Scotsman C0522MR-6, Installation Manual

Page 1: ...Installation Manual Manuale di installazione Manual de instalación Manuel d installation Installationsanleitung Models Modelli Modelos Modèles Modelle C0522R C0530R C0630R C0830R C1030R ...

Page 2: ...ion and cleaning of the machine Note the Caution and Warning symbols when they appear on the product or in this manual They indicate potential hazards Keep this manual for future reference June 2007 Page 1 C0522 through C1030 Remote Condenser Models Installation Manual Table of Contents Installation Product Specifications Page 2 Model Number Description Page 3 C0522 Cabinet Dimensions Page 4 C0530...

Page 3: ...m Air temperature 6o C 49o C Power Supply Minimum Maximum 230 volt model 207 volts 253 volts Power Cord Reference Table Rated Current of Model Nominal Cross Sectional Area mm2 of Conductors 3 1 through 6 amperes 75 6 1 through 10 amperes 1 0 10 1 through 16 amperes 1 5 16 1 through 25 amperes 2 5 Warranty Information The warranty statement for this product is provided separately from this manual R...

Page 4: ...0P B530S HTB555 or BH550 BH800 BH801 B842S BH900 B948S C0522 Direct fit KBT27 Not available Not available C0530 C0630 C0830 C1030 Does not fit Direct fit KBT28 KBT22 Hotel Dispensers Although an unlikely use for a remote cuber the HD22 and HD30 can be used without an adapter HD22 use with C0522R HD30 use with C0530R Ice and Beverage Dispensers Adapter Information Model ID150 ID200 or ID250 C0522 K...

Page 5: ... DISCHARGELINE 1 2MALECPLG 3 8 FPT WATER INLET C0522 Back View C0522 Cabinet Dimensions June 2007 Page 4 C0522 through C1030 Remote Condenser Models Installation Manual PLANVIEW 22 PRODIGY 24 00 REF 61 22 00 REF 55 9 2 00 5 1 2 00 5 1 19 05 48 4 3 25 8 3 10 25 26 7 00 17 8 ICE DROP OPENING ULTRASONIC BINLEVEL SENSOR OPTIONAL Top View LEFTSIDEVIEW 24 00 61 C0522 Side View Note Top number is centime...

Page 6: ...18 76 47 6 3 07 7 8 14 59 37 6 11 15 5 10 82 3 4 FPT DRAIN 3 8 FPT WATER INLET 88 DIA ELECTRICAL ACCESS 2 REMOTECONDENSER DISCHARGELINE 1 2MALECPLG REMOTECONDENSER LIQUIDLINE 3 8MALECPLG C0530 C0630 Back View REMOTECOOLED BACKVIEW 24 06 61 1 24 76 62 9 17 35 44 1 13 81 35 1 2 20 5 6 3 07 7 8 13 47 34 2 6 11 15 5 20 59 52 3 1 48 3 8 2 10 5 3 3 8 FPT WATER INLET 3 4 FPT DRAIN REMOTECONDENSER LIQUIDL...

Page 7: ...mote condenser independently of the ice machine use the information on the condenser s dataplate for fuse and wire sizes Table notes Medium cube models have the same electrical characteristics as Small Series revision code omitted All the listed condensers include a headmaster valve Precharged tubing kits The ice making head s and the remote condenser s refrigeration circuits must be connected The...

Page 8: ...chine which contributes to this situation Testing has shown that using a filter that does not remove chlorine such as the Scotsman Aqua Patrol will greatly improve this situation while the ice making process itself will remove the chlorine from the ice resulting in no taste or odor impact Additionally devices intended to enhance ice machine sanitation such as the Scotsman Aqua Bullet can be placed...

Page 9: ...he label on the front panel for instructions on changing the bezel Uncrate and Set Up Begin with the ice storage bin or dispenser If a bin remove the carton and using part of the carton as a cushion tip the bin on its back to remove the skid Attach the supplied legs or optional casters Return the bin to a normal upright position Check the bin top gasket for rips or gaps If recycling an older bin r...

Page 10: ...e Length Do NOT Route a line set that rises then falls then rises Route a line set that falls then rises then falls Calculation Example 1 The condenser is to be located 2 meters below the ice machine and then 6 meters away horizontally 2 x 2 4 4 6 10 This location would be acceptable Calculation Example 2 The condenser is to be located 10 meters above and then 36 meters away horizontally 10 x 1 2 ...

Page 11: ...emote condenser to the roof of the building using the methods and practices of construction that conform to the local building codes including having a roofing contractor secure the condenser to the roof June 2007 Page 10 C0522 through C1030 Remote Condenser Models Installation Manual Typical System Installation Interconnecting Wire Power Supply Remote Condenser Remote Condenser Electrical Connect...

Page 12: ...l codes a separate hole may be required for the electrical power supply to the condenser Caution Do NOT kink the refrigerant tubing while routing it 3 Route the refrigerant tubes thru the roof opening Follow straight line routing whenever possible Excess tubing may EITHER be coiled up INSIDE the building OR cut out prior to connection to the ice maker and condenser If the excess tubing is cut out ...

Page 13: ... until it is certain that the threads are properly engaged 4b Then using two wrenches tighten the coupling until it bottoms out or a definite increase in resistance is felt It is important that ONLY the nut on the pre charged tube be turned or the diaphragms will be torn out by the piercing knives and they will be loose in the refrigeration system Note As the couplings are tightened the diaphragms...

Page 14: ...rrect for this one 1 Connect water supply to water inlet fitting 2 Connect drain tubing to drain fitting 3 Route the drain tubing to building drain Follow local codes for drain air gap Use rigid drain tubes and route them separately do not Tee into the bin s drain Vent the reservoir drain A vertical vent at the back of the drain extended about 200 mm will allow the gravity drain to empty and also ...

Page 15: ...ly means 3 Remove the junction box cover 4 Install a field supplied non detachable non metallic strain relief per code 5 Route the power cord through the access hole strain relief and properly attach the power supply wires Do not tin the leads Strip 6 mm of power cord lead insulation and properly attach power cord wires to the lead wires in the junction box 6 Connect an electrical plug of the prop...

