56
Συμβουλές για την αποφυγή
δημιουργίας σταγόνων υγρασίας ή
πάγου μέσα στο ψυγείο
•
Διατηρείτε την πόρτα καλά κλειστή. Αν το φαγητό πέσει
κάτω, μπορεί να προκληθεί χάσμα μεταξύ του ψυγείου
και της πόρτας. Μετακινήστε το πάλι πίσω στο ράφι ή
στη θήκη.
•
Τρόφιμα με πολλή υγρασία πρέπει να αποθηκεύονται σε
αεροστεγές δοχείο ή να σφραγίζονται αεροστεγώς.
Σημειωση
•
Τοποθετείστε ομοιόμορφα τα τρόφιμα πάνω στα
ράφια ώστε ο αέρας ψύξης να μπορεί να κυκλοφορεί
αποτελεσματικά.
•
Τα ζεστά τρόφιμα πρέπει να κρυώνουν πριν από την
αποθήκευση.
Η αποθήκευση ζεστών
τροφίμων αυξάνει τη
θερμοκρασία μέσα στη μονάδα
και τον κίνδυνο να χαλάσουν τα
τρόφιμα.
•
Μην κλείνετε ποτέ τις οπές
εισαγωγής και εξαγωγής
κρύου αέρα με τρόφιμα ή με
πακέτα, γιατί διαφορετικά
δεν καταψύχονται αρκετά τα
τρόφιμα.
Διατηρηση τροφιμων
ΜΕΣΑ
ΕΞΩ
Φρούτα / Λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να τοποθετηθούν
άνετα μέσα σε ένα πλαστικό υλικό πχ. σακούλες
περιτυλίγματος (μην στεγανοποιήσετε) και να
τοποθετηθούν μέσα στη λεκάνη για Φρούτα και λαχανικά
για να ελαχιστοποιηθεί η απώλεια υγρασίας.
Γαλακτοκομικά Προϊόντα και Αυγά
•
Τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν οδηγίες
στην εξωτερική συσκευασία που πληροφορούν την
συνιστώμενη θερμοκρασία και την ημερομηνία λήξης
του προϊόντος.
•
Τα αυγά πρέπει να αποθηκεύονται στην Θήκη αυγών.
Κρέατα / Ψάρι / Κοτόπουλο
•
Βάλτε τα μέσα σε ένα πιάτο ή δίσκο και καλύψτε τα με
χάρτινο ή πλαστικό περιτύλιγμα.
•
Τα μεγαλύτερα κομμάτια από κρέας, ψάρι, ή κοτόπουλο
τοποθετήστε τα στο πίσω μέρος των ραφιών.
•
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα είναι
τυλιγμένα με ασφάλεια ή τοποθετημένα σε ένα
αεροστεγές δοχείο.
* Σημειώσεις για τα φρέσκα τρόφιμα:
- Τα φρέσκα τρόφιμα (καλά τυλιγμένα) πρέπει να
αποθηκεύονται για περιορισμένο χρονικό διάστημα για
να αποφευχθεί η αλλοίωση και να μην επηρεαστούν
άσχημα άλλα αποθηκευμένα τρόφιμα.
•
Για άριστη κατάψυξη
•
Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι φρέσκα.
•
Καταψύξτε μικρές ποσότητες τροφίμων κάθε φορά για
να τα καταψύξετε γρήγορα.
•
Τα τρόφιμα πρέπει να σφραγίζονται κατάλληλα ή να
καλύπτονται καλά.
•
Τοποθετήστε ομοιόμορφα τα τρόφιμα μέσα στον
καταψύκτη.
•
Τοποθετήστε ετικέτες στις σακούλες ή στα δοχεία για να
κρατήσετε καταγραμμένα τα κατεψυγμένα τρόφιμα.
Μην τοποθετείτε ποτέ τρόφιμα μπροστά από
τις οπές εξαγωγής κρύου αέρα. Αυτό οδηγεί
σε υπερβολική κατάψυξη των τροφίμων.
Η τοποθέτηση στο ψυγείο ελαττώνει την ταχύτητα αλλοίωσης των τροφών. Βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα είναι όσο το δυνατόν
πιο φρέσκα. Τα παρακάτω είναι γενικές οδηγίες που βοηθούν στην αύξηση του χρόνου αποθήκευσης των τροφίμων.
● Τα λαχανικά δεν ειναι
κατάλληλα για αυτή τη θήκη.
Μπορεί να παγώσουν.
Φρούτα, Λαχανικά
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Τρόφιμα μικρού μεγέθους
Αυγά κλπ.
Μπουκάλια κλπ.
(Μεγάλο μέγεθος)
Κρέας, ψάρια, πουλερικά
κλπ.
Τρόφιμα μικρού μεγέθους
Χυμοί κλπ.
Μπουκάλια κλπ.
Παγωμένα τρόφιμα
(Μικρό μέγεθος)
Παγωμένα τρόφιμα
(Μεγάλο μέγεθος)
(B965)W_2.indb 56
2019/06/21 12:16:06
