DK -99-
KAPITEL -4: GUIDE TIL OPBEVARING AF MADVARER
Hvis du gerne vil indfryse en lille mængde mad (op til 3 kg) i din fryser:
•
Anbring dine fødevarer, uden at de rører ved frossen mad, og aktivér tilstanden "Hurtig indfrysning". Du kan
anbringe dine fødevarer ved siden af anden frossen mad, når først de er helt frosne (efter mindst 24 timer).
•
Madvarer, der har været frosne, men er blevet optøet, må ikke fryses igen. Dette kan medføre sundhedsproblemer
såsom madforgiftning.
•
Varm mad skal være kølet helt af, før den lægges i fryseren.
•
Når du køber frosne fødevarer skal du sørge for, at de er nedfrosne ved passende temperaturer, og at
emballagen er intakt.
Vigtig bemærkning:
• Frosne fødevarer, der er blevet optøet, bør tilberedes ligesom friske fødevarer. Hvis de ikke er tilberedt efter at
være blevet optøet, må de aldrig fryses igen.
•
Smagen af visse krydderier i færdigretter (anis, basilikum, brøndkarse, eddike, assorterede krydderier, ingefær,
hvidløg, løg, sennep, timian, merian, peber osv. ) ændrer sig, og de antager en stærk smag, når de har været
nedfrosne i lang tid. Derfor bør der kun tilsættes en lille mængde krydderier, hvis du planlægger at fryse maden
ned. Ellers kan de ønskede krydderier tilsættes, efter at maden er optøet.
•
Opbevaringstiden for maden er afhængig af den anvendte olie. Egnede olier er margarine, kalvefedt, olivenolie
og smør, og uegnede olier er jordnøddeolie og svinespæk.
Nedenstående tabel er en kvik-guide, der viser dig den mest effektive måde at opbevare de større fødevaregrupper
i dit fryskabsafsnit.
Fødevarer
Forberedelse
Opbevaringsvarighed
(måneder)
Optøningstid ved stuetemperatur
(timer)
Bøffer af oksekød
Skåret til bøffer
6-10
1-2 eller indtil helt optøet
Lam
Skåret i portioner
6-8
1-2 eller indtil helt optøet
Haket kød
Pakket i praktiske
størrelser
1-3
2-3 eller indtil helt optøet
Pølser
Skal pakkes ind
1-2
Indtil helt optøet
Kylling og kalkun
Pakket i praktiske
størrelser
1-2
10-12 eller indtil helt optøet
Ferskvandsfisk
(såsom ørred)
Renset og afskællet
Vasket og tørret Skær
hovedet og halen bort,
hvis nødvendigt
2
Indtil helt optøet
Magre fisk (såsom
havaborre)
4-8
Indtil helt optøet
Fede fisk (såsom
makrel)
2-4
Indtil helt optøet
Ærter
Bælget og vasket
12
Kan bruges direkte som frosne
KAPITEL -5: VENDING AF DØR
Omplacering af dør
•
Det afhænger af, hvilken fryser du har, om det er muligt at vende døren.
•
Det er ikke muligt, hvis håndtag er monteret på forsiden af skabet.
•
Hvis din model ikke har håndtag, er det muligt at vende døren, men dette skal udføres af autoriseret personale.
Ring til Sharp kundeservice.
