49
Sådan virker emhætten
Det anbefales stærkt, at friturestegning under emhætten hele tiden overvåges.
Det er forbudt at flambere mad under emhætten, da det kan medføre risiko for
brand.
For at tilsikre den bedst mulige bortledning af lugt anbefales det at tænde emhætten
på laveste styrke, før tilberedning af maden påbegyndes. Det anbefales ligeledes, at
emhætten først slukkes 10 eller 15 min. efter, at tilberedningen er afsluttet.
Modellen med luftudtag til det fri har størst kapacitet, og vi anbefaler derfor at bruge denne
model af emhætten, når det er muligt.
Model med luftudtag til det fri
Luften føres ud i det fri ved hjælp af en
slange, der sluttes til samleringen B.
Summary of Contents for HTL 76
Page 2: ...2 Sommaire 3 Table of contents 13 Inhalt 23 Inhoudsoverzicht 34 Indholdsfortegnelse 44 ...
Page 54: ...54 ...
Page 55: ...55 ...
