En marche
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astuCes PouR Le stoCKage De nouRRituRe
Aliments
Réfrigérateur
Congélateur
Astuces de stockage
PRODUITS LAITIERS
Beurre
2 ou 3 semaines
6 à 9 mois
Enveloppez ou couvrez soigneusement.
Lait
1 à 2 semaines
Non recommandé
Vérifiez la date. La plupart des laits et produits semblables sont vendus
dans des emballages datés qui indiquent la fraîcheur maximale d’un
produit. Refermez avec le couvercle ou enveloppez soigneusement. Ne
retournez pas les portions inutilisées dans l’emballage d’origine.
Fromage fondu, from-
age, et fromage à
tartiner
2 à 4 semaines
Non recommandé
Vérifiez la date. Conservez tout le fromage soigneusement emballé dans
un emballage étanche à l’humidité.
Fromage à pâte dure
(non-ouvert)
3 à 4 mois
6 mois
Fromage à pâte dure
(ouvert)
2 mois
Non recommandé
Fromage blanc
10 à 15 jours
Non recommandé
Crème
7 à 10 jours
2 mois
Vérifiez la date. La plupart des yaourts, crèmes, et des produits sem-
blables sont vendus dans des cartons datés qui indiquent la fraîcheur
maximale d’un produit. Refermez ou couvrez soigneusement.
Ne retournez pas les portions inutilisées dans l’emballage d’origine.
Crème sure
2 semaines
Non recommandé
Crème à tremper
(ouvert)
1 semaine
Non recommandé
Yaourt
10 à 14 jours
Non recommandé
Vérifiez la date. Conservez couvert.
Yaourt surgelé
S.O.
2 mois
ŒUFS
Œufs (crus)
3-4 semaines
Non recommandé
Vérifiez la date. Stockez les œufs dans la zone la plus froide du réfrigéra-
teur et dans leur récipient d’origine.
Œufs (cuits)
1 semaine
Non recommandé
Stockez dans un récipient couvert.
Plats de surplus d’œufs
3 à 4 jours
Non recommandé
Stockez dans un récipient couvert.
FRUITS FRAIS
Pommes
1 mois
Non recommandé
Pour stocker dans le réfrigérateur, ne lavez pas le fruit avant le stockage.
Stockez dans les sacs ou des récipients résistants à l’humidité. Envelop-
pez les fruits coupés. Certains fruits noircissent une fois réfrigérés.
Bananes
2 à 4 jours
Non recommandé
Pêches, melons, poires,
avocats
3 à 5 jours
Non recommandé
Baies et cerises
2 à 3 jours
12 mois
Abricots
3 à 5 jours
Non recommandé
Raisins
2 à 5 jours
S.O.
Ananas (non coupé)
2 à 3 jours
Non recommandé
Ananas (coupé)
5 à 7 jours
6 à 12 mois
Citron
1 à 2 semaines
Non recommandé
Stockez non couvert.
Jus
6 jours
Non recommandé
Vérifiez la date et refermez dans le récipient d’origine. Ne retournez pas
les portions inutilisées dans l’emballage d’origine.
Jus surgelé
Dégel seulement
12 mois
Vérifier la date. Ne recongelez pas.
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2009.8.10 9:12:16 AM