40 Dansk
Brug af k
omfur
et
Brug af komfuret
Foreslåede indstillinger ved tilberedning af visse madvarer
Tallene i tabellen herunder er vejledende. De varmeindstillinger, der kræves til forskellige kogemetoder,
afhænger af en række variabler, herunder kvaliteten af det køkkentøj, der anvendes, og den mængde mad
der tilberedes.
Ind-stilling
Tilberedningsmetode
Eksempler
14-15
Opvarmning
Sautering
Stegning
Opvarmning af store mængder væske, kogning af nudler,
svitsning af kød, bruning af gullasch, grydestegning af kød
10-13
Intensiv
Stegning
Steak, filet, biksemad, pølser, pandekager
8-9
Stegning
Schnitzel/koteletter, lever, fisk, frikadeller, spejlæg
6-7
Kogning
Kogning af op til 1,5 l væske, kartofler, grøntsager
3-5
Dampning
Stuvning
Kogning
Dampning og stuvning af mindre portioner grøntsager,
kogning af ris og mælkeretter
1-2
Smeltning
Smeltning af smør, opløsning af husblas, smeltning af
chokolade
BEMÆRK
De varmeindstillinger, der er vist i tabellen
herover, er kun vejledninger.
BEMÆRK
Du skal justere varmeindstillingerne efter det
anvendte køkkentøj og de anvendte fødevarer.
NZ84J9770EK_EE_DG68-00632A-02_SV+NO+FI+DA+EN.indb 40
2016-12-06 12:29:34
Summary of Contents for NZ84J9770EK
Page 50: ...PM NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 50 2016 12 06 12 28 58 ...
Page 51: ...PM NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 51 2016 12 06 12 28 58 ...
Page 102: ...Notat NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 50 2016 12 06 12 29 10 ...
Page 103: ...Notat NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 51 2016 12 06 12 29 10 ...
Page 154: ...Muistiinpanoja NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 50 2016 12 06 12 29 23 ...
Page 155: ...Muistiinpanoja NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 51 2016 12 06 12 29 23 ...
Page 206: ...Memo NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 50 2016 12 06 12 29 35 ...
Page 207: ...Memo NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 51 2016 12 06 12 29 35 ...
Page 258: ...Memo NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 50 2016 12 06 12 29 47 ...
Page 259: ...Memo NZ84J9770EK_EE_DG68 00632A 02_SV NO FI DA EN indb 51 2016 12 06 12 29 47 ...