ไทย - 21
03
การใช้เตาอบ
รหัส
อาหาร
ปริมาณอาหาร
ส่วนประกอบ
ค�าแนะน�า
4
4 ที่
ไก่ทั้งตัว (500 กรัม) - 1 ตัว,
น�้าตาล - ½ ช้อนโต๊ะ,
น�้ามันหอย - 3 ช้อนโต๊ะ,
ซีอิ๊ว - 2 ช้อนโต๊ะ,
พริกไทย - ½ ช้อนโต๊ะ,
รากผักชี - 2 ราก,
กระเทียม - 2 ช้อนโต๊ะ,
น�้ามัน - 2 ช้อนโต๊ะ,
เหล้าจีน - 1 ช้อนโต๊ะ
1. ใส่รากผักชี กระเทียม และพริก
ไทยลงไปในครกแล้วต�า จากนั้น
ให้ผสมน�้าตาล น�้ามันหอย ซีอิ๊ว
เหล้าจีน และน�้ามันเข้าด้วยกัน
2. หมักส่วนผสมทั้งหมดกับไก่
ประมาณ 20 นาที
3. วางไก่บนจานอบเกรียมและใช้
โหมด ไมโครเวฟ + ย่าง
600 วัตต์เป็นเวลา 15 นาที
4. กลับด้านล่างขึ้นมา และใช้
โหมด ไมโครเวฟ + ย่าง
600 วัตต์เป็นเวลา 15 นาที แล้ว
น�ามารับประทาน
5
4 ที่
ปลากะพง - 500 กรัม,
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ,
กระเทียม - 2 ช้อนโต๊ะ,
พริกไทย - 1 ช้อนชา,
รากผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ,
ตะไคร้ต�า - 2 ต้น
1. ใส่สมุนไพรทั้งหมดในท้องปลา
แล้วโรยเกลือบนตัวปลา จากนั้น
น�าไปวางบนจานอบเกรียม
2. น�าใส่ไมโครเวฟ และใช้โหมด
ไมโครเวฟ + ย่าง 600 วัตต์เป็น
เวลา 20 นาที
3. รับประทานขณะร้อนพร้อมกับ
น�้าจิ้มซีฟู้ด
รหัส
อาหาร
ปริมาณอาหาร
ส่วนประกอบ
ค�าแนะน�า
6
20 ชิ้น
ส่วนผสมหมูสะเต๊ะ
หมูแล่บาง - 250 กรัม,
พริกแกง - 1 ช้อนโต๊ะ,
ตะไคร้ต�า - 1 ช้อนโต๊ะ,
รากผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ,
นมข้นจืด - 2 ช้อนโต๊ะ,
เกลือ - ¼ ช้อนชา,
น�้ามันหอย - 1 ช้อนโต๊ะ,
น�้าตาล - 2 ช้อนชา
น�้าจิ้มถั่ว
ถั่วบด - ½ ถ้วย,
พริกแกง - 3 ช้อนโต๊ะ,
กะทิ - 2 ถ้วย,
น�้าตาลปี๊บ - 4 ช้อนโต๊ะ,
น�้ามะขาม - 3 ช้อนโต๊ะ,
เกลือ - 1 ½ ช้อนโต๊ะ
อาจาดแตงกวา
น�้าส้มสายชู - ¼ ถ้วย,
เกลือ - ½ ช้อนโต๊ะ,
น�้าตาล - 2 ช้อนโต๊ะ,
แตงกวาฝานบาง - ¼ ถ้วย,
หัวหอมแดงฝานบาง - ¼ ถ้วย,
พริกชี้ฟ้าฝานบาง - 2 ช้อนโต๊ะ
หมูสะเต๊ะ
1. ผสมพริกแกง ตะไคร้ รากผักชี
นม เกลือ น�้าตาล และน�้ามันหอย
เข้าด้วยกัน
2. หมักกับหมูเป็นเวลา
15 นาที แล้วน�าไปเสียบไม้
3. วางบนตะแกรงย่างและใช้
โหมด ย่าง เป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นกลับด้านล่างขึ้น และ
ใช้โหมด ย่าง อีกครั้งเป็นเวลา
10 นาที น�ามารับประทานพร้อม
น�้าจิ้มและอาจาด
น�้าจิ้มถั่ว
1. ผสมวัตถุดิบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ยกเว้นถั่วลิสง ใส่ในไมโครเวฟ
ใช้ ไมโครเวฟ 800 วัตต์เป็นเวลา
2½ นาที
2. น�าออกมา เติมถั่วบด แล้วน�า
มารับประทาน
อาจาดแตงกวา
1. ผสมน�้าส้มสายชู เกลือ น�้าตาล
เข้าด้วยกัน ใช้ ไมโครเวฟ
800 วัตต์เป็นเวลา 1½ นาที น�า
ออกมาพร้อมเติมแตงกวา หัว
หอม และพริกชี้ฟ้า จากนั้น
สามารถรับประทานได้
GE83MDT_XST_DE68-04111E_TH.indd 21
2013-09-05 �� 2:46:10