Italiano - 35
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GUID
A ALLA CO
TTURA
Alimento
Porzione
Tempo
(min.)
Tempo di
riposo (min.)
Istruzioni
Funghi
125 g
250 g
1½-2
2½-3
3
Lasciare interi i funghi piccoli e
affettare quelli più grandi. Non
aggiungere acqua. Spruzzarli
con succo di limone. Aggiungere
aromi, sale e pepe. Scolare prima
di servire.
Cipolle
250 g
5-5½
3
Tagliare le cipolle a fette o a metà.
Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio)
di acqua.
Peperoni
250 g
4½-5
3
Tagliare i peperoni in falde.
Patate
250 g
500 g
4-5
7-8
3
Pesare le patate dopo averle pelate,
quindi tagliarle a metà oppure in
quattro.
Cavolo rapa
250 g
5½-6
3
Tagliare il cavolo rapa a cubetti.
Guida alla cottura di riso e pasta
Riso
Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio; il riso
raddoppia in volume durante la cottura. Cuocere incoperchiato
Al termine della cottura, mescolare e aggiungere sale oppure aromi
e burro, quindi lasciare a riposo.
Nota: il riso potrebbe non avere assorbito tutta l’acqua al termine
della cottura.
Pasta:
Utilizzare un recipiente in Pyrex grande. Aggiungere acqua bollente,
un pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere senza coperchio.
Mescolare di tanto in tanto durante e dopo la cottura. Coprire
durante il tempo di riposo e successivamente scolare bene l'acqua.
Alimento
Porzione
Potenza
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Riso bianco
(parboiled)
250 g
900 W
15-16
5
Aggiungere 500 ml di
acqua fredda.
375 g
17½-18½
Aggiungere 750 ml di
acqua fredda.
Riso integrale
(parboiled)
250 g
900 W
20-21
5
Aggiungere 500 ml di
acqua fredda.
375 g
22-23
Aggiungere 750 ml di
acqua fredda.
Riso misto
(riso + riso
selvaggio)
250 g
900 W
16-17
5
Aggiungere 500 ml di
acqua fredda.
Granturco misto
(riso + cereali)
250 g
900 W
17-18
5
Aggiungere 400 ml di
acqua fredda.
Pasta
250 g
900 W
10-11
5
Aggiungere 1000 ml di
acqua calda.
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