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120 gr de beurre mou ou de margarine
90 gr de sucre
1/3 cuillère à thé de levure
1 œuf
150 gr de farine tout usage
1.
À l’aide d’un batteur électrique, battez la margarine ou le beurre dans un pétrin pendant 30
secondes, à vitesse « moyenne à élevée ».
Ajoutez le sucre et la levure et battre jusqu’à ce
qu’elles soient bien mélangées.
2.
Ajoutez l’œuf et battez jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
3.
Battez la farine avec le batteur jusqu’à ce que la pâte se soit formée. Si la pâte est trop molle ou
qu’elle colle, elle adhèrera au cylindre et elle sera difficile à faire sortir.
4.
Maintenant, ajoutez à nouveau, un peu plus de farine au mélange ou réfrigérez-le simplement
pendant 15 minutes av
ant de l’utiliser. Si la pâte est trop dure, elle ne sortira pas de la presse à
biscuit. La pâte à biscuit fraîchement préparée donnera le (s) meilleur(s) goût et résultats.
5.
Si la pâte est réfrigérée avant que vous en souhaitiez l’utiliser, veuillez y ajouter à nouveau
quelques jaunes d’œufs ou des œufs au mélange, avant de le passer dans la presse à biscuit.
Faire des biscuits
1.
Charger la pâte et assemblez la presse à biscuits selon les instructions d’assemblage.
2.
Branchez le cordon d’alimentation dans une prise électrique appropriée.
3.
Attrapez la poignée pliable. Posez la presse à biscuit en position verticale sur une plaque à
biscuit non graissée.
4.
Appuyez avec votre doigt sur la touche Marche / Arrêt et maintenez la presse à biscuit contre la
plaque à biscuit en position verticale. La plaque à piston poussera vers le bas et fera sortir la
pâte à biscuit à travers le disque ou la buse. Cela prend environ 2 secondes pour former un
biscuit.
5.
Soulevez la presse à biscuit et relâchez la
touche Marche /Arrêt.
6.
Déplacez-vous faire une autre position et
répétez l’opération pour faire un autre biscuit.
Reportez-vous aux résultats obtenus avec le
biscuit précédent, ajustez la durée et les
Schéma 9.
