155
Pārtikas uzglabāšana
● Šis nodalījums nav
piemērots dārzeņiem.
Tie var sasalt.
Augļi, Dārzeņi
Piena produkti
Mazāka izmēra
pārtikas produkti
Olas utt.
Pudeles utt.
(liela izmēra)
Gaļa, zivis, mājputnu gaļa utt.
Mazāka izmēra
pārtikas produkti
Sulas utt.
Pudeles utt.
Saldēti produkti
(maza izmēra)
Saldēti produkti
(liela izmēra)
IEKŠĀ
ĀRĀ
Augļi/dārzeņi
Augļiem un dārzeņiem jābūt vaļīgi ievietotiem plastmasas
materiālā, piemēram, ietītiem maisiņos (nenoslēgtos)
un ievietotiem augļu un dārzeņu nodalījumā, lai līdz
minimumam samazinātu mitruma zudumus.
Piena produkti un olas
• Vairumam piena produktu uz iepakojuma ir norādes
par uzglabāšanas termiņu, ieteicamo temperatūru un
glabāšanas laiku.
• Olas jāuzglabā olu turētājā.
Gaļa/zivis/mājputnu gaļa
• Nolieciet uz šķīvja vai trauka un pārsedziet ar papīru vai
pārtikas plēvi.
• Lielākus produktu gabalus uzlieciet uz plauktiņu
restītēm.
• Pārliecinieties, ka pagatavotais ēdiens tiek ietīts vai
ielikts hermētiskā traukā.
* Piezīmes par svaigu pārtiku:
- Svaiga pārtika (droši iesaiņota) jāuzglabā ierobežotu
laiku, lai nepieļautu tās bojāšanos, un lai kaitīgi
neietekmētu pārējo uzglabājamo pārtiku.
Labāka sasaldēšana
• Produktiem jābūt svaigiem.
• Sasaldējiet mazus produktu apjomus, lai vajadzības
gadījumā varētu ātri atsaldēt.
• Pārtikai jābūt pareizi iesaiņotai vai cieši nosegtai.
• Ledusskapī pārtika jāizvieto vienmērīgi.
• Traukus vai paciņas var marķēt, lai varētu noteikt to
saturu.
Ieteikums, kā novērst rasas vai
sarmas veidošanos ledusskapī.
• Cieši aizveriet durvis. Ja pārtika nokritīs, tā var izveidot
spraugu starp skapi un durvīm. Nolieciet to atpakaļ
plauktā vai nodalījumā.
• Pārtika ar augstu mitruma līmeni jāuzglabā hermētiskā
traukā vai cieši jānoblīvē.
Piezīme
• Pārtiku plauktos izvietojiet vienmērīgi, lai vēsais gaiss
varētu efektīvi cirkulēt.
• Karsta pārtika pirms uzglabāšanas ir jāatdzesē.
Karstas pārtikas uzglabāšana
paaugstina temperatūru ierīcē
un rada pārtikas bojāšanās
risku.
• Nebloķējiet aukstā gaisa
cirkulācijas ieplūdes un
izplūdes atveres ar pārtiku vai
traukiem, citādi pārtika netiks
vienmērīgi atdzesēta.
Nenovietojiet pārtiku tieši priekšā aukstā gaisa izplūdei.
Pārtika var sasalt.
Atdzesēšana samazina pārtikas bojāšanās ātrumu. Nodrošiniet, lai pārtika būtu iespējami svaiga, lai maksimāli uzlabotu
ātri bojājošas pārtikas uzglabāšanu. Tālāk sniegti norādījumi, kā ilgāk uzglabāt pārtiku.
(B965)E_2.indb 155
2019/06/21 11:47:42