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DE
ABB. 1
1 - Hinweistext
2 - Zeitdarstellung. Nur im Cutter-Modus.
3 - Darstellung FORCE CONTROL.
5 - Erkennung Cutter-Kopf und Achsendrehung. Nur im Cutter-
Modus.
6 - Zeit. Nur im Cutter-Modus.
7 - Erkennung Schneidekopf und Achsendrehung. Nur im
Schneidemodus. 8 - Drehzahlstufe und entsprechender Wert in U/
min.
9 - Pause.
10.- Warn- und Fehleranzeige.
Funktion
Ersteinstellung
Cutter
Gemüseschneider
11
Nach oben
Software-Version
12
Nach unten
Hardware-Version
11+12
Echtzeitanzeige der Parameter.
13
Timer
FORCE
CONTROL
Symbolanzeige Display
14
Motor ON / Motor OFF
Anzeige Zähler
15
PULSE / STOP
Parameterauswahl
13+15
Demo Force con-
trol
Vorgang
Höchstmenge
Cutter
Drehzahl
Empfohlenes
Messer
Hinweise
Rohes Fleisch im Allgemeinen
1-1,5 kg
I oder 3-6
Glatt
Gekochtes Fleisch oder
Kochschinken
2-2,5 kg
I oder 3-7
Glatt
Empfehlung: Drücken
Sie
Pasteten
1-1,5 kg
I oder 3-6
Glatt oder mikrover-
zahnt
Fisch
1,5-2 kg
I oder 3-7
Glatt
Teige und Pasten
1-1,5 kg
I oder 3-5
Glatt oder mikrover-
zahnt
Paniermehl
0,5-1 kg
I oder 5-10
Mikroverzahnt
Pürees, Soßen, Suppen
1 Liter
I oder 7-10
Mikroverzahnt
Mayonnaise
3 Liter.
I oder 7-10
Alle
Puderzucker
1-1,5 kg
I oder 8-10
Glatt
Häckseln von Zwiebeln,
Knoblauch, Petersilie
1 kg
I oder 1-4
Glatt oder mikrover-
zahnt
Empfehlung: Drücken
Sie
ABB. 2 - Technische Beschreibung
A - Scheibe.
B - Andrückvorrichtung.
C - Herausnehmbarer Stift.
D - Stopfer.
E - Deckel.
F - Unterer Deckel.
G - Gitter.
H - Rampe.
I - Auswerfer.
J - Tastenfeld.
K - Motorblock.
M - Topfdeckel.
N - Messer.
O - Topf.
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