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Conservação de almentos
Compartimento de
temperatura múltipla
É possível escolher entre quatro tipos de zonas
de temperatura. Consulte “Compartimento de
temperatura múltipla” sobre como selecionar a zona de
temperatura.
Zona de temperatura
Modo
Conservação de
almentos
Refrigeração
Bebidas, prato
diário
Sobremesa etc.
Frio
Carne, Peixe
Lacticínios etc.
Congelamento
suave
Carne, Peixe etc.
Congelamento
Comida
congeladas
Congelamento suave
Este modo é adequado para armazenar alimentos sem
congelamento sólido.
É possível cortar facilmente, mesmo se a peça de alimento
for grande.
Se o alimento for difícil de cortar, deixe-o durante cinco a
quinze minutos sobre uma tábua de cozinha e em seguida
tente novamente.
Note que este modo não foi concebido para
armazenamento a longo prazo de alimentos congelados.
Os alimentos armazenados devem ser utilizados no prazo
de 1 semana.
Conselhos para evitar condensação
ou gelo dentro do congelador
• Mantenha a porta seguramente fechada. Se os
alimentos caírem, podem causar uma frecha entre a
estrutura e a porta. Mova-os para dentro na prateleira
ou no receptáculo.
• As peças armazenadas devem ser embaladas ou
seladas em recipientes para alimentos ou envolvidas
em plásticos.
Recomendações para o
armazenamento de alimentos
• Acondicione uniformemente os
alimentos nas prateleiras para
que o ar de refrigeração circule
eficientemente.
• Os alimentos quentes devem
ser arrefecidos antes de serem
armazenados. Armazenar
alimentos quentes aumenta a
temperatura na unidade e o risco
de deterioração dos alimentos.
• Não bloquear as saídas e entradas
do sistema de circulação do ar frio
com alimentos ou caixas; caso
contrário, os alimentos não serão
convenientemente refrigerados
dentro do seu frigorífico.
• Não coloque alimentos
directamente em frente da saída
de ar frio. Isto pode fazer com que
os alimentos congelem.
•
Certifique-se de que o alimento é de qualidade
mais fresca possível para maximizar o tempo de
armazenamento de alimentos perecíveis. O que se
segue é um guia geral para ajudar a promover o
armazenamento de alimentos por mais tempo.
• Os alimentos têm um tempo de armazenagem
limitado. Certifique-se de que não excede o
prazo de validade indicado pelo fabricante.
Frigorífico
Frutas / Legumes
• As frutas e vegetais devem ser acondicionados em
embalagens de plástico espaçosas, por ex., película,
sacos (não selados) e colocados na caixa para vegetais
para minimizar a perda de humidade.
• Frutas e vegetais, que possam ser facilmente afetados
pela baixa temperatura, devem ser armazenados num
local fresco, e não no frigorífico.
Produtos lacticínios & Ovos
•
A maioria dos produtos lácteos têm a sua data
de validade na embalagem exterior que informa
a temperatura recomendada e o tempo de
armazenamento dos alimentos.
• Os ovos devem ser acondicionados no suporte para ovos.
Carnes / Peixe / Aves
• Acondicione sobre uma travessa ou prato e cubra com
papel ou filme de plástico.
• Para peças maiores de carne, peixes ou aves, coloque
na parte de trás das prateleiras.
•
Certifique-se de que todo alimento cozinhado esteja
propriamente embrulhado ou acondicionado em
embalagem hermética.
Frutas, Legumes,
Ovos
Frutas,
Legumes
Carne, Peixe, Aves,
etc.
Esta caixa não é
apropriada para legumes.
Podem ficar congelados.
Congelador
• Congele pequenas quantidades de alimentos
por vez, para congelá-los rapidamente.
• Les aliments doivent être correctement scellés ou
couverts hermétiquement.
• Coloque os alimentos no congelador de forma uniforme.
• Etiquete os sacos ou embalagens para manter um
inventário dos alimentos congelados.
ENTRA
SAÍ
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2017/01/19 11:45:51
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