Siemens Fornuis HX423.10N, Instruction Manual

Page 1: ...Register your product online siemens home com welcome en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 30 Free standing cooker Fornuis HX725 20N ...

Page 2: ......

Page 3: ...cautions for use 14 Setting the oven 15 Type of heating and temperature 15 Rapid heating 15 Care and cleaning 15 Cleaning agents 15 Upper glass cover 17 Before cleaning 17 Detaching and refitting the rails 17 Detaching and attaching the oven door 18 Removing and installing the door panels 18 Troubleshooting 19 Malfunction table 19 Replacing the bulb in the oven ceiling light 19 Glass cover 19 Afte...

Page 4: ...nal ventilation for example opening of a window or more effective ventilation for example increasing the level of mechanical ventilation where present This appliance is not designed for operation with an external timer or by remote control Do not use inappropriate child safety shields or hob guards These can cause accidents This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by ...

Page 5: ... prepare food containing large quantities of drinks with a high alcohol content Only use small quantities of drinks with a high alcohol content Open the appliance door with care Risk of burns The hotplates and surrounding area particularly the hob surround if fitted become very hot Never touch the hot surfaces Keep children at a safe distance Risk of burns During operation the surfaces of the appl...

Page 6: ...ables into contact with hot parts of the appliance Risk of electric shock Do not use any high pressure cleaners or steam cleaners which can result in an electric shock Risk of electric shock When replacing the cooking compartment bulb the bulb socket contacts are live Before replacing the bulb unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box Risk of electric sh...

Page 7: ... not place any cookware or accessories on the appliance door Inserting accessories depending on the appliance model accessories can scratch the door panel when closing the appliance door Always insert the accessories into the cooking compartment as far as they will go Carrying the appliance do not carry or hold the appliance by the door handle The door handle cannot support the weight of the appli...

Page 8: ... on the inside of the plinth 2 Use an Allen key to raise or lower the adjustable feet as necessary until the cooker is level picture A 3 Push the plinth drawer back in picture B Wall fixing To prevent the cooker from tipping over you must fix it to the wall using the enclosed bracket Please observe the installation instructions for fixing the oven to the wall Setting up the appliance The appliance...

Page 9: ...erview of the control panel The design depends on the respective appliance model Explanations 1 Hob cover 2 Steam outlet Caution When the oven is in operation hot steam escapes here 3 Hob 4 Control panel 5 Cooling fan 6 Oven door 7 Plinth drawer Optional available for some appliances Depending on the appliance model details may vary Explanations 1 Standard burner 2 Economy burner 3 High output bur...

Page 10: ...evel Heat is emitted evenly from the top and bottom 3D hot air For cakes and pastries on one to three levels The fan distributes the heat from the heating ring in the back panel evenly around the cooking compartment Pizza setting For the quick preparation of frozen products without preheating e g pizza chips or strudel The bottom heating element and the ring heat ing element in the back panel heat...

Page 11: ...nding on the country Information on purchasing accessories can be found in the sales documents Not every optional accessory is suitable for every appliance When purchasing always quote the complete identification number E no of your appliance Wire rack For ovenware cake tins roasts grilling and frozen meals Slide the wire rack into the oven with the open side facing the oven door and the curvature...

Page 12: ...fi extra deep pan HZ333001 The lid converts the Profi extra deep pan into the Profi roasting dish Profi extra deep pan with insert wire rack HZ333003 Particularly suitable for preparing large quantities of food Telescopic shelf rail 3 level shelf rail HZ338352 With the pull out rails at levels 1 2 and 3 you can pull the accessories out without them tilting The 3 level shelf rail is not suitable fo...

Page 13: ... ignition process Caution If after switching the oven off you turn the burner knob while the oven is still hot gas will escape If you do not turn the knob to the ignition position the gas supply will be interrupted after 60 seconds The gas burner does not ignite If there is a power cut or if the ignition plugs are damp you can light the gas burners with a gas lighter or a match Table Cooking Selec...

