4. Drehen Sie das St eak nur einm al während des Kochens. Die genaue Garzeit ist
abhängig von der Dicke des St eaks und wie Sie das St eak gegart haben
m öcht en . Die Zeit kann zwischen 2 – 8 Minut en variieren, pro Seit e. Drücken
Sie das St eak, um zu beurt eilen, wie weit das St eak ist – j e fest er es sich
anfühlt, dest o m ehr durchgekocht wird es sein.
5. Lassen Sie das St eak für ein paar Minut en auf einer heißen Plat t e, dam it es
et was ruhen kann und weich wird, bevor serviert wird.
Für k urzes Anbrat en ( St ir fry)
1. Wählen Sie eine Keram ik- kom pat ible, flache Wokpfanne oder eine große
Brat pfanne aus.
2. Halt en Sie alle Zut at en und Gerät e bereit . Das St ir Fry sollt e schnell gehen.
Wenn Sie große Mengen kochen, kochen Sie das Essen in m ehreren kleinen
Einheit en.
3. Heizen Sie die Pfanne kurz vor und fügen Sie zwei Esslöffel Öl hinzu.
4. Kochen Sie das Fleisch zuerst , st ellen Sie es beiseit e und halten Sie es warm .
5. Brat en Sie das Gem üse kurz. Wenn sie heiß, aber noch knackig sind, schalten
Sie die Koch Zone auf eine niedrigere Einst ellung und fügen das Fleisch und
I hre Soße hinzu.
6. Alles leicht durchm ischen und st ellen Sie sicher, dass alles durcherhit zt
wurde.
7. Sofort servieren.
H eizst ufen
Die folgenden Verhält nisse sind nur Richt linien. Die genauen Verhält nisse hängen
von m ehreren Fakt oren ab, einschließlich I hres Kochgeschirrs und der Menge, die
Sie kochen. Experim ent ieren Sie m it dem Kochfeld, um eine Einst ellung zu finden,
die am best en zu I hnen passt .
H eizst ufe
Eignung
1 - 2
• leicht e Erwärm ung für kleine Essens- Mengen
• schm elzen von Schokolade, But t er und Lebensm it t el,
die schnell verheizen
• schonendes Garen
• langsam es Erwärm en
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