Page 16: ... indoors in a controlled environment 2 Is the condenser located where it can receive adequate cooling air 3 Has the correct electrical power been supplied to the machine 4 Have all the water supply connections been made 5 Have all the drain connections been made 6 Has the remote condenser been properly installed 7 Has the interconnecting tubing been properly routed between the remote condenser and...

Page 17: ...he curtain during the Freeze cycle has no affect on control function but will cause water to flow into the cube chute 5 Observe the Ready for Harvest indicator light It may blink early in the freeze cycle that is normal The control will ignore that signal for the first 6 minutes of freeze 6 When the ice has frozen enough the Ready for Harvest indicator light will be on steady After it s been on st...

Page 18: ...d per cycle The setting can be changed to one of 5 manual settings or left on automatic Purge setting 1 Minimum 2 Moderate 3 Standard 4 Heavy 5 Maximum A Automatic Water Type RO water or equivalent Low TDS non RO water Setting for typical water High TDS water Very High TDS water Factory setting suitable for any water with conductivity not less than 10 microSiemens cm To set 1 Switch the machine OF...

Page 19: ...nostic shutdown or if making ice temperature sensor failure Lack of water Yellow Time to de scale and sanitize Blinking Yellow In Cleaning mode Light off No power Switched off Normal Normal All Blinking Unit remotely locked out check with leasing company If the Water light is on the machine has sensed a lack of water Check the water supply to the machine The water may have been shut off or the wat...

Page 20: ...easonal changes in ice used Planning to sanitize the bin Faster turnover for fresher ice Certain dispenser applications where maximum ice level is not desired Use of adjustable ice level control There are several positions the ice level can be set to including Off knob and label indicators lined up where it fills the bin until the standard bin control shuts the machine off See the kit s instructio...

Page 21: ...coop to separate them into smaller units In a dispenser this ice will break up into mostly individual cubes as the dispense mechanism moves the ice Heat Most heat is exhausted at the remote condenser The ice machine should not generate significant heat Noise The ice machine will make noise when it is in ice making mode The compressor and water pump all produce some sound It is also normal to hear ...

Page 22: ...eaned and sanitized a minimum of twice per year This is critical to the proper operation of the ice machine Contact your local authorized service agent for water system cleaning Exterior Panels The front and side panels are durable stainless steel Fingerprints dust and grease will require cleaning with a good quality stainless steel cleaner Water filters If the machine has been connected to water ...

Page 23: ...power If yes the ice machine may need to be manually reset 4 Is the curtain open because some ice is stuck under it If so remove the ice and the machine should start in a few minutes Note Curtain can be removed replaced anytime the machine is in a standby mode or when it is in a freeze cycle However removal of the curtain during freeze will result in water flowing into the bin Removal of the curta...

Page 24: ......

Page 25: ...razioni di igienizzazione e di pulizia della macchina Osservare scrupolosamente le informazioni contraddistinte dai simboli di attenzione o avvertenza riportate sul prodotto o in questo manuale Conservare il presente manuale come riferimento futuro Giugno 2007 Pagina 1 C0522 a C1030 Manuale di installazione del refrigeratore aria e acqua Sommario Installazione Specifiche tecniche Pagina 2 Descrizi...

Page 26: ... Modello a 230 volt 207 volt 253 volt Tabella di riferimento dei cavi di alimentazione Corrente nominale del modello Sezione nominale mm 2 dei fili da 3 1 a 6 A 0 75 da 6 1 a 10 A 1 0 da 10 1 a 16 A 1 5 da 16 1 a 25 A 2 5 Informazioni sulla garanzia Il certificato di garanzia per questo prodotto viene fornito separatamente dal presente manuale Fare riferimento al certificato di garanzia per inform...

Page 27: ...re Modello BH360 B222 o B322 B530P B330P B530S HTB555 o BH550 BH800 BH801 B842S BH900 B948S C0522 Installa zione diretta KBT27 Non disponibile Non disponibile C0530 C0630 C0830 C1030 Non accop piabile Installa zione diretta KBT28 KBT22 Distributori per hotel È possibile utilizzare HD22 e HD30 senza un adattatore sebbene si tratti di un uso improbabile per un fabbricatore modulare remoto di ghiacci...

Page 28: ...o C0522 Giugno 2007 Pagina 4 C0522 a C1030 Manuale di installazione del refrigeratore aria e acqua Nota i numeri in alto indicano i centimetri quelli in basso i pollici Vista laterale C0522 Vista posteriore C0522 Vista superiore ...

Page 29: ...30 e C1030 Giugno 2007 Pagina 5 C0522 a C1030 Manuale di installazione del refrigeratore aria e acqua Nota i numeri in alto indicano i centimetri quelli in basso i pollici Vista posteriore C0530 C0630 Vista posteriore C0830 C1030 Vista superiore ...

Page 30: ... remoto indipendentemente dalla macchina consultare le informazioni relative alle dimensioni di cavi e fusibili sulla targhetta di identificazione del condensatore Note alla tabella i modelli per cubetti medi hanno le stesse caratteristiche elettriche dei modelli per cubetti piccoli Codice versione serie omesso Tutti i condensatori riportati includono una valvola principale Kit tubi preinseriti È ...

Page 31: ...contaminazione Studi hanno dimostrato che se si utilizza un filtro che non rimuove il cloro come Aqua Patrol di Scotsman si migliora sensibilmente la situazione mentre lo stesso processo di formazione del ghiaccio rimuove il cloro dal ghiaccio con il risultato di nessun impatto sull odore o il gusto del ghiaccio Inoltre è possibile installare nella macchina prodotti per migliorare l igiene come Aq...

Page 32: ...nello anteriore Disimballaggio e installazione Cominciare con il contenitore o il distributore del ghiaccio In caso di un contenitore rimuovere il cartone e utilizzando parte del cartone come appoggio coricare il contenitore sulla parte posteriore per rimuovere il basamento Collegare i piedini in dotazione o le ruote opzionali Riportare il contenitore in posizione normale verticale Controllare la ...

