Manual del usuario de
fabricadora modular
de cubos de hielo
Modelos CME1356 y
CME1656
Contenido
Introducción. . . . . . . . . . . . . . . . . página 26
Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 26
Instalación. . . . . . . . . . . . . . . . . . página 26
Ubicación y montaje . . . . . . . . . . . . página 27
Plomería. . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 30
Datos eléctricos . . . . . . . . . . . . . . . página 30
Lista de comprobación final . . . . . . . . página 30
Arranque inicial . . . . . . . . . . . . . . . página 32
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . página 33
Análisis de fallas . . . . . . . . . . . . . . página 33
INTRODUCCION
Este manual contiene la información necesaria para la
preparación, instalación, arranque inicial, higienización y
mantenimiento de esta máquina fabricadora de hielo.
Guárdelo para referencia en el futuro.
Este manual comprende 2 modelos:
CME1356, con 5 evaporadores
CME1656, con 6 evaporadores
Asegúrese que la información corresponda al modelo en uso.
Si no se indica un número de modelo, la información
corresponde a todos los modelos.
GARANTIA
Las condiciones de la garantía son las provistas por el
distribuidor oficial de su localidad. Sólo se deben usar
repuestos genuinos.
Limitaciones de instalación
Estas máquinas fabricadoras de hielo se han diseñado para
instalarse bajo techo, con un entorno controlado. Funcionan
de modo satisfactorio bajo una amplia variedad de
condiciones. NO use la máquina a temperaturas para las
cuales no ha sido diseñada. NO use la máquina a niveles de
voltaje que excedan los límites superior o inferior del
modelo particular. NO use la máquina con presión excesiva
o insuficiente de agua.
Límites de funcionamiento
Mín.
Máx.
Temperatura del aire
10
o
C
40
o
C
Temperatura del agua
4
o
C
40
o
C
Presión del agua
1 bar
5 bar
Voltaje (modelo de 50 Hz)
207
253
El caudal de entrada de agua requerido es de 10 litros por
minuto.
Todos los modelos pueden instalarse en un depósito de hielo
de 1,2 m de ancho, tal como el Scotsman BH900.
Nota: Los depósitos con frente inclinado requieren un
deflector interno. El Scotsman BH900 tiene el deflector
requerido.
Un juego de apilamiento para modelos similares es el
KSCME6-LG
Scotsman se reserva el derecho de hacer cambios y/o
mejoramientos en sus diseños en cualquier momento. Las
especificaciones y diseños están sujetos a cambios sin previo
aviso.
Antes de la instalación
Revise la placa de identificación para ver los requisitos
eléctricos. La placa de identificación se encuentra en la parte
posterior de la máquina. Aunque el modelo y el número de
serie de la máquina figuran en la placa de identificación, hay
una placa con el número de serie ubicada en la parte
delantera de la máquina, cerca de la válvula de purga.
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