32 Español
Coc
ción int
elig
ent
e
Cocción inteligente
Alimento
Alimento
Tamaño porción
Potencia
Tiempo (min)
Fruta
Frutos rojos
0.66 lb (300 g)
20 %
6-7
Esparcir los frutos sobre un plato de vidrio redondo plano (de diámetro
grande). Dejar reposar durante 5-10 minutos.
Pan
Panecillos
(50 g cada uno)
2 uds.
4 uds.
20 %
1-1½
2½-3
Tostada/Emparedado
0.55 lb (250 g)
4-4½
Pan alemán
(harina de trigo +
centeno)
1.1 lb (500 g)
7–9
Acomodar los bollos en un círculo o el pan de manera horizontal sobre papel de
cocina en la mitad del plato giratorio. Dar la vuelta en la mitad del tiempo de
descongelamiento. Dejar reposar durante 5-20 minutos.
Rápido y fácil
Derretir miel cristalizada
Coloque 7 oz (20 g) de miel cristalizada en un plato hondo pequeño de vidrio.
Caliente durante 20-30 segundos al 30 % de potencia, hasta que la miel se derrita.
Derretir gelatina
Coloque láminas de gelatina secas (3.5 oz (10 g)) en agua fría durante 5 minutos.
Coloque la gelatina escurrida en un bol de vidrio Pyrex pequeño.
Caliente durante 1 minuto al 30 % de potencia.
Revuelva después de derretir.
Cocinar glaseados/baños (para pasteles y tartas)
Mezcle glaseado instantáneo (aproximadamente 5 oz (14 g)) con 1.5 oz (40 g) de azúcar y
8.5 oz (250 ml) de agua fría.
Cocine destapado en un bol de vidrio Pyrex durante 3½ a 4½ minutos al 90 % de potencia,
hasta que el glaseado o baño esté transparente. Revuelva dos veces durante la cocción.
Cocinar mermelada
Coloque 21.1 oz (600 g) de frutas (por ejemplo, frutos rojos varios) en un bol de vidrio
Pyrex de un tamaño adecuado con tapa. Agregue 10.6 oz (300 g) de azúcar para conservas y
revuelva bien.
Cocine con tapa durante 10-12 minutos al 90 % de potencia.
Revuelva varias veces durante la cocción. Viértala directamente en frascos pequeños para
mermelada con tapas a rosca. Deje reposar durante 5 minutos.
Cocinar budines/flanes
Mezcle el polvo para budín con el azúcar y la leche (2 tazas (500 ml)) siguiendo las
instrucciones del fabricante. Revuelva bien. Utilice un bol de vidrio Pyrex del tamaño
adecuado con tapa. Cocine con tapa durante 6½ a 7½ minutos al 90 % de potencia.
Revuelva bien varias veces durante la cocción.
Dorar láminas de almendra
Esparza de manera uniforme 1 oz (30 g) de almendras en láminas sobre un plato de cerámica
mediano.
Dore durante 3½ a 4½ minutos al 60 % de potencia. Revuelva varias veces mientras se dora.
Déjelas reposar durante 2-3 minutos en el horno. ¡Utilice guantes para horno cuando retire los
alimentos!
MS19N7000AS_AA_DE68-04464B-02_EN+MES.indb 32
7/11/2018 11:41:43 AM