Page 14: ... sides of the pan Do not use damaged pans which do not sit evenly on the hob Pans may tip over Only use pans with a thick flat base Do not cook without using a lid and make sure the lid is properly fitted This wastes energy Always place the ovenware centrally over the burner Otherwise there is a risk that it may tip over Place the pans on the pan supports never directly on the burner Make sure tha...

Page 15: ...and select the desired type of heating Cancelling rapid heating Turn the function selector to the off position The oven switches off Care and cleaning With attentive care and cleaning your hob and oven will retain its looks and remain in good working order for a long time We will explain here how you should care for and clean them correctly Notes Slight differences in the colours on the front of t...

Page 16: ...e model Abrasive materials or sponges Briefly heat up the hotplate afterwards so that it dries Hotplates can rust over time if they remain wet Apply care prod uct to finish Clean off boiled over liquids and spilt food immediately Optional available for some appliances depending on the appliance model Hotplate ring depending on appliance model Remove yellow to blue iridescent discol ouration from t...

Page 17: ... the coating does not affect automatic self cleaning Caution Never use abrasive cleaning agents You will scratch or destroy the highly porous coating Never treat the ceramic coating with oven cleaner If oven cleaner accidentally gets onto it remove it immediately with a sponge and plenty of water Detaching and refitting the rails The rails can be removed for cleaning The oven must have cooled down...

Page 18: ...g the door 1 Open the oven door fully 2 Fold up the two locking levers on the left and right figure A 3 Close the oven door as far as the limit stop With both hands grip the door on the left and right hand sides Close the door a little further and pull it out figure B Attaching the door Reattach the oven door in the reverse sequence to removal 1 When attaching the oven door ensure that both hinges...

Page 19: ...erformed by one of our after sales service technicians Replacing the bulb in the oven ceiling light If the bulb in the oven light fails it must be replaced Heat resistant 40 watt spare bulbs can be obtained from our after sales service or a specialist retailer Only use these bulbs Risk of electric shock Switch off the circuit breaker in the fuse box 1 Place a tea towel in the oven when it is cold ...

Page 20: ...s use a saucepan which is the correct size for your food A larger less full saucepan requires a lot of energy Always place a suitable lid on the saucepan The gas flame must always be in contact with the base of the saucepan Environmentally friendly disposal Dispose of packaging in an environmentally friendly manner Tested for you in our cooking studio Here you will find a selection of dishes and t...

Page 21: ...minutes Additional information can be found in the Baking tips section following the tables Cakes in tins Tin Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Sponge cake simple Ring tin loaf tin 2 160 180 40 50 3 loaf tins 3 1 140 160 60 80 Sponge cake delicate Ring tin loaf tin 2 150 170 60 70 Flan base sponge Flan base cake tin 2 150 170 20 30 Delicate fruit flan sponge Springform...

Page 22: ...ng time in minutes Bread and rolls Accessories Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Yeast bread with 1 2 kg flour Universal pan 2 270 200 8 35 45 Sourdough bread with 1 2 kg flour Universal pan 2 270 200 8 40 50 Bread rolls do not preheat Baking tray 3 210 230 20 30 Rolls made with sweet yeast dough Baking tray 3 170 190 15 20 Universal pan baking tray 3 1 160 180 20 30 Y...

Page 23: ...ng determines how frequently this will happen Meat Turn pieces of meat halfway through the cooking time When the roast is ready turn off the oven and allow it to rest for an additional 10 minutes This allows better distribution of the meat juices After cooking wrap sirloin in aluminium foil and leave it to rest for 10 minutes in the oven For roast pork with a rind score the rind in a crossways pat...

Page 24: ... 0 kg Uncovered 1 4 200 220 100 1 5 kg 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Joint with rind e g shoulder 1 0 kg Uncovered 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Smoked pork on the bone 1 0 kg Covered 2 210 230 70 Lamb Leg of lamb boned medium 1 5 kg Uncovered 1 4 150 170 120 Minced meat Meat loaf Made from 500 g meat Uncovered 1 4 170 190 70 Sausages Sausages Wire rack 4 3...

