Français - 34
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez
le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez
la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes
ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Type d'aliment
Quantité Puissance
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Épinards
150 g
600 W
5-6
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Brocolis
300 g
600 W
8-9
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Petits pois
300 g
600 W
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Haricots verts
300 g
600 W
7½-8½
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Jardinière
de légumes
(carottes/petits
pois/maïs)
300 g
600 W
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Légumes variés
(à la chinoise)
300 g
600 W
7½-8½
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez
30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par volume de 250 g, sauf si
une autre quantité est recommandée (reportez-vous au tableau). Couvrez le tout
pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la
cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson.
Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert
pendant 3 minutes.
Astuce :
coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les
morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Type
d'aliment
Quantité
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Brocolis
250 g
500 g
4½-5
7-8
3
Préparez des sommités de taille
égale. Disposez les brocolis en
orientant les tiges vers le centre.
Choux de
Bruxelles
250 g
6-6½
3
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
soupe) d'eau.
Carottes
250 g
4½-5
3
Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
Chou-fleur
250 g
500 g
5-5½
7½-8½
3
Préparez des sommités de taille
égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Orientez les
tiges vers le centre.
Courgettes
250 g
4-4½
3
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faites-
les cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
Aubergines
250 g
3½-4
3
Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet de
jus de citron.
Poireaux
250 g
4-4½
3
Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
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