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Funcionamient

o del horno

Funcionamiento del horno

Asar a la parrilla

El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1” de grosor. Asar
a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo
el elemento radiante del horno. La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el
exterior con un aspecto sabroso y dorado.

Posición de traba para asar a la parrilla

Deje la puerta abierta en la posición de traba para
asar a la parrilla. La puerta se mantendrá abierta
en esa posición por si sola; sin embargo, el horno
se mantiene a la temperatura correcta.

PRECAUCIÓN

Si se produjese fuego dentro del horno, cierre la
puerta del horno y apague el horno. Si el fuego
continúa, arroje bicarbonato de sodio sobre las
llamas o utilice un extintor de espuma. No eche
agua ni harina sobre el fuego. La harina podría
explotar y el agua puede causar que la grasa en
llamas se extienda y cause lesiones personales.

Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1.

Presione

Broil (Asar a la parrilla)

una vez para Hi (Alto) o dos veces para Lo (Bajo).

Use Lo (Bajo) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin
tostarlos en exceso.

Presione

START/SET (INICIO/CONFIGURAR)

Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos la vuelta y ase el otro lado.

Presione

OVEN OFF (APAGAR HORNO)

cuando haya completado la cocción o si desea

cancelarla.

Asar por convección

Asar al horno por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran tamaño,
sin cubrir.
El calor procede del elemento radiante ubicado en la parte superior. El ventilador de
convección hacer circular el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida.
Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en un
rosticero (asador giratorio). El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los
jugos y el producto resulta jugoso y tierno, a la vez que el exterior adquiere un atractivo color
pardo dorado.

Cómo ajustar el horno para asar al horno por convección

Presione

Roast (Asar por convección)

. La temperatura predeterminada es de 350 °F.

Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, mediante el teclado numérico.

Presione

START/SET (INICIO/CONFIGURAR)

para iniciar el asado por convección.

Asar por convección y la temperatura ajustada del horno, por ejemplo 400 °F, se verán
en la pantalla durante 2 segundos. El indicador de temperatura comenzará a variar una
vez que la temperatura del horno alcance 175 °F. La estufa emite una señal sonora varias
veces cuando el horno alcanza la temperatura fijada.

Para apagar o cancelar el asado por convección presione

OVEN OFF (APAGAR HORNO)

Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en
modo de convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento calentador de
convección.

NOTA

•

Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse
durante la cocción.

•

Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura
registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido.