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Four à g
az
Four à gaz
Guide des recettes
Guide de cuisson au gril
REMARQUE
•
Cette indication n’est donnée qu’à titre de référence.
•
Il est recommandé de préchauffer le four pendant 5 minutes avant la cuisson au gril.
•
La taille, le poids, l’épaisseur, la température de départ et vos préférences en
matière de cuisson détermineront le temps de cuisson.
•
Ce guide est basé sur des viandes à la température du réfrigérateur.
•
Si vous avez couvert la viande d’une feuille d’aluminium et si vous la laissez
reposer sous couvert pendant 10 minutes après la cuisson, la température interne
augmentera de 5 à 10 °F (3 à 6 °C).
•
Utilisez la grille de gril pour obtenir de meilleurs résultats.
Aliment
Degré de
cuisson
Taille Épaisseur
Ré-
glage
du gril
Position
de la
grille
Temps de cuisson
Premier côté Deuxième côté
Hamburgers
Moyen
9 ga-
lettes
1 po
(2,5 cm)
Élevée
6
4’30" - 5’30"
3’30" - 4’30"
Steak de
bœuf
Moyen
W
1 po
(2,5 cm)
Élevée
5
8’00" - 10’00"
6’00" - 8’00"
Morceaux
de poulet
Bien cuit
2 à 3
lb
¾ à 1 po
(1,9 à
2,5 cm)
Faible
4
18’00" - 20’00" 11’00" - 13’00"
Filets de
saumon
Bien cuit
3 ou 4
mor-
ceaux
½ à ¾ po
(1,3 à
1,9 cm)
Élevée
5
6’00" - 7’00"
5’00" - 6’00"
Côtelettes
de porc
Bien cuit
1 ou 2
mor-
ceaux
½ à ¾ po
(1,3 à
1,9 cm)
Faible
4
12’00" - 14’00" 12’00" - 15’00"
Côtelettes
d’agneau
Moyen
4 à 6
pièces
1 po
(2,5 cm)
Élevée
5
5’00" - 6’00"
4’00" - 5’00"
MISE EN GARDE
Assurez-vous de fermer la porte après avoir retourné les aliments.
Options de cuisson
MISE EN GARDE
Les aliments qui se gâtent facilement, tels que le lait, les œufs, le poisson, la
volaille et la viande, doivent être refroidis au réfrigérateur avant d’être placés
au four. Même réfrigérés, ils ne doivent pas attendre plus d’une heure avant
le début de la cuisson et doivent être retirés rapidement une fois la cuisson
terminée.
Minuterie
Cette fonction vous offre une minuterie supplémentaire que vous pouvez
utiliser pour programmer des tâches de cuisson, comme faire bouillir des œufs.
Toutefois, elle ne permet pas de démarrer ou d’arrêter une opération de cuisson.
Vous pouvez régler la minuterie de 1 minute à 9 heures et 59 minutes.
3
2
1
1.
Appuyez sur
Timer Off (3sec) (Arrêt de la minuterie (3 secondes))
.
2.
Saisissez l’heure souhaitée à l’aide du pavé numérique.
3.
Lorsque vous avez terminé, appuyez sur
Start/OK (Commencer/OK)
.
4.
Pour annuler les réglages de la minuterie, appuyez sur la touche
Timer Off
(3sec)(Arrêt de la minuterie (3 secondes))
pendant 3 secondes.
5.
Lorsque le temps programmé est écoulé, le four émet un signal sonore et
affiche le message « End » (temps écoulé). Appuyez sur la touche
Timer Off
(3sec) (Arrêt de la minuterie (3 secondes))
pour supprimer le message.
REMARQUE
Pour modifier le temps de cuisson programmé, appuyez sur
Timer Off (3sec)
(Arrêt de la minuterie (3 secondes))
, saisissez une durée différente, puis
appuyez sur
Start/OK (Commencer/OK)
.
