ASAR POR CONVECCIÓN
Asar al horno por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran tamaño, sin cubrir.
El calor procede del elemento radiante ubicado en la parte superior. El ventilador de convección hacer circular
el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida. Las carnes, incluidas las aves, se doran por
todos lados como si hubiesen sido cocidas en un rosticero (asador giratorio). El aire caliente rápidamente sella
los alimentos dejando dentro los jugos y el producto resulta húmedo y tierno, a la vez que el exterior adquiere un
atractivo color pardo dorado.
Cómo ajustar el horno para asar al horno por convección.
1
. Active el modo asar por convección.
Presione
Roast (Asar por convección)
. La temperatura predeterminada es de 350 °F.
2
. Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, utilizando las teclas numéricas.
3
. Presione
Oven Start/Set (Inicio/Configurar horno)
para iniciar el asado por convección.
El icono de asar por convección y la temperatura ajustada del horno, por ejemplo 400 °F, aparecerán en la
pantalla durante 2 segundos.
El indicador de temperatura comenzará a variar una vez que la temperatura del horno alcance 175 °F.
Cuando el horno alcance la temperatura deseada, sonará un “bip” 6 veces.
4
. Apague o cancele el proceso de asado al horno por convección presionando
Oven Off (Apagar horno)
.
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de convección
porque ello podría reducir la vida útil del elemento radiante de convección.
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido, todos los
elementos calentadores se apagarán automáticamente.
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta que el horno
se haya enfriado.
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse durante el
funcionamiento.
COCCIÓN REGIDA POR TEMPORIZADOR
En un proceso de cocción regido por el temporizador, el horno se enciende inmediatamente y cocina durante el
tiempo que usted fije. Una vez completado ese tiempo de cocción, el horno se apaga automáticamente.
• La función de tiempo de cocción se puede utilizar únicamente en combinación con otra operación de cocción
(hornear, hornear por convección, asar por convección, comida saludable o cocción favorita).
Cómo programar el horno para cocción regida por el temporizador.
1
. Comience el proceso de programación.
Presione la tecla para definir la operación de cocción que desea, por ejemplo
Conv.bake (Hornear por
convección)
. La temperatura predeterminada es de 350 °F.
2
. Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 375 °F, utilizando las teclas numéricas.
3
. Presione
Cooking Time (Tiempo de cocción)
.
4
. Ingrese el tiempo de cocción que desea, por ej. 45 min, utilizando las teclas numéricas.
El tiempo de cocción se puede fijar para cualquier duración desde 1 minuto hasta 9 horas y 99 minutos.
5
. Presione
Oven Start/Set (Inicio/Configurar horno)
para empezar la cocción.
El indicador de temperatura comenzará a variar una vez que la temperatura del horno alcance 175 °F.
El horno continuará cocinando hasta que haya transcurrido el tiempo fijado, luego se apagará automáticamente
salvo que se haya programado la función de mantener caliente. (Consulte la sección sobre la función de
mantener caliente en la página 50).
6
. Puede cancelar un tiempo de cocción en cualquier momento presionando
Oven Off (Apagar horno)
.
Español - 44
