24
DEUTSCH
1 VORWORT ...................................................................24
1.1 Einleitung.............................................................24
1.2 Gebrauch ..............................................................24
2 INBETRIEBNAHME....................................................24
2.1 Öffnen der verpackung ......................................24
2.2 Installation............................................................25
2.3 Elektroanschluss..................................................25
2.4 Funktionsweise....................................................25
2.5 Automatische funktionsweise...........................25
3 BETRIEBSFUNKTIONEN UND SICHERUNGEN....25
3.1 Betriebsfunktionen..............................................25
3.2 Mechanische sicherungen..................................25
3.3 Abnahmeprüfung ................................................25
4 GEBRAUCH DER AUFSCHNITTMASCHINE..........25
4.1 Einsatzverfahren..................................................25
5 WARTUNG UND INSTANDHALTUNG DER
MASCHINE .....................................................................26
5.1 Reinigung.............................................................26
5.2 Schmierung..........................................................26
6 VERFAHREN ZUM SCHNEIDBLATTSCHÄRFEN .26
6.1 Schleifen des schneidblatts................................26
7 REINIGUNG UND WARTUNG..................................26
8 SCHULUNG..................................................................27
9 EIGENSCHAFTEN.......................................................27
10 SCHALTPLÄNE.........................................................27
1 VORWORT
- Dieses Handbuch wurde den Angaben der
Maschinenrichtlinien 89/392 - 89/109 - 91/398 - 91/368
- 93/44 - 89/336 - 92/31 - 73/23 - 93/68 CEE gemäß
verfasst.
Damit will der Hersteller den Kunden über die
grundlegenden Funktionsprinzipien,
Wartungsanforderungen und Sicherheitsvorrichtungen
der Maschine in klarer und leicht verständlicher Form
informieren, um eine lange Lebensdauer und einen
störungsfreien Betrieb der Maschine gewährleisten zu
können.
- Die Aufschnittmaschinen unterliegen kontinuierlichen
Aktualisierungen, was allerdings die in vorliegendem
Handbuch angeführten Hinweise und Angaben in
keinster Weise beeinträchtigt.
- Vor der Inbetriebnahme der Aufschnittmaschine sollte
das vorliegende Handbuch unbedingt aufmerksam
gelesen werden.
- Sollte das vorliegende Handbuch mit der Zeit zu sehr
abgenutzt sein oder verloren gehen, ist dessen Kopie
unverzüglich beim Hersteller anzufordern.
- Der Großteil der Unfälle und Verletzungen beim
Gebrauch der Maschine ist auf eine unzureichende
Kenntnis ihrer Funktionen und Sicherheitsvorrichtungen
zurückzuführen. Vor Arbeitsbeginn mit der Maschine
sollten daher die hier beinhalteten Hinweise und
Angaben unbedingt aufmerksam gelesen werden.
1.1 Einleitung
Die Aufschnittmaschinen Fallmodell mit Zahngetriebe
wurden gemäß der EG - Sicherheitsnormen konstruiert.
Aus diesem Grund finden Sie auf jeder unserer
Aufschnittmaschinen das Kennschild "CE", mit dem die
Konformität bezüglich oben genannter Anforderungen
zertifiziert wird.
1.2 Gebrauch
Diese Aufschnittmaschinen dienen zum Aufschneiden
von gekochten und rohen Wurstwaren, warmem oder
kaltem Fleisch, Brot und Käse, kernfreiem Obst und
Gemüse. Die Schneiddicke erreicht bis zu 23 mm.
Die Aufschnittmaschinen dürfen keinesfalls zum
Aufschneiden von tiefgefrorenen Produkten, Fleisch-
oder Wurstwaren mit Knochen oder Kernobst
verwendet werden. Das Nichtbeachten dieses
Hinweises kann die Maschine ernsthaft beschädigen
und gegebenenfalls bestehende Garantieansprüche
aufheben.
2 INBETRIEBNAHME
Bei Erhalt des die Aufschnittmaschine beinhaltenden
Pakets sollten Sie sicherstellen, dass dieses keine,
eventuell während des Transports entstandenen
Schäden aufweist.
rter Angabe der festgestellten
Schäden, mitzuteilen.
2.1 Öffnen der verpackung
1- Die Plastikbänder aufschneiden und entfernen;
2 - Die Metallklammern entfernen;
3 - Das Paket gerade anheben und die
Gebrauchsanleitung und die vier Standfüße
herausnehmen;
4 - Mit einem Schraubenschlüssen Nr. 13 die Bolzen,
mit denen die Maschine auf der Palette befestigt ist,
lösen;
5 - Die Polyäthylenhülle entfernen und die vier
Standfüße anschrauben;
6 - Mit der Hilfe einer zweiten Person die Maschine an
den vier Standfüßen anheben;
7 - Den Inhalt der Verpackung kontrollieren und dessen
Übereinstimmung mit den Angaben auf dem
Lieferschein überprüfen;
HINWEIS: DAS VERPACKUNGSMATERIAL KANN
DEM STADTMÜLL ZUGEFÜHRT WERDEN: DIE
DIESBEZÜGLICHEN, VOR ORT GELTENDEN
VORSCHRIFTEN UND NORMEN BEFOLGEN. DAS
VERPACKUNGSMATERIAL KEINESFALLS IN
FREIER NATUR WEGWERFEN