Page 25: ...he juices are burnt Next time use a smaller roasting dish or add more liquid The roast looks good but the juices are too clear and watery Next time use a larger roasting dish and use less liquid Steam rises from the roast when basted This is normal and due to the laws of physics The majority of the steam escapes through the steam outlet It may settle and form condensation on the cooler switch pane...

Page 26: ...quantity of the food Place poultry on a plate with the breast side facing down Baked items frozen Bread rolls baguette Universal pan 3 190 210 10 20 Pretzels dough Universal pan 3 200 220 10 20 Baked items prebaked Part cooked rolls or part cooked baguette Universal pan 3 190 210 10 20 Universal pan rack 3 1 160 180 20 25 Processed portions frozen Fish fingers Universal pan 2 200 220 10 15 Chicken...

Page 27: ...en 170 and 180 C Preserving Fruit After approx 40 to 50 minutes small bubbles begin to form at short intervals Switch off the oven After 25 to 35 minutes of residual heat remove the preserving jars from the cooking compartment If they are allowed to cool for longer in the cooking compartment germs could multiply promoting acidification of the preserved fruit Vegetables As soon as bubbles begin to ...

Page 28: ...rack Note For baking use the lower of the temperatures indicated first Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing food General Keep cooking times to a minimum Cook meals until they are golden brown but not too dark Large thick pieces of food contain less acrylamide Baking With top bottom heating max 200 C With 3D hot air or hot air max 180 C Biscuits With top bottom heating max 190 C ...

Page 29: ...e racks 2 spring form cake tins dia 20 cm 1 3 170 190 70 100 Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Do not use rapid heating to preheat the appliance Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Grill setting Cooking time in minutes Toast Preheat for 10 minutes Wire rack 5 3 2 Beefburgers x 12 do not preheat Wire rack universal pan 4 1...

Page 30: ...oor het gebruik 41 Oven instellen 42 Wijzen van verwarmen en temperatuur 42 Snelvoorverwarming 42 Onderhoud en reiniging 42 Schoonmaakmiddelen 42 Bovenste glasafdekking 44 Voor de reiniging 44 Inschuifrails verwijderen en bevestigen 45 Ovendeur verwijderen en inbrengen 45 Deurruiten verwijderen en inbrengen 46 Wat te doen bij storingen 46 Storingstabel 46 Ovenlamp aan het plafond vervangen 47 Glaz...

Page 31: ...t kan extra ventilatie nodig worden bijv door het openen van een raam of extra ventilatie bijv door de afzuigkap op een hoger vermogen te zetten Dit apparaat is niet geschikt voor het gebruik met een externe wekker of afstandsbediening Maak voor de bescherming van kinderen geen gebruik van ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of tralies Dit kan leiden tot ongevallen Dit toestel kan worden gebruik...

Page 32: ...n kinderen in de buurt zijn Risico van verbranding Toebehoren of vormen worden zeer heet Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte Risico van verbranding Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken De deur...

Page 33: ... de sokkel worden bevestigd Kantelgevaar Waarschuwing Om te voorkomen dat het apparaat kantelt moet een kantelbeveiliging worden gemonteerd Lees de montage instructies door Kans op een elektrische schok Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice Is het apparaat defect haal dan de stekker uit het ...

Page 34: ...innenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 C ingesteld is Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte De bak en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd Water in de hete binnenruimte Nooit water in de hete binnenruimte gieten Er ontstaat dan waterdamp Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan Vochtige levensmiddelen Geen vochtige leve...

Page 35: ... goed luchten telefonisch contact opnemen met de klantenservice of de elektriciteitsmaatschappij Apparaat aan de gasleiding of aan de deurgreep verschuiven Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken de gasleiding kan beschadigd raken Gevaar voor een gaslek Verschuif het apparaat niet door aan de deurgreep te trekken Deurscharnieren en deurgreep kunnen beschadigd raken Elektrisch...

