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PARA ALMACENAR LOS ALIMENTOS
ENTRADA
SALIDA
La refrigeración enlentece el proceso por el cual se estropean
los alimentos. Para maximizar la vida útil de los productos
alimenticios perecederos, asegúrese de que la comida que
compra sea lo más fresca posible. A continuación se dan unas
guías generales para poder guardar los alimentos el mayor
tiempo posible.
Frutas / Vegetales
Para minimizar la pérdida de humedad, las frutas y verduras
deben ser envueltas en un material plástico sin ser apretadas,
por ejemplo envoltorios o bolsas (sin sellar) y deben colocarse
en el cajón para verduras o en el compartimento para fruta.
Si guarda una gran cantidad de verduras, puede formarse
condensación. Ello no tendrá efecto alguno en el
funcionamiento ni en el rendimiento. Utilice un paño seco para
eliminar la condensación.
Productos lácteos y huevos
La mayoría de los productos lácteos tienen una fecha de
•
caducidad impresa en el envoltorio que indica la vida útil y
temperatura de conservación recomendada del producto.
Coloque los huevos en la huevera.
•
Carne / Pescado / Aves
Coloque el producto en un plato o una bandeja y cúbralo con
•
papel o una lámina de plástico.
Coloque piezas grandes de carne, pescado o aves lo más
•
atrás posible en las estanterías.
Asegúrese de que cuando guarde comida ya cocinada esté
•
bien envuelta o guardada en contenedores herméticos.
NOTAS
Coloque de manera balanceada la comida
•
en los estantes para permitir que el aire
frío circule e
fi
cientemente.
Los alimentos calientes deben enfriarse
•
antes de colocarlos en el frigorí
fi
co. Si
coloca alimentos calientes se eleva la
temperatura de la unidad y aumenta el
riesgo de que se estropeen.
No bloquee la salida ni la entrada del
•
circuito de circulación de aire frío con
alimentos ni recipientes, de lo contrario
los alimentos no se enfriarían de forma
uniforme en el frigorí
fi
co.
Mantenga bien cerrada la puerta.
•
No coloque los alimentos directamente delante
de la salida de aire frío. Esto puede hacer que
se congelen.
Para una mejor congelación
La comida debe ser fresca.
•
Congele la comida en porciones pequeñas para congelarla
•
más rápido.
La comida debe estar correctamente envuelta, sellada
•
herméticamente o cubierta.
Distribuya los contenidos del congelador uniformemente.
•
Ponga etiquetas en las bolsas o contenedores para mantener
•
un inventario de lo que tenga congelado.
Los vegetales son inadecuados
●
en este compartimiento.
Podrían congelarse.
Frutas
Productos lácteos
Comida de dimensiones
pequeñas
Huevos etc.
Botellas etc.
(Tamaño grande)
Carne, Pescado, Aves etc.
Vegetales
Comida de dimensiones
pequeñas
Jugo etc.
Botellas etc.
Alimentos
congelados
(Tamaño pequeño)
Alimentos
congelados
(Tamaño grande)
Cubitos de
hielo
Alimentos congelados
(Tamaño pequeño)
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2013/04/18 18:25:23
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