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Notas e dicas práticas
Arrefecimento
• Limpe os vegetais e os alimentos frescos
antes de os guardar na gaveta.
• Embale ou envolva sempre os alimentos,
ou coloque-os num recipiente adequado, antes
de os guardar no frigorífico.
• Envolva os alimentos que não podem ser
guardados a temperaturas baixas em sacos
de polietileno (ananases, melões, pepinos,
tomates, etc.).
• Os alimentos com cheiro forte ou susceptíveis
de ganharem cheiro devem ser envolvidos
em película aderente ou guardados em
material à prova de odores.
• Mantenha os alimentos frescos separados
dos alimentos cozinhados, para evitar a
contaminação por bactérias.
• Nunca mantenha carne fresca no frigorífico
por um período superior a 2 ou 3 dias.
• Retire todos os alimentos enlatados da
respectiva lata, e guarde-os num recipiente
adequado.
• Consulte a data de validade indicada na
embalagem do alimento.
• Não obstrua a circulação do ar no interior
do frigorífico, cobrindo as prateleiras.
• Nunca deixe substâncias perigosas ou
venenosas dentro do frigorífico.
• Verifique sempre se os alimentos que
estejam guardados há muito tempo estão em
condições de serem consumidos.
• Não guarde alimentos frescos e cozinhados
no mesmo recipiente.
• Feche a porta imediatamente a após a ter
aberto, para evitar o consumo desnecessário
de energia.
• Não utilize objectos duros ou pontiagudos
para remover o gelo formado.
• Não coloque alimentos quentes no frigorífico.
Congelar
• Deixe sempre os alimentos congelarem num
recipiente que permita drenar a água de
descongelação.
• Não exceda a capacidade máxima de
descongelação quando congelar alimentos
frescos (Consulte a secção "Congelar")
• Não dê às crianças gelados e cubos de gelo
directamente do congelador.
A baixa temperatura pode provocar queimaduras
nos lábios.
• Nunca recongele alimentos descongelados.
Estes alimentos devem ser consumidos em 24
horas. Os alimentos só podem ser recongelados
depois de terem sido cozinhados.
• Não retire os alimentos congelados com as
mãos molhadas.
• Guarde apenas alimentos frescos e em
perfeito estado.
• Utilize sempre material de embalagem
apropriado para evitar a penetração de odores
ou a degradação dos alimentos.
• Guarde os alimentos pré-congelados de
acordo com as instruções fornecidas nas
embalagens.
• Congele os alimentos cozinhados em
pequenas quantidades. Este método assegura
uma congelação rápida e mantém a qualidade
dos alimentos.
• Não congele líquidos em garrafas ou
recipientes hermeticamente fechados.
Os recipientes/garrafas podem rebentar a
baixas temperaturas.
• Transporte os alimentos pré-congelados em
sacos adequados e coloque-os no congelador
o mais rapidamente possível.
Descongele sempre os alimentos no
compartimento do frigorífico.
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