MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80196 REV B Octubre 2019 (Sujetas a modificaciones sin previo aviso) Pag.: 6
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3 Principio de funcionamiento
El equipo DET-GRAS N es un extractor de grasas por disolvente de forma similar al
método clásico «Soxhlet».
El equipo funciona por calefacción eléctrica. Toda la parte eléctrica y electrónica está
bajo protección IP55.
El equipo se compone de los siguientes sistemas:
El sistema de calefacción
Formado por un radiador de aluminio y 2 ó 6 elementos calefactores para obtener
una perfecta homogeneidad de calefacción.
Las columnas de extracción
Diseñadas para proporcionar una extracción eficiente a partir de pasar disolvente a
través de la muestra y para condensar el máximo de vapores del disolvente.
Sistema de cierre
Que mueve las columnas de extracción sobre los vasos de aluminio hasta asegurar
el cierre hermético y evitar la fuga de disovente.
Ciclo del disolvente (Ver Fig 3.1)
El camino que recorre el disolvente por el interior de la columna de extracción, es el
que produce la extracción de la grasa de la muestra.
Inicialmente el disolvente se encuentra en el vaso situado en la base de la columna
de extracción.
Debido a la calefacción, el disolvente se evapora al llegar a su punto de ebullición.
Los vapores ascienden, a través de la muestra, hacia la parte superior de la columna.
Debido a que la parte superior de la columna está refrigerada, se produce la conden-
sación de los vapores del disolvente.
El disolvente condensado baja a través de la válvula manual y cae encima de la
muestra, llevándose disuelta la grasa de la muestra.
Al llegar al vaso, el disolvente se evapora de nuevo, pero deja la grasa en el vaso.
Si se cierra la válvula manual, el disolvente se queda almacenado en la parte superior
de la columna. Esta fase se denomina «Recuperación del disolvente».
La muestra puede situarse en dos posiciones:
• Posición elevada: En esta posición la muestra está sometida a la acción de los
vapores del disolvente y a la acción de las gotas de disolvente que provienen de la
parte superior de la columna. Esta posición se denomina «Rinsing».
• Posición sumergida: En esta posición la muestra está sumergida en el disolvente
en ebullición. Esta posición se denomina «Boiling».
Fig 3.1 Ciclo del
disolvente
