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Langue française
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utILIsAtION OpERAtIONNELLE
Pour que l’opérateur soit bien protégé par les sécurités qui sont présentes sur le HACHOIR, il
doit toujours se trouver à l’avant de ce dernier.
Soulevez le levier de blocage de la bouche, insérez la bouche, baissez le levier, insérez la vis
sans fin en vous assurant que le terminal arrière (femelle) s’encastre correctement avec le pivot
d’entraînement, en cherchant la position de l’hélice, en la tournant tout en la tenant par le pivot.
Insérez le couteau dans l’orifice carré du pivot de la vis sans fin, en faisant attention que le côté
coupant des lames soit tourné vers l’extérieur.
Insérez ensuite la plaque perforée en dirigeant l’entaille vers le petit pivot situé dans la bouche.
Vissez ensuite le volant dans le sens des aiguilles d’une montre, de manière qu’il exerce une
légère pression sur la plaque et par conséquent sur le couteau.
Placez la cuvette de recueil de la viande sous le groupe hachage. Mettez le HACHOIR en
marche.
NOus RAppELONs qu’IL Est INtERDIt D’utILIsER DEs pLAquEs
DONt L’ORIFICE DEpAssE 8 MM DE DIAMEtRE.
NOus RECOMMANDONs VIVEMENt
DE NE pAs FAIRE MARCHER LE HACHOIR à VIDE
INFORMAtIONs: avant chaque cycle de traitement vérifier que
les parties démontables soient correctement serrées sur la
machine.
Conseils d’utilisation
Le groupe hachoir entièrement démontable, présent dans les versions mod. TC22 – TC32, peut
être placé en réfrigérateurs ou appareils similaires, même s’il contient des résidus de produit.
Cette caractéristique de la machine permet d’utiliser le hache-viande à différents moments de
la journée sans devoir laver et nettoyer les différents composant après l’utilisation, selon les
prescriptions des normes d’hygiène en vigueur.
Démontage groupe hachoir
1 - Dévisser le volante
2 - Lever arrêt de la bouche
3 - Ôter couteau
4 - Ôter la vis spirale transporteuse
5 - Enlever conduit de remplissage
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INFORMAtIONs GENERALEs Et sECuRItE
Summary of Contents for TC Series
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