Español 33
Funcionamient
o del horno
Asar a la parrilla
El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1” de grosor. Asar a la
parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el elemento
de asado a la parrilla del horno. La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior
con un aspecto sabroso y dorado.
Posición de traba para asar a la parrilla
Posición de traba para asar a la parrilla
Deje la puerta abierta en la posición de traba para
asar a la parrilla. La puerta se mantendrá abierta en
esa posición por si sola; sin embargo, el horno se
mantiene a la temperatura correcta.
PRECAUCIÓN
Si se produjese fuego dentro del horno, cierre la
puerta del horno y apague el horno. Si el fuego
continúa, arroje bicarbonato de sodio sobre las llamas
o utilice un extintor de espuma. No eche agua ni
harina sobre el fuego. La harina podría explotar y el
agua puede causar que la grasa en llamas se extienda
y cause lesiones personales.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1.
Para utilizar el modo doble, inserte la partición. Si está usando el modo simple, omita este paso.
2.
Regule la temperatura de asar al nivel deseado. Presione
Broil (Asar a la parrilla)
una vez
para Hi (Alta) o dos veces para Lo (Baja). Use Lo (Baja) para cocinar comidas tales como aves o
cortes de carne gruesos sin tostarlos en exceso.
3.
Presione
START/SET (INICIO/CONFIGURAR)
.
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos vuelta y ase el otro lado.
4.
Presione
OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR)
cuando haya completado la cocción o si desea
cancelarla.
•
Presione
OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR)
en el lado del control del horno superior/simple
si está usando el horno superior.
Asar por convección
Asar al horno por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de
gran tamaño, sin cubrir.
El calor procede del elemento calentador de la parte superior. El ventilador de
convección hace circular el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor
de la comida. Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si
hubiesen sido cocidas en un asador giratorio. El aire caliente rápidamente sella
los alimentos dejando dentro los jugos y el producto resulta jugoso y tierno, a la
vez que el exterior adquiere un atractivo color pardo dorado.
Cómo ajustar el horno para asar al horno por convección
1.
Para utilizar el modo doble, inserte la partición. Si está usando el modo
simple, omita este paso.
2.
Presione
Convection Roast (Asar por convección)
. La temperatura
predeterminada es de 350 °F.
3.
Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, utilizando el teclado
numérico.
4.
Presione
START/SET (INICIO/CONFIGURAR)
. El indicador de temperatura
comenzará a variar una vez que la temperatura del horno alcance 175 °F.
La estufa emitirá una señal sonora 6 veces cuando el horno alcance la
temperatura deseada.
5.
Si desea cancelar el asado por convección o si el asado ha terminado,
presione
OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR)
.
•
Presione
OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR)
en el lado del control del
horno superior/simple si está usando el horno superior.
NOTA
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en
modo de convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento calentador
de convección.
NOTA
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o
apagarse durante el funcionamiento.
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