Page 33: ...zza della linea calcolata NON Instradare un gruppo della linea che sale scende sale di nuovo Instradare un gruppo della linea che scende sale scende di nuovo Esempio di calcolo 1 È necessario posizionare il condensatore 2 metri sotto la macchina del ghiaccio e a 6 metri di distanza in orizzontale 2 x 2 4 4 6 10 Questa posizione potrebbe risultare accettabile Esempio di calcolo 2 È necessario posiz...

Page 34: ... remoto al tetto dell edificio utilizzando metodi e procedure di costruzione conformi alle norme locali di costruzione con l inclusione di un operaio addetto alle coperture per fissare il condensatore al tetto Giugno 2007 Pagina 10 C0522 a C1030 Manuale di installazione del refrigeratore aria e acqua Installazione standard del sistema Cavo di interconnessione Alimentazione elettrica Condensatore r...

Page 35: ...li potrebbe essere necessario un foro separato per l alimentazione elettrica del condensatore Attenzione NON attorcigliare il tubo del refrigerante durante la procedura di instradamento 3 Instradare i tubi per il refrigerante attraverso l apertura del tetto Seguire una linea diretta per l instradamento dove possibile Il tubo in eccesso può essere avvolto all INTERNO dell edificio O tagliato prima ...

Page 36: ...ollegamenti finali 4a Cominciare serrando insieme i giunti a mano fino a quando le filettature sono innestate 4b Quindi utilizzando due chiavi serrare il giunto fino in fondo oppure fino a quando non si avverte un sensibile aumento di resistenza È importante che venga girato SOLO il dado sul tubo preinserito altrimenti le membrane verranno lacerate dalle lame perforanti e saranno lente nel sistema...

Page 37: ...ll acqua al raccordo di ingresso dell acqua 2 Collegare i tubi di scarico al raccordo di scarico 3 Collegare i tubi di scarico allo scarico dell edificio Osservare le norme locali relative al gioco per i tubi di scarico Utilizzare tubi rigidi di scarico e instradarli separatamente non collegarli tramite raccordo a T allo scarico del contenitore Lo scarico della vaschetta deve essere di tipo ventil...

Page 38: ...ormativa vigente 5 Instradare il cavo di alimentazione attraverso il foro di accesso e collegare in modo opportuno i fili di alimentazione Non stagnare le estremità Spellare 6 mm di isolamento del filo del cavo di alimentazione e collegare in modo appropriato i fili del cavo di alimentazione con i fili presenti nella scatola di giunzione 6 Collegare una spina elettrica di tipo appropriato per l ap...

Page 39: ... che consente l ingresso di aria adeguata per il raffreddamento 3 L alimentazione elettrica viene erogata alla macchina 4 Tutti i collegamenti idraulici sono stati eseguiti correttamente 5 Tutti i collegamenti di scarico sono stati eseguiti correttamente 6 Il condensatore remoto è stato installato nel modo corretto 7 I tubi di interconnessione sono stati instradati nel modo corretto tra il condens...

Page 40: ... acqua fluisce sullo scivolo del ghiaccio 5 Osservare il Led Pronto per lo sbrinamento Potrebbe lampeggiare all inizio del ciclo di raffreddamento ciò è normale e non indica un malfunzionamento Il sistema di controllo ignorerà tale segnale per i primi 6 minuti del ciclo di congelamento 6 Se si è formato ghiaccio sufficiente la spia indicatrice Pronto per lo sbrinamento rimane accesa costantemente ...

Page 41: ...per regolare automaticamente la quantità di acqua scaricata durante ciascun ciclo Impostazione dello scarico 1 Minimo 2 Moderato 3 Standard 4 Forte 5 Massimo A Automatico Tipo di acqua Acqua prodotta da un sistema a osmosi inversa o equivalente Acqua dolce poco calcarea Impostazioni per acqua normale Acqua dura calcarea Acqua molto dura estremamente calcarea Impostazioni di fabbrica adatte per qua...

Page 42: ...censione o spegnimento in corso Lampeggiante in rosso Arresto diagnostico o se durante la produzione del ghiaccio errore del sensore di temperatura Acqua esaurita Gialla Disincrostazione e pulizia richieste Lampeggiante in giallo In modalità di pulizia Spenta Macchina spenta Macchina spenta Normale Normale Tutte lampeggianti L unità è bloccata in remoto rivolgersi all azienda fornitrice Se la spia...

Page 43: ...utilizzata Approssimarsi dell intervento di igienizzazione del contenitore Ricambio più rapido del ghiaccio per preservarne la freschezza Alcune applicazioni di distributori richiedono che il livello del ghiaccio non sia massimo Utilizzo del sistema di controllo del livello del ghiaccio regolabile È possibile impostare il livello del ghiaccio su diverse regolazioni inclusa la posizione Off con la ...

Page 44: ...el contenitore Quando si rimuove il ghiaccio battere le sezioni di ghiaccio ancora integre con la paletta per separarle in cubetti Quando si utilizza un distributore il ghiaccio si rompe in cubetti singoli man mano che il meccanismo di distribuzione sposta il ghiaccio Calore La maggior parte del calore è esaurito al livello del condensatore remoto La macchina del ghiaccio non deve generare calore ...

Page 45: ...o deve essere pulito e igienizzato un minimo di due volte l anno Tali interventi sono fondamentali per il corretto funzionamento della macchina del ghiaccio Contattare un agente di assistenza autorizzato locale per la pulizia dell impianto idraulico Pannelli esterni I pannelli anteriore e laterali sono in acciaio inossidabile resistente Le impronte la polvere e il grasso devono essere pulite con u...

Page 46: ...e In questo caso può essere necessario reimpostare manualmente la macchina del ghiaccio 4 Il deflettore è aperto perché bloccato dal ghiaccio In questo caso rimuovere il ghiaccio la macchina dovrebbe avviarsi dopo pochi minuti Nota è possibile rimuovere e riposizionare il deflettore ogni volta che la macchina è in modalità di standby o durante il ciclo di congelamento Tuttavia se si rimuove il def...

Page 47: ...ongelamento breve riprovo 8 Congelamento breve Ghiaccio sottile Tutte le 4 spie superiori lampeggiano L unità è bloccata in remoto Rivolgersi all azienda fornitrice Comandi consultare il manuale Spia dell acqua accesa ripristinare l erogazione dell acqua alla macchina Spia disincrostazione accesa pulire e igienizzare la macchina Impostazione scarico per cambiarla premere Off per 3 secondi Premere ...

