Sammic ST-2, User Manual

D

ESCRIPCION DEL PRODUCTO

El tostador ST-2 puede tostar por una
o por las dos caras una gran variedad
de panes, como por ejemplo: panes,
bollos, pan con pasas, pan dulce etc.

El modelo ST-2 cuenta con una cinta
transportadora horizontal que ofrece
múltiples posibilidades, aunque de
tamaño muy reducido con el fin de
ocupar el menor espacio posible en la
encimera.

El aparato se suministra preparado
para conectar a 230V 50/60 Hz.
Provista  de 2 interruptores para la
puesta en marcha/parada, (calenta-
miento superior / inferior)  y mando
variador de velocidad de cinta

Atención: Este manual contiene ins-
trucciones muy importantes para la
instalación, funcionamiento y seguri-
dad del equipo. Los usuarios deben
leer estas instrucciones antes de utili-
zar el tostador. El incumplimiento de
las mismas puede provocar daños per-
sonales y serias averías. En tal caso, la
garantía no tendrá validez.

A

NTES DE LA INSTALACIÓN

Nada más recibir el aparato, proceda a
desembalarlo e inspeccionarlo para
ver si presenta algún desperfecto ocul-
to. Si los hubiera, guarde todo el mate-
rial de embalaje y póngase en contac-
to con el transportista en el plazo de
24 horas. El incumplimiento de las ins-
trucciones especificadas en este
manual anula el derecho a presentar
reclamaciones a SAMMIC y a recibir
compensaciones por los desperfectos
causados.

I

NSTALACIÓN

Instale el tostador ST-2 en el lugar que
considere más apropiado para su lim-
pieza, mantenimiento, y funciona-
miento general. Evite lugares someti-
dos a corrientes o próximos a electro-
domésticos que puedan desprender
vapor o grasa; evite también las fuen-
tes de calor. Deje una holgura de apro-
ximadamente 30 mm a ambos lados y
en la parte posterior del aparato para
permitir una ventilación adecuada. El
tostador tiene que estar bien nivelado
para funcionar debidamente, y por
ello dispone de 4 patas ajustables

Antes de poner en marcha el aparato
debe asegurarse de la perfecta instala-
ción: 

La bandeja de recogida de las tostadas
viene embalada por separado y debe
instalarse antes de poner en marcha el
aparato. Deslice la bandeja de recogi-
da por la cavidad que queda debajo de
la cinta transportadora, asegurándose
de introducir primero el extremo cur-
vado. Coloque dicho extremo curvado
sobre los dos salientes situados en la
parte trasera del tostador. 

ATENCIÓN

Es muy importante conectar el tosta-
dor al voltaje que se especifique en la
placa de características. La utilización
de otro voltaje o la confusión de los
enchufes estropearía el aparato, anu-
laría la garantía y podría provocar
daños personales.

E

SPECIFICACIONES ELECTRICAS

El circuito al que se conecte el aparato
debe tener un tamaño de instalación
adecuado y una capacidad suficiente
como para ajustarse a los requisitos
indicados en la placa de características
del aparato de acuerdo con las
Normas Eléctricas Nacionales y con las
normativas locales. 

C

ARACTERÍSTICAS DEL PANEL DE MANDO

Interruptor  puesta en marcha supe-
rior, al conectarlo se pone en marcha
el aparato y comienzan a calentar las
resistencias superiores.

Interruptor puesta en marcha inferior,
al conectarlo pone en marcha el apa-
rato y comienzan a calentar los resis-
tencias inferiores. 

Cuando queremos que la maquina
funcione a toda potencia de calenta-
miento (resistencias superiores e infe-
riores) los dos interruptores deben
estar conectadas.

Conectar el aparato 10 minutos antes
de iniciar el trabajo, para que la misma
tenga la temperatura adecuada para el
trabajo a realizar.

Variador de velocidad de la cinta, elija
la velocidad de la cinta según tipo de
pan y  humedad de la misma.

T

OSTADO DE LOS PANES

A primera vista puede parecer que el

tostar panes es un proceso muy sim-
ple, pero hay una serie de factores que
influyen significativamente en el resul-
tado. Lo primero que hay que tener en
cuenta es el tipo de producto que va a
tostarse. Las distintas variedades de
pan, tales como el pan integral, el pan
de centeno, el pan blanco, el pan
dulce, los bollos, etc precisan requisi-
tos específicos para que queden bien
tostados. La sequedad o el grado de
humedad del pan (la frescura del pan,
cuanto mayor humedad mayor la fres-
cura) y el contenido de azúcar y el
espesor de la rebanada o del bollo jue-
gan un papel fundamental en el proce-
so de tostado. Su tostador ST-2 ha
sido diseñado para funcionar con
todas estas variedades de panes; ajus-
tando la velocidad de la cinta es posi-
ble aumentar o disminuir el grado de
tostado de manera que puedan tostar-
se más los productos que contienen
mayor humedad, como por ejemplo el
pan dulce o cierto tipo de bollos. 

Un apartado distinto lo constituyen
ciertos panes que contienen frutas y
nueces. Puede suceder que al calen-
tarse se desprendan algunos trocitos y
se introduzcan por el mecanismo de la
banda provocando el desgaste prema-
turo del aparato. Se recomienda retirar
los trocitos sueltos antes de poner el
pan en la cinta. Como es imposible
determinar previamente con qué velo-
cidad de banda van a conseguirse los
mejores resultados, recomendamos
experimentar previamente con todos
los tipos de panes que vayan a tostar-
se. Una vez que haya probado con
todas las variedades de producto y
que haya encontrado los ajustes ade-
cuados, deberá anotarlos y recurrir a
ellos cuando vaya a tostar un determi-
nado tipo de pan. No olvide que la
frescura del pan obliga a efectuar un
ajuste especial.

Cuando desee tostar grandes cantida-
des de productos, como en las horas
puntas, por ejemplo, tendrá que ajus-
tar el aparato, y también cuando la
demanda se limite a una sola tostada.
Cuando el tostador está encendido sin
que pase ninguna tostada por la cinta
se calienta mucho. Y si en dicho
momento en que el tostador está vacío
tiene que calentar una sola tostada
ésta se tostará con mayor rapidez por
lo que posiblemente tendrá que cam-
biar la velocidad de la cinta a un
número mayor para compensar. Y al
contrario, cuando se están sirviendo

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