Page 36: ... te voorkomen dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen deur stoot Bevestig de deur en indien aanwezig de bovenste afdekking met plakband aan de zijden van het apparaat Bewaar de originele verpakking van het apparaat Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking Let op de transportpijlen op de verpakking Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is Verpak het apparaa...

Page 37: ...ijkmatig in de oven Pizzastand Voor de snelle bereiding van diep vriesproducten zonder voorverwar men bijv pizza s patates frites of strudel Het onderste verwarmings element en het ronde verwar mingselement aan de achterwand zijn ingeschakeld Onderwarmte Inkoken en nabakken of narooste ren De hitte komt van onderen 4 Circulatiegrillen Braden van vlees gevogelte en hele vis Het grillelement en de v...

Page 38: ... heeft geen invloed op de werking ervan Houd de bakplaat aan weerszijden met beide handen vast en schuif de bakplaat recht in het frame Vermijd bij het inschuiven bewegingen naar links of rechts Anders kan de bakplaat niet gemakkelijk ingeschoven worden Het geëmailleerde oppervlak kan beschadigd raken Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice in de vakhandel of via Internet Geef hiervoor...

Page 39: ... Deksel voor profipan HZ333001 Met een deksel wordt de profipan een profibraadpan Profipan met inzetrooster HZ333003 Is zeer geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden Telescopische uitschuifhulp 3 voudige telescopische uitschuifhulp HZ338352 Met de uitschuifrails op de hoogten 1 2 en 3 kunt u het toebe horen verder uittrekken zonder dat het kantelt De 3 voudige uitschuifhulp is niet geschi...

Page 40: ... Draai de schakelaar van de gewenste brander naar links in de ontstekingsstand Het ontsteken begint 3 Druk de schakelaar helemaal in en houd deze 1 3 seconden ingedrukt De gasbrander wordt ontstoken De ontstekingsbeveiliging wordt geactiveerd Als de gasvlam uitgaat wordt de gastoevoer automatisch door de ontstekingsbeveiliging onderbroken 4 Stel de gewenste vlamhoogte in Tussen de instelling û Uit...

Page 41: ...gaat bakken Brander elektrische kookplaat Minimale pan diameter Maximale pandiame ter Elektrische kookplaat 14 5 cm 14 5 cm Wokbrander 3 6 kW 24 cm 28 cm Extra krachtige bran der 3 kW 24 cm 28 cm Normale brander 1 7 kW 18 cm 24 cm Spaarbrander 1 kW 12 cm 18 cm Optie voor modellen met elektrische kookplaat Optie voor modellen met wokbrander Gebruik pannen met een geschikte maat voor elke brander Ge...

Page 42: ...rwarmingsmethode in Snelvoorverwarming afbreken De functiekeuzeknop op de nulstand draaien De oven is uitgeschakeld Onderhoud en reiniging Wanneer u de kookplaat en de oven goed verzorgt en schoonmaakt blijven ze lang mooi en intact Hieronder leggen wij u uit hoe u beide op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt Aanwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg va...

Page 43: ...nkelijk van het apparaattype Elektrische kook zone afhankelijk van het type apparaat Schuurmiddelen of reinigingsponzen De kookplaat hierna kort opwarmen zodat hij droogt Vochtige platen roesten in de loop van de tijd Ten slotte een schoonmaakmiddel aanbrengen Overgelopen voedsel en etensresten direct verwijderen Ring op de kook plaat afhankelijk van het type apparaat Geel tot blauwkleurige plekke...

Page 44: ...en lichte verkleuring van het keramiek heeft geen invloed op de zelfreiniging Attentie Gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen Deze veroorzaken krassen op de hoogporeuze laag of vernietigen hem Behandel de keramiekbedekking nooit met ovenreiniger Komt hier per ongeluk ovenreiniger op verwijder deze dan direct met een spons en voldoende water Glazen kapje op de ovenlamp Warm zeepsop Met een scho...

Page 45: ...r beveiligd Hij kan niet worden verwijderd Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn B zijn de scharnieren beveiligd Ze kunnen niet dichtklappen Risico van letsel Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn klappen ze met grote kracht dicht Let erop dat de blokkeerhendels altijd helemaal dichtgeklapt zijn en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengek...