Page 48: ...limpiar la máquina Esté atento a los símbolos de Precaución y Aviso cuando aparezcan en el producto o en este manual Indican posibles peligros Guarde este manual para poder así consultarlo en el futuro junio 2007 Página 1 C0522 al C1030 Manual de instalación de modelos con condensador remoto Índice de contenidos Instalación especificaciones del producto Página 2 Descripción del número de modelo Pá...

Page 49: ...atura del agua 4 o C 40 o C Presión del agua 1 bar 5 bar Límites medioambientales del condensador remoto Mínimo Máximo Temperatura del aire 6 o C 49 o C Fuente de alimentación Mínimo Máximo Modelo de 230 voltios 207 voltios 253 voltios Tabla de referencia de cables de alimentación Corriente nominal del modelo Área transversal nominal mm 2 de los conductores 3 1 a 6 amperios 0 75 6 1 a 10 amperios ...

Page 50: ...adores Modelo BH360 o B222 o B322 B530P B330P B530S HTB555 o BH550 BH800 BH801 B842S BH900 B948S C0522 Acopla miento directo KBT27 No disponible No disponible C0530 C0630 C0830 C1030 Sin acopla miento Acopla miento directo KBT28 KBT22 Dispensadores de hielo para hoteles Aunque es improbable su uso para una máquina de cubitos de hielo remota el modelo HD22 y HD30 se puede usar sin ningún adaptador ...

Page 51: ...C0522 junio 2007 Página 4 C0522 al C1030 Manual de instalación de modelos con condensador remoto Nota el número superior es en centímetros y el inferior en pulgadas Vista lateral de C0522 Vista posterior de C0522 Vista superior ...

Page 52: ... y C1030 junio 2007 Página 5 C0522 al C1030 Manual de instalación de modelos con condensador remoto Nota el número superior es en centímetros y el inferior en pulgadas Vista posterior de C0530 y C0630 Vista posterior de C0830 y C1030 Vista superior ...

Page 53: ...elo use la información de la placa de datos del condensador para conocer los tamaños de los fusibles y los cables Notas sobre la tabla Los modelos para la fabricación de cubitos medianos tienen las mismas características eléctricas que los modelos para la fabricación de cubitos pequeños Código de revisión de serie omitido Todos los condensadores enumerados incluyen una válvula maestra Kits de tubo...

Page 54: ...n Las pruebas han demostrado que el uso de un filtro que no elimina el cloro como el Scotsman Aqua Patrol mejorará enormemente esta situación mientras que el mismo proceso de fabricación de hielo eliminará el cloro del hielo por lo que desaparecerán los malos gustos y los malos olores Adicionalmente los dispositivos cuyo fin es mejorar la desinfección de la máquina de fabricación de hielo por ejem...

Page 55: ...esembalaje e instalación Comience con el recipiente de almacenamiento de hielo o el dispensador Si se trata de un recipiente quite el cartón y usando parte del cartón como almohadilla incline el recipiente sobre su parte posterior para quitar el calzo Una las patas suministradas o las ruedas opcionales Vuelva a colocar el recipiente en una posición recta normal Revise las juntas superiores del rec...

Page 56: ...lculada NO Instale los tubos de manera que suban bajen y luego vuelvan a subir Instale los tubos de manera que bajen suban y luego vuelvan a bajar Ejemplo de cálculo 1 El condensador debe colocarse 2 metros por debajo de la máquina de fabricación de hielo y luego a 6 metros de distancia horizontalmente 2 x 2 4 4 6 10 Esta ubicación sería aceptable Ejemplo de cálculo 2 El condensador debe colocarse...

Page 57: ...dificio con los métodos y recomendaciones de construcción que se ajusten a la normativa de construcción de su zona incluida la opción de contratar una empresa especializada en techos para que fije el condensador al techo junio 2007 Página 10 C0522 al C1030 Manual de instalación de modelos con condensador remoto Instalación típica del sistema Cable de interconexión Fuente de alimentación Condensado...

Page 58: ...se necesite un agujero independiente para conectar la fuente de alimentación eléctrica al condensador Precaución NO deforme los tubos del refrigerante mientras los instala 3 Pase los tubos del refrigerante por la apertura del techo Haga una instalación recta de los tubos siempre que sea posible La parte de tubo que sobre puede enrollarse DENTRO del edificio O cortarse antes de conectarlo a la máqu...

Page 59: ...ndo los empalmes con la mano hasta que esté seguro de que las roscas están completamente engranadas 4b A continuación con las dos llaves apriete el empalme hasta que sobresalga o note un aumento definitivo de la resistencia Es importante que ÚNICAMENTE gire la tuerca del tubo precargado de lo contrario las cuchillas cortarán los diafragmas y quedarán sueltos en el sistema de refrigeración Nota Al ...

Page 60: ...toma de agua 2 Conecte los tubos de desagüe al accesorio correspondiente 3 Conduzca los tubos de desagüe hasta el desagüe del edificio Respete la normativa local en cuanto a los espacios de aire para el desagüe Utilice tubos de desagüe rígidos e instálelos por separado no permita que se forme una T en el desagüe del recipiente Ventile el desagüe del depósito Un tubo de ventilación vertical situado...

Page 61: ...ión 3 Quite la tapa de la caja de conexiones 4 Instale un liberador de tensión no metálico y no extraíble en el lugar de la instalación de acuerdo con la normativa correspondiente 5 Pase el cable de alimentación por el orificio de acceso liberador de tensión y conecte correctamente los cables del suministro de alimentación No estañe los cables Pele 6 mm del aislamiento del cable de alimentación y ...

Page 62: ...onexiones en su posición original y sujétela con los tornillos originales Lista de comprobaciones finales 1 Está la unidad situada en el interior de un recinto en un entorno controlado 2 Está la unidad situada en un lugar donde puede recibir el aire refrigerante adecuado 3 Se ha suministrado la alimentación eléctrica correcta a la máquina 4 Se han realizado todas las conexiones del suministro de a...

