Sharp SWA3052DS, Operation Manual

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F

UTILISATION DU FOUR

UTILISATION DE LA SONDE THERMIQUE :

1 

Insérer la sonde dans l’aliment.
REMARQUE : Pour les viandes, la pointe de la sonde doit 

être insérée au coeur de la partie la plus épaisse de la viande. 

S’assurer que cette pointe n’est pas insérée dans du gras et 

qu’elle ne touche pas un os.

2 

Placer les aliments dans le four. En gardant la sonde thermique 

aussi loin que possible d’une source de chaleur, brancher la 

sonde dans la prise du four. Fermer la porte du four.

3 

Sélectionner le mode du four.

4 

Régler la température du four à l’aide des touches du clavier 

numérique.

5 

Appuyer sur START (mise en marche). La température du 

four réglée reste affichée pendant toute la cuisson.

6 

Régler la température interne souhaitée des aliments au 

moyen des touches du clavier numérique, puis appuyer de 

nouveau sur START (mise en marche).
REMARQUES :

•  La température interne des aliments peut être réglée entre 

110 °F et 200 °F (43 °C et 93 °C).

•  Lorsque la température réglée de la sonde est atteinte, le four 

s’éteint automatiquement.

7 

Appuyer sur STOP/CLEAR (Arrêt/Remise à zéro) une fois 

la cuisson terminée. Débrancher la sonde thermique et retirer 

les aliments du four.
REMARQUE : L’icône de la sonde restera illuminée jusqu’à 

ce que la sonde soit débranchée.

USTENSILES

•  Les plats de cuisson en verre absorbent la chaleur. Réduire 

la température du four de 15 °C (25 °F) lors de la cuisson 

dans un plat en verre.

•  Utiliser des casseroles qui permettent d’obtenir le brunissage 

désiré. Le type de fini de la casserole vous aidera à déterminer 

le niveau de brunissage que vous obtiendrez.

 - Le métal lisse et brillant et les casseroles légères anti-

adhésives anodisés reflètent de la chaleur, entraînant un 

brunissage léger et plus délicat. Les gâteaux et les biscuits 

nécessitent ce type d’article.

 - Les casseroles foncées, lourdes ou mates absorberont la 

chaleur permettant d’obtenir des croûtes bien dorées et 

croustillantes. Utiliser ce type d’assiettes pour les tartes.

•  Ne faites pas cuire d’aliments avec une lèche-frite vide dans le 

four, puisque ceci pourrait changer le rendement de cuisson. 

Ranger la lèche-frite à l’extérieur du four.

CUISSON À HAUTE ALTITUDE

Lorsque vous cuisinez à haute altitude, les recettes et les durées 

de cuisson varient de la norme.

GRILLES DE FOUR

IMPORTANT : Afin d’éviter des dommages permanents au fini 

en porcelaine, placer les aliments ou les ustensiles de cuisson sur 

une grille de four. Ne pas placer des aliments ou des ustensiles 

de cuisson directement sur la porte du four ou le fond du four.
•  Les grilles de four peuvent être positionnées à n’importe 

laquelle des six hauteurs du four.

•  Placer les grilles avant d’allumer le four.
•  S’assurer que les grilles du four sont de niveau.
•  Les grilles de four sont équipées d’une butée pour empêcher 

leur retrait complet accidentel. 

POUR ENLEVER LES GRILLES:

•  Tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le rebord avant 

et la tirer pour l’extraire.

POUR REMPLACER UNE GRILLE:

•  Placer la grille de four sur les supports en métal positionnés le 

long des parois latérales du four. Incliner légèrement le bord 

avant et faire glisser la grille vers l’arrière jusqu’à ce qu’elle 

arrive à la butée d’arrêt. Abaisser l’avant et faire glisser la 

grille dans le four.

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

S’active durant le mode d’autonettoyage ou de cuisson pour 

refroidir les composants internes et les surfaces externes de la 

porte. L’air est évacué par l’évent situé au-dessus de la porte du 

four. Le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner 

jusqu’à ce que les composants soient suffisamment refroidis. 

Ce ventilateur fonctionne à double vitesse (ou trs/min) en mode 

d’autonettoyage et quand la température des composants internes 

devient élevée.

VITRE DE LA PORTE DU FOUR

Pour éviter de briser la vitre de la porte du four : 
•  Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas 

complètement insérées dans la cavité du four ou lorsque les 

ustensiles de cuisson dépassent à l’avant d’une grille du four.

•  Ne pas entreposer d’objets sur la vitre de la porte du four.
•  Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson ou 

d’autres objets.

•  Ne pas essuyer les vitres avant que le four n’ait complètement 

refroidi.

ÉVENTS DU FOUR

Le fait d’obstruer ou de couvrir les évents du four résulte sur 

une mauvaise circulation de l’air, ce qui affecte les résultats de 

cuisson, de nettoyage et de refroidissement.
•  Le(s) évent(s) des fours inférieur et supérieur permet(tent) 

à l’air frais de pénétrer dans le système de refroidissement.

•  L’évent du four inférieur permet également à l’air chaud d’être 

expulsé du système de refroidissement.

CONDENSATION DU FOUR ET TEMPÉRATURE

•  Il est normal qu'une certaine quantité d'humidité s'évapore de 

la nourriture pendant un processus de cuisson. La quantité 

dépend du contenu d'humidité de l'aliment.

•  L'humidité peut se condenser sur n'importe quelle surface 

plus fraiche que l'intérieur du four, comme le panneau de 

commandes.