22 Español
Funcionamient
o
Funcionamiento
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
NOTA
•
Use el asado a la parrilla a baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de
carne vacuna a fin de evitar asarla demasiado.
•
Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa
del horno estará muy caliente.
•
Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos,
deje la puerta cerrada. Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para
darles la vuelta.
Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
•
Esto es para referencia solamente.
•
Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
•
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
•
Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
•
Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 5-10 minutos
después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño
Grosor
(pulgadas)
Asar
a la
parrilla
Posición
de la
rejilla
Tiempo de cocción
(min)
1ro
2do
Hamburguesas
A punto
9
hamburguesas
1
Alta
5
4-5
3-4
Bistec
Poco hecho
1 lb.
1
Alta
5
4-5
3-4
A punto
1 lb.
1
Alta
4
6-7
4-5
Bien cocido
1 lb.
1
Baja
4
7-8
5-5
Bistec de cerdo
Bien cocido
1-2 uds.
1/2-1
Baja
4
12-14
10-12
Chuletas de
cordero
Bien cocido
1.5-2 lbs.
1
Alta
4
7-9
6-8
Presas de pollo
Bien cocido
1.5 lbs.
1/2-1
Baja
4
10-12
8-10
Bien cocido
3 lbs.
1/2-1
Baja
4
12-15
11-13
Pechuga de
pollo
Bien cocido
3-5 uds.
1/2-1
Alta
4
10-12
6-8
Filete de
salmón
Bien cocido
3-5 uds.
1/2-1
Alta
4
6-8
4-6
Filetes de
pescado
Bien cocido
3-5 uds.
1/4-1/2
Alta
4
7-9
6-8
PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
NV31T4551SS_AA_DG68-01265A-00_EN+MES+CFR.indb 22
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Page 87: ...Notas NV31T4551SS_AA_DG68 01265A 00_EN MES CFR indb 43 2020 02 25 1 00 08...
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