Page 63: ...ecto en la función del control pero sí hará que el agua se introduzca en el canal para los cubitos 5 Observe la luz que indica que todo está listo para la descongelación Es posible que parpadee al principio del ciclo de congelación pero esto es algo normal El control omitirá esta señal durante los primeros seis minutos de congelación 6 Cuando el hielo se haya congelado suficientemente la luz que i...

Page 64: ...e configuración manuales o se puede dejar en automática Configuración de purga 1 Mínima 2 Moderado 3 Estándar 4 Intensa 5 Máxima A Automática Tipo de agua Agua con osmosis inversa o equivalente Agua no obtenida con osmosis inversa con un nivel bajo de sólidos disueltos Configuración para agua normal Agua con un nivel de sólidos disueltos importante Agua con muchos sólidos disueltos La configuració...

Page 65: ...ante Apagado de diagnóstico o si se está fabricando hielo error del sensor de temperatura Falta de agua Amarilla Tiempo para la desincrustación de minerales y la desinfección Amarilla parpadeante En el modo de limpieza Luz apagada Sin alimentación Apagado Normal Normal Parpadeando Unidad bloqueada de manera remota consulte a la empresa arrendataria Si la luz del agua está encendida significa que l...

Page 66: ...án usando cambios de hielo temporales Planificación de desinfección del recipiente Respuesta más rápida para conseguir hielo más reciente Determinados usos del dispensador en los que no se desea un nivel de hielo máximo Uso del control de nivel de hielo ajustable El nivel de hielo se puede configurar con varias posiciones entre ellas la de desactivación en la que la perilla y los indicadores de et...

Page 67: ...elo para dividirlos en unidades más pequeñas En un dispensador ese hielo se dividirá principalmente en cubitos individuales ya que el mecanismo de suministro se encarga de mover el hielo Calor La mayor parte del calor se expulsa en el condensador remoto La máquina de fabricación de hielo no debe generar una cantidad de calor significativa Ruido La máquina de fabricación de hielo emitirá ruido cuan...

Page 68: ...limpiarse y desinfectarse un mínimo de dos veces al año Esto es esencial para que la máquina funcione correctamente Póngase en contacto con el agente del servicio de mantenimiento autorizado de su zona para que se realice la limpieza del sistema de agua Paneles exteriores Los paneles delanteros y laterales están fabricados en acero inoxidable duradero Las huellas el polvo y la grasa tendrán que li...

Page 69: ... alimentada eléctricamente Si la respuesta es afirmativa es posible que la máquina de fabricación de hielo necesite ponerse en funcionamiento de manera manual 4 Está la cortina abierta porque hay algo de hielo pegada en ella Si es así quite el hielo y la máquina debería de empezar a funcionar en unos minutos Nota es posible quitar y reemplazar la cortina en cualquier momento en que la máquina esté...

Page 70: ...ongelación breve Reintentando 8 Congelación breve Hielo delgado Las 4 luces superiores centelleando Unidad bloqueada de manera remota Póngase en contacto con la empresa arrendataria Funcionamiento de los controles Consulte el manual Luz del agua encendida Restaurar el suministro de agua de la máquina Luz de desincrustación encendida Limpiar y desinfectar la máquina Configuración de purga Para camb...

Page 71: ...es instructions et programmes de désinfection et de nettoyage de la machine Prenez note des symboles de mise en garde et d avertissement lorsqu ils apparaissent sur le produit ou dans ce manuel Ils indiquent des risques potentiels Veuillez conserver ce manuel pour y faire référence à l avenir Juin 2007 Page 1 C0522 à C1030 Manuel d installation des modèles refroidis à l air et à l eau Table des ma...

Page 72: ...e ambiante 6o C 49o C Alimentation électrique Minimum Maximum Modèle à 230 volts 207 volts 253 volts Table de référence du cordon d alimentation Courant nominal du modèle Zone de coupe nominale mm2 des conducteurs De 3 1 à 6 ampères 0 75 De 6 1 à 10 ampères 1 0 De 10 1 à 16 ampères 1 5 De 16 1 à 25 ampères 2 5 Informations sur la garantie La déclaration de garantie de ce produit est fournie sur un...

Page 73: ...801 B842S BH900 B948S C0522 S adapte directement KBT27 Pas disponible Pas disponible C0530 C0630 C0830 C1030 Ne s adapte pas directement S adapte directement KBT28 KBT22 Distributeurs hôteliers Bien qu il s agisse d une utilisation incongrue pour une machine à glaçons à condenseur distant les modèles HD22 et HD30 peuvent s utiliser sans adaptateur HD22 utilisez avec C0522R HD30 utilisez avec C0530...

Page 74: ... coffrets Juin 2007 Page 4 C0522 à C1030 Manuel d installation des modèles refroidis à l air et à l eau Remarque Le numéro du haut est en centimètres celui du bas en pouces C0522 Vue latérale C0522 Vue arrière Vue du haut ...

Page 75: ...n des coffrets Juin 2007 Page 5 C0522 à C1030 Manuel d installation des modèles refroidis à l air et à l eau Remarque Le numéro du haut est en centimètres celui du bas en pouces C0530 C0630 Vue arrière C0830 C1030 Vue arrière Vue du haut ...

Page 76: ...laçons utilisez les informations figurant sur la plaque signalétique du condenseur pour connaître les tailles de fusible et de câble Remarques sur le tableau Les modèles de cubes de taille intermédiaire ont les mêmes caractéristiques que celles des petits cubes Code de révision de série omis Tous les condenseurs répertoriés comprennent un robinet de contrôle de tête Kits de tuyaux préchargés Les c...

Page 77: ... à cette situation Les tests ont montré qu utiliser un filtre qui n élimine pas le chlore comme par exemple le filtre Scotsman Aqua Patrol améliore nettement la situation sachant que le processus même de fabrication des glaçons éliminera le chlore des glaçons de sorte qu ils n auront pas de goût ni d odeur Par ailleurs les dispositifs qui visent à améliorer la désinfection de la machine à glaçons ...

