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Funcionamient
o del horno
Funcionamiento del horno
Asar a la parrilla
El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1” de grosor. Asar
a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el
elemento de asado a la parrilla del horno. La elevada temperatura realiza una cocción rápida y
deja el exterior con un aspecto sabroso y dorado.
Posición de traba para asar a la parrilla
Posición de traba para asar a la
parrilla
Deje la puerta abierta en la posición de traba para
asar a la parrilla. La puerta se mantendrá abierta
en esa posición por si sola; sin embargo, el horno
se mantiene a la temperatura correcta.
PRECAUCIÓN
Si se produjese fuego dentro del horno, cierre la
puerta del horno y apague el horno. Si el fuego
continúa, arroje bicarbonato de sodio sobre las
llamas o utilice un extintor de espuma. No eche
agua ni harina sobre el fuego. La harina podría
explotar y el agua puede causar que la grasa en
llamas se extienda y cause lesiones personales.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1.
Regule la temperatura de asar al nivel deseado. Presione
Broil (Asar a la parrilla)
una vez
para ALTA o dos veces para BAJA.
Use BAJA para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin tostarlos
en exceso.
2.
Active la función de asar a la parrilla. Presione
START/SET (INICIO/CONFIGURAR)
.
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos vuelta y ase el otro lado.
3.
Presione
OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR)
cuando haya completado la cocción o si desea
cancelarla.
Asar por convección
Asar al horno por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran tamaño,
sin cubrir.
El calor procede del elemento calentador de la parte superior. El ventilador de convección
hace circular el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida. Las carnes,
incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en un asador
giratorio. El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos y el
producto resulta jugoso y tierno, a la vez que el exterior adquiere un atractivo color pardo
dorado.
Cómo ajustar el horno para asar al horno por convección
1.
Active el modo asar por convección.
Presione
Roast (Asar por convección)
. La temperatura predeterminada es de 350 °F.
2.
Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, mediante el teclado numérico.
3.
Presione
START/SET (INICIO/CONFIGURAR)
para iniciar el asado por convección.
Conv. Roast (Asar por convección) y la temperatura ajustada del horno, por ejemplo
400 °F, se verán en la pantalla durante 2 segundos. El indicador de temperatura
comenzará a variar una vez que la temperatura del horno alcance 175 °F. La estufa
emitirá una señal sonora 6 veces cuando el horno alcance la temperatura deseada.
4.
Para apagar o cancelar el asado por convección presione
OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR)
.
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en
modo de convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento calentador de
convección.
NOTA
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse durante
el funcionamiento.
NE59T7511SS_AA_FULL MAMES+CFR.indb 28
2020-04-22 �� 9:50:06
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