Español 19
Cubier
ta
PRECAUCIÓN
•
No retire el comal hasta que las rejillas de la cubierta, las superficies y el comal se enfríen.
•
Si deja el comal sobre la cubierta puede calentarse mucho cuando se utiliza la cubierta o el
horno. Utilice siempre guantes para horno cuando coloque o quite el comal.
•
No recaliente el comal. Se puede dañar el revestimiento del comal.
•
No utilice utensilios de metal que puedan dañar la superficie del comal.
•
No utilice el comal para otros fines, por ejemplo, como tabla para cortar o estante de
almacenamiento.
•
No cocine alimentos demasiado grasosos. La grasa puede derramarse.
NOTA
•
Es posible que necesite ajustar las configuraciones de calor del comal con el tiempo.
•
El comal puede decolorarse con el tiempo a medida que se cure con el uso.
•
No deje que se acumule óxido en el comal. Si aparece óxido en el comal, elimínelo lo antes
posible.
Comal
El comal recubierto desmontable proporciona una superficie de cocción adicional. Esto resulta
útil en especial al cocinar carne, panqueques u otros alimentos que requieren una gran área de
cocción.
El comal se puede utilizar solo con el quemador
central en la rejilla central. Tenga cuidado al
colocar el comal en la rejilla central.
En la mayoría de los casos, debe precalentar el comal antes de cocinar. Consulte la tabla a
continuación.
Tipo de alimento
Tiempo de
precalentamiento
Ajuste de
precalentamiento
Ajuste de cocción
Panqueques
5-10 min
Medio-Alto
Medio
Hamburguesas
5-10 min
Alto
Alto
Huevos fritos
5-10 min
Alto
Medio-Alto
Tocino
5-10 min
Alto
Alto
Salchichas para el desayuno
5-10 min
Alto
Alto
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Page 149: ...Notes ...