Page 78: ...l étiquette du panneau avant pour obtenir des instructions sur le changement de l enjoliveur Déballage et installation Commencez par le bac de stockage de glaçons ou le distributeur Si vous commencez par le bac retirez le carton et utilisez en une partie comme cale basculez le bac sur l arrière pour retirer la palette Vissez les pieds ou les roulettes optionnelles fournies Redressez le bac en posi...

Page 79: ...élèvent puis descendent puis s élèvent à nouveau Acheminer un ensemble de conduits qui descendent puis s élèvent puis descendent à nouveau Calcul Exemple 1 Le condenseur doit se situer à 2 mètres au dessous du niveau de la machine à glaçons puis à 6 mètres de distance horizontalement 2 x 2 4 4 6 10 Cet emplacement serait acceptable Calcul Exemple 2 Le condenseur doit se situer à 10 mètres au dessu...

Page 80: ...u toit du bâtiment en utilisant les méthodes et pratiques de construction qui se conforment aux codes du bâtiment locaux y compris la fixation sûre du condenseur au toit par un couvreur Juin 2007 Page 10 C0522 à C1030 Manuel d installation des modèles refroidis à l air et à l eau Installation typique du système Câble d interconnexion Alimentation électrique Condenseur installé à distance Connexion...

Page 81: ...caux il se peut qu une ouverture séparée soit nécessaire pour l alimentation électrique vers le condenseur Mise en garde Ne pliez PAS le tube de fluide frigorigène le long de sa course 3 Acheminez les tuyaux de fluide frigorigène par l ouverture du toit Adoptez autant que possible une course droite Le surplus de tuyauterie peut SOIT être enroulé À L INTÉRIEUR DU BÂTIMENT SOIT coupé avant d être co...

Page 82: ...nt jusqu à ce qu il soit clair que le filetage soit correctement engagé 4b Ensuite à l aide de deux clés serrez le raccord à fond ou jusqu à ce que vous sentiez une augmentation claire de la résistance Il est important de ne tourner QUE l écrou du tuyau préchargé sinon les diaphragmes seront déchirés par les couteaux perçants et ils se disperseront dans le système de réfrigération Remarque Au fur ...

Page 83: ...u raccord de vidange 3 Acheminez le tuyau de vidange vers la vidange du bâtiment Suivez les réglementations locales concernant l espace d air de la vidange Utilisez des tuyaux de vidange rigides et acheminez les séparément n utilisez pas de raccord en T dans la vidange du bac Ventilez la vidange du réservoir Une ventilation verticale à l arrière de la vidange se déployant sur environ 200 mm permet...

Page 84: ...s l orifice d accès le réducteur de tension puis fixez les câbles d alimentation N étamez pas les plombs Pelez 6 mm de la matière isolante du fil de cordon et attachez correctement les fils du cordon aux fils de plomb de la boîte de jonction 6 Attachez une prise électrique de type correct pour l application et le pays d utilisation La prise constituera le moyen de débranchement de cet appareil 7 J...

Page 85: ... suffisant pour assurer son refroidissement 3 Avez vous branché la machine à une alimentation électrique adéquate 4 Tous les branchements d alimentation d eau ont ils été faits 5 Tous les branchements de vidange ont ils été faits 6 Le condenseur a t il été installé à distance correctement 7 La tuyauterie de connexion est elle correctement acheminée entre le condenseur installé à distance et la mac...

Page 86: ...ion n a pas d effet sur la fonction de commande mais fera couler de l eau dans la descente de la glace 5 Observez le voyant lumineux Prêt pour le dégivrage Il se peut qu il clignote tôt au début du cycle de congélation ce qui est normal Le dispositif de commande ignorera ce signal pendant les 6 premières minutes de congélation 6 Lorsque les glaçons sont suffisamment congelés le voyant lumineux Prê...

Page 87: ...ur correspondre automatiquement à la quantité d eau vidangée par cycle Le réglage peut être modifié sur un des 5 réglages manuels ou être laissé sur automatique Sélection de vidange 1 Minimum 2 Modérée 3 Standard 4 Puissant 5 Maximum A Automatique Type d eau Eau OI ou son équivalent MTD faibles eau non OI Réglage pour de l eau ordinaire Eau à MTD élevées Eau à MTD très élevées Réglage usine adéqua...

Page 88: ...si en mode de confection de glaçons échec du capteur de température Manque d eau Jaune Il est temps de détartrer et de désinfecter Jaune clignotant En mode de nettoyage Voyants éteints Hors tension Mis hors tension Normal Normal Tous les voyants clignotent La machine est verrouillée par un contrôle à distance consultez l entreprise de location Si le voyant Eau est allumé c est que la machine a dét...

Page 89: ...s d utilisation des glaçons Planification de désinfection du bac Production plus fréquente qui donne des glaçons plus frais Certaines applications de distributeur pour lesquelles un niveau de glaçons maximal n est pas souhaitable Une commande de réglage du niveau de glaçons Le niveau de glaçons peut être réglé sur plusieurs niveaux y compris Off molette et indicateurs d étiquettes alignés pour leq...

Page 90: ...le à glaçons pour les séparer en morceaux plus petits Dans un distributeur ces glaçons se sépareront pour la plupart en cubes individuels au fur et à mesure que le mécanisme du distributeur déplacera les glaçons Chaleur La plupart de la chaleur est évacuée au niveau du condenseur installé à distance La machine à glaçons ne doit pas générer trop de chaleur Bruit La machine à glaçons fera du bruit l...

Page 91: ...ne à glaçons doit être nettoyé et désinfecté au moins deux fois par an C est essentiel au bon fonctionnement de la machine à glaçons Contactez votre agent de service agréé local pour savoir comment nettoyer le système d eau Panneaux extérieurs Les panneaux avant et latéraux sont en acier inoxydable durable Vous devrez nettoyer les marques de doigts la poussière et la graisse avec un produit de net...

Page 92: ... c est le cas la machine à glaçons devra peut être être redémarrée manuellement 4 Le rideau est il ouvert parce que des glaçons sont coincés dessous Si c est le cas retirez les glaçons et la machine devrait redémarrer au bout de quelques minutes Remarque Le rideau peut être retiré et remplacé quand vous le souhaitez lorsque la machine est en mode stand by ou lors d un cycle de congélation Cependan...

