Sammic CK-24V, User Manual

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Limpieza del bloque motor CK:

El exterior de la máquina NO SE DEBE limpiar con un chorro directo de 
agua. Emplee para su limpieza un paño húmedo y cualquier detergente 
habitual. NO SE DEBEN utilizar detergentes abrasivos (agua fuerte, lejía 
concentrada etc…) ni estropajos o rasquetas que contengan acero común, 
pueden causar el deterioro y la oxidación de la máquina.

Accesorio “Cortadora Hortalizas”: Funcionamiento de discos (A) y 
rejillas (G).

- Discos (A):
- Discos (A) FCS-1 y FCS-2  para cortar patatas “chips” o rodajas finas de 
1 y 2mm.
- Discos (A) de FCS-3 a FCS-12 para obtener rodajas de 3 a 12mm de 
patatas, zanahorias, remolachas, coles, pepinos, calabacines, cebollas, 
rábanos, etc.
- Discos (A) ralladores tipo SHS, desde 2 a 7mm, para deshilar verduras y 
rallar queso, pan, nueces, almendras, etc.
Para cortar patatas del tipo “paja” y “cerilla”, tiras de zanahorias, apio, remo- 
lacha, etc., discos (A) FCES
- Discos (A) SHSF y SHSG para rallar el pan, queso, chocolate, etc.
- Discos (A) y rejillas (G). Combinaciones posibles:
- Los discos(A) FCS-8, FCS-10 y FCS-12 combinadas con las rejillas(G), 
FFS- 8 y FFS-10  se obtienen patatas del tipo “fritas”.
- Los discos (A) FCS-8, FCS-10 y FCS-12  combinados con las rejillas (G) 
FMS-8, FMS- 10 y FMS-12, obtienen dados y/o cubos de 8 a 12 mm de 
patatas para tortillas, de hortalizas y frutas para macedonia, ensalada rusa, 
etc.

Expulsor (I) y rampa (H)

- Expulsor: para extraer el producto cortado a gran velocidad y mantener así 
una producción grande.
- Rampa: el producto va cayendo por gravedad poco a poco. Para dañando 
menos el producto cortado.

Accesorio “Cutter”

Mediante el accesorio “Cutter” se puede: 
PICAR: perejil, ajo, cebolla, queso, jamón cocido, carne cocinada, etc.
SALSAS: tomate, mayonesa, tártara, alioli, verde, gazpacho, etc.
PURES: legumbres, verduras, compotas, etc. 
PASTAS: gambas, mejillones, ostras, carne, embutidos, etc.
SOPAS / CREMAS: marisco, ajo, verduras, legumbres, carne, etc.
MANTEQUILLAS DE  SABORES:  ajo, perejil, finas hierbas, anchoas, etc.
En repostería:
PICAR: almendras, avellanas, chocolate, pasas, frutas para macedonia, etc.
PREPARAR: azúcar glas, pasta de almendras, batir nata; crema de 
chocolate, vainilla, café, fresas y frutas en general, etc.

AFILADO DE CUCHILLAS

ATENCION:  Los discos (A), rejillas (G) y el conjunto cuchillas (N) están 
provistos  de  cuchillas  muy  afiladas,  por  tanto,  hay  que  manipúlelas 
cuidadosamente.

Las cuchillas de los discos (A)  y del Conjunto Cuchillas (N) se desmontan 
fácilmente para poder afilarse. Para su afilado emplee siempre piedras blan-
das conservando el ángulo de corte de la cuchilla.

ELIMINACIÓN

EMBALAJE

Para eliminar el embalaje, siga las normas de protección medioambiental 
vigentes en su país.

MÁQUINA

Esta máquina está sujeta a las disposiciones de la Directiva Europea 
2012/19/UE sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE / 
WEEE (Waste of Electrical and Electronic Equipment). La máquina está 
marcada con el símbolo WEEE: 
· No elimine esta máquina con la basura doméstica normal.
· Deseche la máquina en un centro de residuos autorizado o a través de las 
organizaciones municipales de desecho de residuos. Observe las normas 
vigentes.
Obtendrá información sobre la eliminación y la situación del centro de reci-
claje más cercano, por ejemplo, en el servicio de limpieza de su municipio.

INCIDENCIAS  DE  FUNCIONAMIENTO

Estando la máquina preparada para su funcionamiento, al pulsar “Marcha” 
(1) la máquina no arranca y en el display aparece el mensaje indicativo de la 
acción a realizar. Puede que el sensor asociado no se detecte.
- No se enciende la pantalla: el cable plano que une la placa de potencia y 
la de control se ha soltado o dañado o la placa electrónica de control está 
estropeada. 
- La máquina estaba en marcha y se ha parado sin pulsar ninguna tecla. 
Estando la máquina en marcha sin actuar sobre ningún dispositivo, se para 
automáticamente a los 30 minutos.
En modo Cortadora de Hortalizas al bajar el pisador (B) el motor no arranca:

- Si se deja el pisador (B) abierto más de 15s es necesario volver a pulsar 

“Marcha” (7) para rearmar la cortadora.

- Puede que la tolva esté demasiado llena y el pisador (B) no actúe sobre 

el micro. Vacíe parte de la tolva he inténtelo de nuevo.

- Si el ruido de CK la maquina es excesivo, el disco (A) o el Conjunto 
Cuchillas (N) roza en alguna parte. Es probable que los rodamientos del eje 
principal hayan deteriorado.
- Si la maquina vibra en exceso verificar el estado del disco (A) o la cuchilla (N). 
Puede que algún trozo de alimento esté adherido, desequilibrado los mismos.

- Verifique que todos los componentes estén en posición.
-  Si  tras  verificar  el  punto  anterior  el  error  persiste,  hay  algún  problema 
en alguna de las seguridades. Llame a un servicio técnico autorizado por 
Sammic,S.L.
- Para verificar que el teclado funciona correctamente con algún accesorio 
montado, pulse las teclas y verifique que la placa emita un pitido y el display 
reaccione. Si no es así cambie el teclado.

El equipo cuenta con protecciones propias que actúan para protegerse y 
no dañar partes importantes del mismo. Estas protecciones se representan 
con el triángulo rojo (1) y el aro (2) encendidos junto con el texto indicativo. 
Que aparezcan esas protecciones no indica que el equipo esté dañado, sino 
que ha detectado un estado que ha sido programado para que se proteja. 
Para resetear la protección pulsé de nuevo marcha (14). Si el aviso persiste 
y no permite funcionar correctamente al equipo, contacte con el servicio 
autorizado por SAMMIC. Los avisos que se dan son registrados para poder 
ser consultados.