZIA

Al termine della lavorazione, spegnere il robot 

da cucina e scollegare il cavo di alimentazione.

Base del motore
Pulire la base del motore con un panno 

morbido e umido dopo ogni utilizzo. Asciugare 

accuratamente con un panno morbido e pulito.

Ciotola di lavorazione, coperchio 

e spingitore
Lavare a mano in acqua calda e sapone con 

un detergente delicato. Non utilizzare spugne 

o detergenti abrasivi perché potrebbero 

graffiare la superficie di plastica. Di tanto 

in tanto è possibile lavare le parti in plastica 

in lavastoviglie (solo ripiano superiore). 

È sconsigliato farlo con regolarità, in quanto 

un'esposizione prolungata all'acqua molto calda 

e a detergenti aggressivi potrebbe danneggiare 

la plastica e renderla meno durevole.

NOTA

Non lavare lo spingitore in lavastoviglie 

poiché il calore potrebbe deformarlo.

Tritatutto a 4 lame, lama impastatrice 

e dischi 
Lavare a mano la ciotola e il coperchio. 

Utilizzare lo spazzolino per pulizia per rimuovere 

i residui di cibo più difficili da lame e dischi. 

L'estremità dell'impugnatura dello spazzolino 

è progettata per raschiare. Per evitare tagli 

accidentali, non lasciare il tritatutto a 4 lame 

o i dischi in ammollo in acqua con sapone. 

Il tritatutto a 4 lame, la lama impastatrice, 

i dischi e l'alberino possono essere lavati anche 

in lavastoviglie (solo ripiano superiore). 

NOTA

Per maggiore sicurezza è possibile 

montare il coperchio sul tritatutto 

a 4 lame mentre è inserito nella 

lavastoviglie.

ATTENZIONE

Il tritatutto a 4 lame, le lame 

mini e regolabili e i dischi sono 

estremamente affilati, maneggiarli 

sempre con la massima cura.

Non immergere la base del motore, 

il cavo o la spina di alimentazione 

in acqua o in altro liquido.

Non conservare mai il robot da 

cucina con la ciotola fissata e il 

coperchio bloccato in posizione. 

Ciò produrrebbe un'inutile tensione 

sull'interruttore di funzionamento 

automatico presente sulla maniglia 

della ciotola di lavorazione e 

sull'interruttore automatico di 

sicurezza sulla base del motore.

Non mettere alcun componente 

del robot da cucina nel forno 

a microonde.