Español 19
Coc
ción en cubier
ta
Indicador de superficie caliente
•
Se ilumina cuando la unidad se encuentra encendida o caliente al tacto.
•
Permanece iluminada aún después de que se haya apagado la unidad.
•
Emite luz hasta que la unidad se haya enfriado hasta aproximadamente 150 °F.
Áreas de cocción
•
Las áreas de cocción de su estufa están señaladas por círculos permanentes sobre la superficie
de cocción de vidrio. Para lograr la máxima eficiencia de cocción, seleccione un tamaño de
recipiente adecuado con relación al elemento calentador.
•
Los recipientes de cocción no deben proyectarse más de ½" a 1" más allá del área de cocción.
•
Cuando un control se encuentra encendido, se puede ver una luz tenue a través de la superficie
de cocción de vidrio.
El elemento alternará ciclos de encendido y apagado para mantener
la regulación de temperatura seleccionada previamente, aun cuando se hayan regulado
temperaturas altas.
•
Para mayor información sobre la selección de tipos correctos de recipientes de cocción,
consulte la sección "Utilización de los recipientes de cocción correctos", en la página
.
Como regular su estufa para la cocción de cubierta
PRECAUCIÓN
•
Los elementos de superficie pueden estar calientes y pueden causar quemaduras. No toque los
elementos de superficie hasta que se hayan enfriado lo suficiente.
•
Nunca deje la comida desatendida, cuando haya regulado temperaturas altas o de medianas a
altas. Los derrames por exceso de hervor producen humo y los derrames de sustancias grasas
pueden arder en llamas.
•
Asegúrese de girar la perilla de control a
OFF (APAGADO)
cuando haya terminado de cocinar.
Perilla de control de las unidades de superficie
1
2
A
B
1
2
C
A
B
1
2
Simple
(trasera izquierda, trasera
derecha)
Doble (delantera izquierda)
Tiple (delantera derecha)
1.
Empuje la perilla hacia adentro.
2.
Gire en cualquier dirección hasta la regulación deseada.
•
Posición A : Quemador simple
•
Posición B : Quemador doble
•
Posición C: Quemador triple
PRECAUCIÓN
La zona entre las regulaciones alta (HI) y apagada (OFF) no es apropiada para cocinar.
Regulaciones recomendadas
REGULACIÓN
TIPO DE COCCIÓN
ALTO
Cocción inicial de la mayoría de las comidas, hacer hervir agua, asar
en cacerola
MEDIO ALTO
Mantener un hervor rápido, frituras, frituras sumergidas en grasa
MEDIO
Mantener un hervor lento, reducir salsas y jugos de cocción, cocción
al vapor de vegetales
MEDIO BAJO
Mantener el proceso de cocción, escalfado, cocer guisados.
BAJO
Mantener la comida caliente, derretir, hervir a fuego lento
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Page 103: ...Notas ...
Page 105: ...Cuisinière électrique Manuel d utilisation NE59J7630 NE59M7630 ...
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