Sankakogyo SIH-BH327BTW, Instruction Manual

16

Installation Manual

● Before installation, thoroughly read this manual for proper installation.
● After completion of installation, be sure to conduct a test run, and explain the correct

usage to the customer.

● Be sure to pass this installation manual to the customer and ask the customer to store

it by himself/herself.

● If the cooker is not installed as per this installation manual, the warranty of the cooker

will be void.

WARNING

● Electric wiring must be conducted by a “legally qualified person” in accordance with the

relevant laws and regulations including local electrical equipment technical standards.

● Install a dedicated circuit and a leakage circuit breaker that suits the machine ratings.
● Positively conduct installation as per the “Installation Manual.”
● Never disassemble, repair, or modify the cooker.
● When installing the cooker, keep a predetermined isolation distance from combustibles in

accordance with the local fire prevention ordinance and others.

● Ground wiring must be conducted by a “legally qualified person” in accordance with the

relevant laws and regulations including local electrical equipment technical standards.

● Do not damage the power cable, and do not connect it to an inappropriate plug.
● Do not cause shock to the top plate.
※ If the above warnings are not observed, there is a risk of electric leakage, fire, ignition,

injury, and electric shock.

CAUTION

● The material of the work top must be a heat-resistant material.
● During a test run, do not touch high temperature parts such as top plate and air outlet

port.

※ If the above cautions are not observed, there is a risk of fire, burn, and deformation.

■ If a metallic part of the cooker makes contact with a metallic part of a system kitchen, make sure

that the metal (metal lath) in the wall of the structure and the metallic part of the system kitchen
do not contact with each other or install the cooker so that the metallic part of the cooker does
not make contact with the metallic part of the system kitchen.

■

If a heating apparatus such as oven is incorporated below this cooker, use an oven or the like

with a built-in cooling fan and keep a distance of 10 cm or greater from the top surface of the
oven or the like.

■ Do not install a refrigerator, dish washing machine, or drying machine below this cooking heater.
■ Be sure to keep the air inlet/outlet ports of the cooking heater uncovered.
■ Install the power cable so that it does not make contact with a high temperature parts and its

temperature is 75°C or below.

■ As the material to be installed near the cooking heater of a system kitchen, use a material that

withstands high temperatures. The adhesive to be used on the work top must have a resistance to
heat.

■ The work top must have a sufficient strength and must be flat.
■ When a thin plate made of stainless steel or the like is used, reinforce it by providing lining.
■ When power code is broken,replacing power code must done by the qualified person who has special

tools for preventing accidents.

Request