Page 93: ...Ressai 8 Congélation courte Glaçons minces Les 4 voyants lumineux du haut clignotent Machine verrouillée par un contrôle à distance Contactez l entreprise de location Opération de commande Consultez le manuel Voyant Eau allumé Reprendre l alimentation d eau vers l appareil Voyant Détartrer allumé Nettoyez et désinfectez l appareil Réglage de la vidange Pour le modifier Appuyez sur le bouton Off pe...

Page 94: ...le wenn diese auf dem Produkt oder in diesem Handbuch erscheinen Diese weisen auf mögliche Gefahren hin Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zur künftigen Verwendung auf Juni 2007 Seite 1 C0522 bis C1030 Installationsanleitung für luft und wassergekühlte Modelle Inhaltsverzeichnis Installation Technische Daten des Produkts Seite 2 Modellnummerbeschreibung Seite 3 Gehäuseabmessungen von C0522 Sei...

Page 95: ...rsorgung Mindestwert Höchstwert 230 Volt Modell 207 Volt 253 Volt Stromkabel Tabelle Nennstrom des Modells Nenn Querschnittsfläche mm2 der Leiter 3 1 bis 6 Ampere 0 75 6 1 bis 10 Ampere 1 0 10 1 bis 16 Ampere 1 5 16 1 bis 25 Ampere 2 5 Garantieinformation Die Garantieerklärung für dieses Produkt wird separat von diesem Handbuch geliefert Der Garantieumfang kann der Garantieerklärung entnommen werd...

Page 96: ...800 BH801 B842S BH900 B948S C0522 Passt direkt KBT27 Nicht erhältlich Nicht erhältlich C0530 C0630 C0830 C1030 Passt nicht Passt direkt KBT28 KBT22 Hotel Dispenser Auch wenn dies eine unwahrscheinliche Verwendung für einen Eisbereiter mit externem Kondensator ist können die Modelle HD22 und HS30 ohne Adapter verwendet werden HD22 mit C0522R verwenden HD30 mit C0530R verwenden Eis und Getränke Disp...

Page 97: ...abmessungen Juni 2007 Seite 4 C0522 bis C1030 Installationsanleitung für luft und wassergekühlte Modelle Hinweis Obere Zahl ist Zentimeter untere Zahl ist Zoll C0522 Seitenansicht C0522 Rückansicht Ansicht von oben ...

Page 98: ...äuseausmaße Juni 2007 Seite 5 C0522 bis C1030 Installationsanleitung für luft und wassergekühlte Modelle Hinweis Obere Zahl ist Zentimeter untere Zahl ist Zoll Rückansicht von C0530 C0630 Rückansicht von C0830 C1030 Ansicht von oben ...

Page 99: ...ängig vom Eisbereiter angeschlossen die auf dem Datenschild des Kondensators angegebenen Informationen zu Sicherungsgrößen und Drahtstärken verwenden Hinweise zur Tabelle Modelle für mittelgroße Würfel haben dieselben elektrischen Eigenschaften wie Modelle für kleine Würfel Serienrevisionscode fällt weg Alle aufgeführten Kondensatoren haben ein Headmaster Ventil Vorgefüllte Leitungssätze Die Kühlk...

Page 100: ...rägt Tests haben erwiesen dass sich diese Situation durch Filter die kein Chlor entfernen wie der Scotsman Aqua Patrol Filter stark verbessert während beim Eisbereitungsverfahren selbst der Chlor aus dem Eis entfernt wird wodurch es zu keinen Geschmacks oder Geruchsauswirkungen kommt Außerdem können Vorrichtungen die zur besseren Reinigung der Maschine gedacht sind wie das Scotsman Aqua Bullet in ...

Page 101: ... Frontpaneel Auspacken und Aufbau Beginnen Sie mit dem Eisbehälter oder Dispenser Entfernen Sie wenn Sie einen Behälter haben den Karton und verwenden Sie einen Teil des Kartons als Polster um den Behälter nach hinten zu kippen und den Gleitschuh zu entfernen Die mitgelieferten Beine oder optionalen Rollen anbringen Den Behälter wieder in eine normale aufrechte Position bringen Die Dichtung an der...

Page 102: ...ERMEIDEN Leitungen die ansteigen dann abfallen dann wieder ansteigen Leitungen die abfallen dann ansteigen dann wieder abfallen Berechnungsbeispiel 1 Der Kondensator soll 2 Meter unter dem Eisbereiter und dann 6 Meter horizontal entfernt aufgestellt werden 2 x 2 4 4 6 10 Dieser Aufstellungsort wäre zulässig Berechnungsbeispiel 2 Der Kondensator soll 10 Meter über dem Eisbereiter und dann 36 Meter ...

Page 103: ...rden Dachmontage Bei der Installation und Montage des externen Kondensators auf dem Dach des Gebäudes gemäß den geltenden Vorschriften vorgehen wozu gehört dass der Kondensator von einem Dachdecker am Dach angebracht wird Juni 2007 Seite 10 C0522 bis C1030 Installationsanleitung für luft und wassergekühlte Modelle Typische Systeminstallation Verbindungskabel Stromversorgung Externer Kondensator Ex...

Page 104: ...Öffnung für das Stromkabel zum Kondensator erforderlich Vorsicht Die Kühlmittelleitung bei der Verlegung NICHT abknicken 3 Die Kühlmittelleitungen durch die Dachöffnung leiten Die Leitung möglichst gerade verlegen Überlange Leitungen können ENTWEDER INNERHALB des Gebäudes spiralenförmig verlegt werden ODER vor Anschluss an den Eisbereiter und Kondensator abgeschnitten werden Falls überlange Leitun...

Page 105: ...Anschlüsse 4a Die Kupplungen zunächst von Hand festziehen bis das Gewinde sicher gefasst hat 4b Dann die Kupplung mit zwei Schraubenschlüsseln festziehen bis sie durchstößt oder bis ein definitiv stärkerer Widerstand gespürt wird Es ist wichtig dass NUR die Mutter an der vorgefüllten Leitung gedreht wird da ansonsten die Membrane durch die durchstechenden Messer herausgerissen werden und ins Kühls...