Page 46: ...drukken 4 Ovendeur inbrengen Gebruik de oven pas weer wanneer de ruiten naar behoren zijn ingezet Wat te doen bij storingen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen Storingstabel Wanneer een gerecht niet goed gelukt is lees dan het hoofdstuk door Wij hebben de gerechte...

Page 47: ...lijst met Servicedienstadressen Verzoek om reparatie en advies bij storingen Vertrouw op de competentie van de fabrikant Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de koo...

Page 48: ...echten Wanneer u met 3 rechthoekige bakvormen tegelijk bakt zet deze dan zoals op de afbeelding aangegeven op het rooster Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken raadpleeg dan de informatie en de recepten van de f...

Page 49: ...5 45 Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Koekjes Bakplaat 3 140 160 15 25 Braadslede bakplaat 3 1 130 150 25 35 2 bakplaten braadslede 5 3 1 130 150 30 40 Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Braadslede bakplaat 3 1 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 5 3 1 130 140 35 50 Bitterkoekjes Bakplaat 2 110 130 30 40 B...

Page 50: ...ewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm U wilt bakken volgens uw eigen recept Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak Zo stelt u vast of de cake goed door bakken is Prik ca 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit is het gebak klaar Het gebak zakt in...

Page 51: ... 1 4 210 230 50 Steaks medium 3 cm dik Rooster 5 3 15 Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1 0 kg open 2 190 210 100 2 0 kg 2 170 190 120 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd bijv halsstuk 1 0 kg open 1 4 200 220 100 1 5 kg 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Braadstuk zonder zwoerd bijv schouder 1 0 kg open 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Casselerrib met been 1 0 kg ges...

Page 52: ...stvolgende lagere gewicht en houd een langere tijd aan Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is Gebruik de vleesthermometer verkrijgbaar in de speciaalzaak of doe de lepeltest Druk met een lepel op het vlees Voelt het stevig aan dan is het klaar Geeft het mee dan heeft het nog wat tijd nodig Het vlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand Controleer de inschuifhoogte en de te...

Page 53: ...ikelijk in een hittebestendige vorm van keramiek leggen en afdekken 2 Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen 3 De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Pizza diepvries Pizza met dunne bodem Braadslede 2 190 210 15 20 Braadslede roos ter 3 1 180 200...

Page 54: ...adslede op hoogte 2 plaatsen Plaats de glazen potten zó dat ze elkaar niet raken 2 Liter heet water ca 80 ºC in de braadslede gieten 3 Ovendeur sluiten 4 Onderwarmte instellen 5 Temperatuur op170 tot 180 C instellen Inmaak Fruit Na ca 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op Schakel de oven uit Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte Als u ze l...

Page 55: ...u Donkere springvormen verspringend naast elkaar plaatsen Bedekte appeltaart op 2 niveaus Donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen zie afbeelding Gebak in springvormen van blik Met boven en onderwarmte op 1 niveau bakken Gebruik de braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de springvorm in Aanwijzing Gebruik voor het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuur Groente met k...

Page 56: ... 20 35 Bakplaat 3 150 170 20 35 Bakplaat braadslede 1 3 140 160 30 45 2 bakplaten braadslede 1 3 5 130 150 35 55 Waterbiscuit voorverwarmen Springvorm op het rooster 2 160 170 30 40 Springvorm op het rooster 2 160 170 25 40 Donkere appeltaart Rooster 2 springvor men Ø 20 cm 1 170 190 80 100 2 roosters 2 springvor men Ø 20 cm 1 3 170 190 70 100 Om voor te verwarmen niet de functie Snelvoorverwarmin...

Page 57: ......

Page 58: ......

Page 59: ......

Page 60: ...traße 34 81739 München GERMANY 9001070659 9001070659 02 300495 siemens home com Gefabriceerd door BSH Hausgeräte GmbH onder handelsmerklicentie van Siemens AG Manufactured by BSH Hausgeräte GmbH under Trademark License of Siemens AG ...