Samsung PG113UC Manual Download

Page: 26 / 108

Panduan Memasak (sambungan)

Memanaskan Semula Cecair dan Makanan

Gunakan aras kuasa dan masa di dalam jadual ini sebagai garis panduan untuk
memanaskan semula.

MENCAIR BEKU

Gelombang mikro adalah cara yang sangat baik untuk mencairbekukan makanan
sejuk beku. Gelombang mikro mencairbekukan makanan sejuk beku dengan
lembut dalam masa yang singkat. Ini boleh merupakan satu kelebihan besar, jika
tetamu yang tidak dijangka tiba-tiba muncul.

Ayam itik sejuk beku mesti dinyahsejuk beku keseluruhannya sebelum dimasak.
Tanggalkan sebarang ikatan logam dan keluarkan ia dari sebarang bungkusan
untuk mengetuskan cecair nyahsejuk beku.

Letakkan makanan sejuk beku itu di atas bekas tanpa penutup. Balikkan separuh
jalan, tuskan sebarang cecair yang ada dan buang sebarang hati, jantung dan
hempedal secepat mungkin.
Periksa makanan itu sekali-sekala untuk memastikan bahawa ia tidak terasa
hangat.
Jika bahagian-bahagian makanan sejuk beku yang lebih kecil dan lebih nipis mula
menghangat, ia boleh dilindungi dengan membalutnya dengan kepingan kerajang
aluminium yang kecil semasa mencair beku.

Sekiranya ayam itik mula menghangat di permukaan luarnya, hentikan proses
menyahsejuk beku dan biarkan ia selama 20 minit sebelum meneruskan.
Biarkan ikan, daging dan ayam itik untuk menyelesaikan proses mencair beku.
Masa biar untuk menyelesaikan proses mencair beku akan berubah-ubah
bergantung kepada kuantiti yang dicairbekukan. Sila rujuk kepada jadual di
bawah.

Petua:

Makanan yang leper mencair beku dengan lebih baik daripada
makanan yang tebal dan kuantiti yang lebih kecil memerlukan
masa yang lebih singkat daripada kuantiti yang lebih besar. Ingat
petua ini semasa menyejuk beku dan mencair beku makanan.

Untuk mencair beku makanan sejuk beku dengan suhu sekitar -18 to - 20 °C,
gunakan jadual yang berikut sebagai panduan.

Makanan

Bahagian Kuasa Masa

(min.)

Masa Biar
(min.)

Arahan

Minuman
(kopi, teh
dan air)

150ml

(1 cawan)

300ml

(2 cawan)

450ml

(3 cawan)

600ml

(4 cawan)

900W 1-1 ½

2-2 ½

3-3 ½

3 ½-4

1-2

Tuang ke dalam cawan dan
panaskan semula tanpa ditutup: 1
cawan di tengah-tengah, 2 cawan
bertentangan dengan satu sama
lain, 3 cawan dalam satu bulatan.
Biarkan di dalam ketuhar
gelombang mikro semasa masa
biar dan kacau rata.

Sup
(dingin)

350g
450g

900W 3-3 ½

3 ½-4

2-3

Tuang ke dalam pinggan atau
mangkuk seramik yang dalam.
Tutup dengan penutup plastik.
Kacau rata selepas memanaskan
semula. Kacau sekali lagi sebelum
menghidangkannya.

Stew
(dingin)

350g

600W

4 ½ -

5 ½

2-3

Letakkan stew ke dalam pinggan
seramik yang dalam.
Tutup dengan penutup plastik.
Kacau sekali-sekala semasa
memanaskan semula dan sekali
lagi sebelum membiarkan dan
menghidangkannya.

Pasta
dengan
sos
(dingin)

350g

600W

3 ½ -

4 ½

Letakkan pasta (contohnya
spageti atau mi telur) di atas
pinggan seramik yang leper. Tutup
dengan plastik lekap gelombang
mikro. Kacau sekali lagi sebelum
menghidangkannya.

Pasta
yang diisi
dengan
sos
(dingin)

350g

600W

4-5

Letakkan pasta yang diisi
(contohnya ravioli, tortelini) di
dalam pinggan seramik yang
dalam. Tutup dengan penutup
plastik. Kacau sekali-sekala
semasa memanaskan semula dan
sekali lagi sebelum membiarkan
dan menghidangkannya.

Hidangan
Di
Pinggan
(dingin)

350g

450g

600W

4 ½-

5 ½

5 ½ -

6 ½

Letakkan satu hidangan yang
terdiri daripada 2-3 komponen
dingin di atas pinggan seramik.
Tutup dengan plastik lekap
gelombang mikro.

PG113UC_MA.fm Page 26 Wednesday, May 28, 2003 9:26 AM