Français - 14
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la
cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés
dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin
d'assurer :
•
une cuisson uniforme et à cœur ;
•
une température homogène.
VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four
fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section intitulée
« Dépannage » située à la page 43.
Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit
être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que
la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra plus
longtemps à bouillir.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la porte.
Placez un verre d'eau sur le plateau. Refermez la porte.
Appuyez sur le bouton
Départ/+ 30s
( ) et réglez la durée
sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton
Départ/+ 30s
( ) autant de fois que nécessaire.
Résultat :
L'eau est chauffée pendant 4 ou
5 minutes. L'eau doit entrer en ébullition.
RÉGLAGE DE L'HORLOGE
Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension,
« :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement.
Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 24 ou 12 heures.
Vous devez régler l'horloge :
• à l'installation initiale ;
• après une coupure de courant.
N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à
l'heure d'été.
6. Tournebroche, coupleur de rôtissoire et
brochette
: à placer dans la cocotte en verre.
Fonction :
Le tournebroche permet de faire rôtir
un poulet en toute simplicité, car la
viande n'a pas besoin d'être retournée.
Il peut également être utilisé pour la
cuisson combinée au gril.
7. Cocotte en verre
: à placer sur le plateau.
Fonction :
La cocotte en verre sert de support à la
rôtissoire.
utilisation du four
FONCTIONNEMENT D'UN FOUR MICRO-ONDES
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments
sans en altérer la forme ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
•
Décongélation
•
Faire réchauffer
•
cuire.
Principe de cuisson.
1.
Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties de façon
homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson
grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés
les produits. Ce procédé assure donc une cuisson
homogène des aliments.
2.
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur
d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur
se diffuse dans les aliments.
3.
Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des
propriétés des aliments :
•
quantité et densité ;
•
teneur en eau ;
•
température initiale (aliment réfrigéré ou non)
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