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Aufbewahrung von lebensmitteln
EINTRITT
AUSTRITT
Obst / Gemüse
Obst und Gemüse sind locker in Plastik, z. B. Folie,
Beutel (nicht versiegeln), einzuwickeln und im Obst-
und Gemüsefrischhaltefach aufzubewahren, um den
Feuchtigkeitsverlust möglichst gering zu halten.
Molkereiprodukte und Eier
•
Auf den meisten Molkereiprodukten ist die Haltbarkeit
vor und nach dem Öffnen sowie die empfohlene
Lagertemperatur angegeben.
•
Eier sind im Eiereinsatz zu lagern.
Fleisch, Fisch und Geflügel
•
Legen Sie Fleisch u.ä. auf eine Platte oder einen Teller
und wickeln Sie es in Frischhaltefolie oder Papier.
•
Lagern Sie größere Stücke Fleisch, Fisch oder Geflügel
weit hinten auf den Abstellflächen.
•
Bewahren Sie gekochte Gerichte fest eingewickelt oder
in einem luftdicht verschlossenen Behälter auf.
* Hinweise für frische Lebensmittel:
- Frische Lebensmittel (sicher verpackt) sollten nur für
begrenzte Zeit gelagert werden, um zu vermeiden, dass
sie oder andere eingelagerte Lebensmittel verderben.
Hinweise zum Gefrieren
•
Die Lebensmittel sollten möglichst frisch sein.
•
Packen Sie Produkte in kleine Mengen ab, damit sie
schnell gefrieren.
•
Die Lebensmittel sind ordentlich zu verschließen oder
fest abzudecken.
•
Verteilen Sie Produkte gleichmäßig im Tiefkühlfach.
•
Beschriften Sie Beutel und Behälter mit Inhalt und
Datum.
Tipps zum Verhindern von Tau oder
Frost im Kühlschrank
•
Halten Sie die Tür geschlossen. Wenn Lebensmittel
herunterfallen, kann eine Lücke zwischen Fach und Tür
entstehen. Legen Sie es zurück auf die Ablage oder in
das Fach.
•
Lebensmittel mit hoher Feuchtigkeit sind in
einem luftdichten Behälter oder fest verschlossen
aufzubewahren.
Hinweise
•
Verteilen Sie die Nahrungsmittel gleichmäßig in den
Fächern und Regalen, um eine möglichst effiziente
Zirkulation der Kühlluft zu gewährleisten.
•
Heiße Nahrungsmittel sind vor dem Einlagern zu kühlen.
Durch das Aufbewahren von heißen Speisen im
Kühlschrank wird die
Temperatur im Inneren erhöht,
wodurch andere Lebensmittel
verderben können.
•
Blockieren Sie nicht die Ein-
und Austrittsöffnungen der
Kaltluft mit Lebensmitteln
oder Behältern, da sonst die
Lebensmittel nicht gleichmäßig
gekühlt werden.
Legen Sie keine Lebensmittel direkt vor die
Austrittsöffnungen der Kaltluft, da diese gefrieren können.
Kühlen verzögert das Verderben von Lebensmitteln. Sorgen Sie dafür, dass die Lebensmittel so frisch wie möglich sind,
um die Haltbarkeit verderblicher Lebensmittel zu erhöhen. Die folgenden Hinweise sollen Ihnen helfen, Lebensmittel
länger frisch zu lagern.
● Gemüse sollte nicht in
diesem Fach gelagert
werden. Es könnte
gefrieren.
Obst, Gemüse
Milchprodukte
Kleinere Lebensmittel
Eier
Flaschen usw.
(groß)
Fleisch, Fisch, Geflügel usw.
Kleinere Lebensmittel
Saft usw.
Flaschen usw.
Tiefkühlkost
(klein)
Tiefkühlkost
(groß)
(B965)W_2.indb 67
2019/06/21 12:16:12