Page 106: ...röße für das neue haben 1 Befindet sich das Gerät drinnen in einer klimatisierten Umgebung 2 Kann das Gerät dort wo es aufgestellt ist genügend Kühlluft erhalten 3 Wurde das Gerät richtig elektrisch angeschlossen Starre Abflussleitungen verwenden und diese getrennt führen Die Leitungen dürfen nicht in den Abfluss des Behälters geleitet werden Den Reservoirabfluss belüften Eine vertikale um etwa 20...

Page 107: ...g der Anschlussdose abnehmen 4 Den Vorschriften entsprechend eine nicht abnehmbare nicht metallene Zugentlastung installieren 5 Das Stromkabel durch die Zugangsöffnung die Zugentlastung verlegen und die Leitungen des Stromkabels richtig befestigen Die Anschlussdrähte nicht verzinnen 6 mm der Stromkabelisolierung ablösen und die Sromkabeldrähte richtig an den Anschlussdrähten in der Anschlussdose b...

Page 108: ... mit den Originalschrauben befestigen Endkontrolle 1 Befindet sich das Gerät drinnen in einer klimatisierten Umgebung 2 Kann das Gerät dort wo es aufgestellt ist genügend Kühlluft erhalten 3 Wurde das Gerät richtig elektrisch angeschlossen 4 Wurden alle Wasseranschlüsse vorgenommen 5 Wurden alle Abflussanschlüsse vorgenommen 6 Wurde der externe Kondensator richtig installiert 7 Wurden die Verbindu...

Page 109: ... Wasser in den Würfelschacht fließt 5 Achten Sie auf die Anzeigeleuchte Bereit zur Ablösung Diese kann früh im Gefrierzyklus aufleuchten das ist normal Die Steuerung wird dieses Signal während der ersten 6 Minuten des Gefrierens ignorieren 6 Wenn das Eis genügen gefroren ist leuchtet die Anzeige Bereit zur Ablösung ständig auf Nachdem sie einige Sekunden lang ständig aufgeleuchtet hat beginnt die ...

Page 110: ...t wird Die Einstellung kann in eine von 5 manuellen Einstellungen geändert werden oder auf automatisch gelassen werden Entleerung seinstellung 1 Minimum 2 Mäßig 3 Standard 4 Stark 5 Maximum A Automatisch Wassertyp RO Wasser oder entsprechend Wasser mit wenig TDS kein RO Wasser Einstellung für typisches Wasser Wasser mit viel TDS Wasser mit sehr viel TDS Voreinstellung geeignet für Wasser mit einer...

Page 111: ...chalten oder wenn Eis gemacht wird Versagen des Temperatursensors Wassermangel Gelb Entkalkung Desinfek tion erforderlich Gelbes Blinken Im Reinigungsmodus Licht aus Kein Strom Ausgeschaltet Normal Normal Alle Blinken Gerät aus der Ferne gesperrt Leasing Unternehmen kontaktieren Wenn die Wasser Leuchte an ist besteht Wassermangel in der Maschine Prüfen Sie die Wasserzufuhr zur Maschine Das Wasser ...

Page 112: ...lante Desinfektion des Behälters Schnellerer Umschlag für frischeres Eis Bestimmte Dispenseranwendungen wo kein maximaler Eisstand erwünscht ist Verwendung der regulierbaren Eisstandsteuerung Der Eisstand kann auf mehrere Positionen eingestellt werden darunter Aus Anzeiger auf Regler und Schild stimmen überein wobei der Behälter gefüllt wird bis die Maschine von der Standardbehältersteuerung ausge...

Page 113: ...klopfen um sie in kleinere Einheiten zu zerteilen In einem Dispenser wird das Eis in überwiegend einzelne Würfel zerbrochen wenn das Eis durch den Abgabemechanismus bewegt wird Wärme Der Großteil der Wärme wird am externen Kondensator abgegeben Der Eisbereiter sollte keine signifikante Wärme erzeugen Geräusche Der Eisbereiter macht Geräusche wenn er sich im Eisbereitungsmodus befindet Der Kompress...

Page 114: ...al jährlich gereinigt und desinfiziert werden Dies ist für den ordnungsgemäßen Betrieb des Eisbereiters äußerst wichtig Wenden Sie sich für die Reinigung des Wassersystems an Ihren autorisierten Servicevertreter Gehäusepaneele Die Front und Seitenpaneele sind aus haltbarem Edelstahl Fingerabdrücke Staub und Fett müssen mit einem guten Edelstahleiniger gereinigt werden Wasserfilter Wenn die Maschin...

Page 115: ...aschine eventuell manuell zurückgesetzt werden 4 Ist der Vorhang offen weil etwas Eis darunter stecken geblieben ist Wenn ja das Eis entfernen und die Maschine sollte in wenigen Minuten wieder starten Hinweis Der Vorhang kann jederzeit wenn sich die Maschine in einem Standby Modus oder in einem Gefrierzyklus befindet abgenommen und wieder installiert werden Allerdings führt das Entfernen des Vorha...

Page 116: ...n Neuversuch 8 Kurzes Gefrieren Dünnes Eis Alle 4 oberen Leuchten blinken Gerät aus der Ferne gesperrt Leasing Unternehmen kontaktieren b Bedienung der Steuerungen Siehe Handbuch Wasser Leuchte an Wasserzufuhr zur Maschine wiederherstellen Entkalken Leuchte an Maschine reinigen und desinfizieren Spüleinstellung Ändern Aus 3 Sekunden lang drücken Ein drücken um Reinigung seinstellung 1 5 auszuwähle...

Page 117: ...ars an folgende Adresse registrieren Scotsman Ice Systems 775 Corporate Woods Parkway Vernon Hills IL 60061 USA Telephone 847 215 4500 Fax 847 913 9844 Register installations in all other areas by mailing the card at the back of this manual to Per registrare l installazione in qualsiasi altra nazione spedire il modulo riportato sul retro di questo manuale al seguente indirizzo Registre las instala...

Page 118: ...SCOTSMAN ICE SYSTEMS www scotsman ice com www scotsman ice it 17 3185 02 ...