med den ønskede mængde espressokaff e;
benyt enden af måleskeen til at trykke
kaff en
let
sammen. Markeringer for den
korrekte mængde espressokaff e fi ndes på
indersiden af fi lterindsatsen.
Fjern evt. overskydende kaff e fra kanten af
fi lterholderen.
– Sæt
fi
lterholderen fast på
varmtvandsudledningen så håndtaget
vender til venstre
–
For at låse fi
lterholderen fast drejes
håndtaget med et fast greb mod
højre indtil det låser på plads under
låsesymbolet (
).
–
Skub glaskanden med låget på plads
på drypbakken så den står lige under
fi lterholderen.
Sørg for at lågets åbning er korrekt
placeret under fi lterholderen.
– Sæt stikket i en passende stikkontakt og
drej kontakten hen på espressosymbolet
(
). Det røde indikatorlys vil tænde.
– Eft
er et lille stykke tid vil vandet
begynde at koge og det vil dereft er blive
presset gennem fi lterindsatsen og ned i
glaskanden.
–
Vent med at dreje kontakten hen på
pausepositionen
indtil al vandet er
passeret igennem. Indikatorlyset slukker.
–
Glaskanden kan nu tages ud af
espressomaskinen.
–
For at udligne resterende tryk i
vandbeholderen og derved
helt fj erne
trykket
i apparatet, placeres en passende
beholder under dampmundstykket og
kontakten drejes hen på positionen
. Vent indtil der ikke længere
kommer damp ud.
– Eft
er en passende afk ølingsperiode
kan fi lterholderen tages af og rengøres.
Filterindsatsen kan holdes på plads mens
den tømmes ved hjælp af holderen på
håndtaget.
– Hvis der er brug for at brygge fl ere kander
espresso eft er hinanden, bør apparatet
slukkes mellem hver omgang og få lov til
at køle af i ca. 5 minutter.
–
Tøm altid drypbakken i god tid for at
undgå at den render over.
Cappuccino
Mens der bliver brygget espresso, kan
mælkeskummeren benyttes til at forberede
det mælkeskum, der benyttes til at lave
cappuccino.
– Fyld en passende varmefast kande med ca.
100 ml frisk kold mælk ret fra køleskabet.
– For at undgå at spille noget af mælken
under skummeprocessen, bør kanden kun
fyldes halvt op.
–
Sæt mælkeskummeren på
dampmundstykket.
–
Når man skal tilberede den ønskede
mængde espresso, er det bedst at brygge 4
kopper espresso på en gang.
–
Dampfunktionen kan benyttes så snart
glaskanden er halvt fyldt med frisk
espressokaff e. Hvis der skal brygges
mindre mængder af espresso, kan man
benytte dampen lige før bryggeperioden
er afsluttet og inden al espressoen er
passeret gennem systemet.
– Drej kontakten hen på positionen
og
placer kanden under dampmundstykket
på en sådan måde at mælkeskummeren
kun lige er nede i mælken.
–
Drej kontakten hen på positionen
.
Dampmundstykket er nu åbent.
– Bevæg kanden rundt i cirkler i ca. 40-45
sekunder.
–
Så snart der er dannet tilstrækkeligt
mælkeskum, drejes knappen tilbage
til espressosymbolet (
), så
espressobrygningen kan fortsætte.
– Så snart espressoen er færdig, placeres en
egnet beholder under dampmundstykket
og kontakten drejes hen på positionen
. Vent indtil der ikke længere
kommer damp ud.
– Benyt en ske til at sprede mælkeskummet
ud oven på espressokaff en. Det rette
forhold vil være 1/3 espresso, 1/3 varm
mælk og 1/3 mælkeskum.
Separat dampfunktion
–
Fyld glaskanden med vand op til den
37
