Français 19
Sur
fac
e de cuis
son
Grille du wok
Les woks sont souvent utilisés pour la friture et le pochage. La grille de wok fournie prend en
charge des woks de 12 po à 14 po.
1.
Éteignez tous les brûleurs et attendez que les
grilles refroidissent complètement.
2.
Placez la grille du wok de chaque côté de la
grille.
3.
Mettez un wok sur la grille du wok. Assurez-
vous que le wok soit stable sur la grille du
wok.
4.
Allumez le brûleur et ajustez le niveau de
flamme comme il convient.
ATTENTION
•
Ne retirez pas la grille du wok avant
qu'ellemême, les autres grilles et la table de
cuisson n'aient totalement refroidies.
•
Lorsque vous utilisez le wok avec la table de
cuisson ou le four, la grille du wok sur la table
de cuisson peut devenir très chaude. Utilisez
des gants de four pour placer ou retirer la
grille du wok.
•
N’utilisez pas d’ustensiles de cuisine avec fond
plat ou d’un diamètre inférieur au diamètre
de l’anneau du wok. Les ustensiles de cuisine
peuvent basculer.
•
N’utilisez pas un wok surdimensionné. Les
flammes du brûleur peuvent se propager et
causer des dommages à proximité.
•
N’utilisez pas la grille du wok et la plaque en
même temps.
•
Cette table de cuisson n’est pas conçue pour
flamber des aliments ou faire la cuisson
avec un anneau de wok. Si les aliments sont
enflammés, ils ne devraient l’être que sous une
hotte de ventilation en état de fonctionnement.
Limitations de taille
ATTENTION
•
Ne placez pas de petite casserole ou plat avec
un fond d'un diamètre d'environ 6 pouces ou
moins sur la grille centrale. Cet ustensile peut
basculer. Utilisez les brûleurs arrière pour les
ustensiles de petite taille.
•
N'utilisez pas de casserole volumineuse.
Les flammes du brûleur peuvent s'étendre,
provoquant des dommages au voisinage.
* : 6 pouces maximum
•
Vérifiez toujours que les manches d'ustensiles sont dirigées vers les côtés ou l'arrière de
la table de cuisson, et non au-dessus des brûleurs de surface. Cela minimisera le risque de
brûlure, d'éclaboussures et d'inflammation de matières inflammables qui peuvent résulter de
casseroles et de pots renversés par accident.
•
Lorsque vous utilisez des ustensiles en verre, assurez-vous qu'ils sont conçus pour une
utilisation sur une table de cuisson.
• Ne posez jamais
d'objets en plastique sur la table de cuisson. L'air chaud provenant de
l'orifice de ventilation risque de faire fondre ou d'enflammer les objets en plastique, ou
encore d'augmenter dangereusement la pression dans les récipients en plastique fermés.
Vous risquez de vous brûler gravement si vous touchez les surfaces à proximité de l'orifice
de ventilation alors que la cuisinière fonctionne.
•
Lors de la cuisson, veillez à tenir la poignée d'un wok ou l'anse d'un petit récipient.
